2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Жаңгак үй -бүлөсүнүн бул экзотикалык дарагы АКШнын түштүк -чыгышында өсөт жана кээде Борбор Азияда кездешет. Анын мөмөлөрү пайдалуу касиеттери менен дүйнө жүзү боюнча белгилүү болгон даамдуу жана аш болумдуу пекандар
Кари Иллинойс мөмөсү жаңгакка салыштырмалуу калорияларда абдан жогору. Пекандардын даамы жумшак жана ачуусу азыраак. Байыркы убакта аны "келечектин наны" деп аташкан. Жана бул таң калыштуу деле эмес, анткени анын өзөгүндө көптөгөн протеиндер, углеводдор, майлар (болжол менен 70%), микроэлементтер (калий, кальций, магний, цинк) жана адамдарга керектүү витаминдер (A, E, B) бар. Мындай уникалдуу курамы денени тез эле каныктырып койбостон, кереметтүү дарылык касиетке ээ.
Бул супер продукт жаңгактын көптөгөн түрлөрү берилген сапаттардын бардыгын бириктирет, андыктан мындай дени сак жаңгакты көз жаздымда калтырбоо керек. Бул маданиятка биринчилерден болуп жакындан караган америкалыктар аны өстүрүү өзгөчө чыгымдарды талап кылбай турганын жана бул жаңгактын адам денеси үчүн баасы абдан жогору экенин байкашкан. Америка Кошмо Штаттарында пекан пирогу, пралин жана пекан жыттуу таттуулар салттуу таттуулар болуп эсептелет.
Өсүмдүктүн биологиялык өзгөчөлүктөрү
Жаңгак дарагынын бийиктиги кээде 50 мге чейин жетет. Жаш көчөттөр 30 градус суукка да туруштук бере алышат. Пекандардын өзгөчөлүктөрү жаңгакка абдан окшош, анткени бышуу процесси дээрлик бирдей. Мөмө дарактан түшкөндө бышкан деп эсептелет. Пекан өзөгү алтын күрөң түстө, кесилгенде беж.
Пекандарды сындыруу кыйын, анткени алардын кабыкчаларында бир да жарака же тешик жок. Бул бир жагынан курт -кумурска зыянкечтеринин жаңгакка киришине тоскоолдук кылса, экинчи жагынан мөмө -жемиш менен тойдоону каалаган адам үчүн кыйынчылыктар пайда болот.
Пекандын кандай касиеттери бар?
Жаңгактар жагымдуу даамынан тышкары абдан пайдалуу. Пекан мөмөсү өзгөчө холестерол менен ооруган адамдар үчүн баалуу, анткени бул продукт холестеринди азайтууга жардам берет жана тамырларды тазалайт. Бул жаңгактарды күн сайын жеп туруу жүрөктүн ишемиялык оорусуна чалдыгууңузду азайтат. Пекандардын курамында болжол менен 19 витамин бар. Бул ачкачылыкты канааттандырууга жардам берет, бул чоңдор үчүн да, балдар үчүн да идеалдуу закуска кылат.
Керемет май
Пекан дандарынан алынган май сапаттары боюнча зайтун майынан да ашып түшөт. Ал муздак пресстөө жолу менен алынат жана салаттарды, ошондой эле козу карындардан жана жашылчалардан жасалган тамактарды жасоодо колдонулат. Пекан майы көбүнчө баш оору, суук тийүү жана чарчоо үчүн дарылык максатта колдонулат. Анын касиеттеринин аркасында дененин коргоочу функциялары күчөтүлүп, сырттан колдонулганда май курт -кумурскалардын чагуусуна, грибоктук ооруларга жана күндүн күйгөнүнө жараатты айыктыруучу таасир берет. Мындан тышкары, бул жаңгактан алынган май массаж сеанстарында көп колдонулат, анткени теринин нымдалышына жардам берет жана жашартуучу эффект бар.
Кандайдыр бир жаңгакты жегенде негизги эреже - ашыкча тамактануудан качуу. Бир порция продукттун 100 г болушу керек, бирок мындан ары: башкача айтканда, организм мындай жүктү көтөрө албайт, бул ашказандын бузулушуна алып келет. Пеканды ашыкча колдонуу аллергия менен жабыркагандарга жана боор проблемалары бар адамдарга сунушталбайт. Пекандар көбүнчө таттуу бышырууда торт, кондитер азыктарын жасоо жана соустар менен суусундуктардын даамын жакшыртуу үчүн колдонулат.
Сунушталууда:
Күз белектери жана үй тапшырмасы. 4 -бөлүк
"Күздүн белектеринин" бул чыгарылышында - үйдө жасалган даярдыктын башкы каармандары токой козу карындары боло турган рецепттер. Кыштын суук кечинде өз бакчаңызда казылган картошканы кайнатып, коттеджден жакын жерде өз колуңуз менен чогултулган туздалган же туздалган козу карынды ачуу кандай жакшы. . Ал эмес? Ал эми кыштын ушундай даамдуу кечи өтүшү үчүн, бүгүн сиз бир аз иштешиңиз керек. Тактап айтканда, козу карындарды каалаганыңызга жараша чогултуп, сактаңыз
Күз белектери жана үй тапшырмасы. 5 -бөлүк
Козу карындын темасынан дароо качуу абдан кыйын. Ооба, жана көптөгөн консервалоо рецепттери, ошондой эле жегич козу карындардын түрлөрү бар. Баяндын бир бөлүгүн ичинде кармоо кыйын. Андыктан, кышка токой козу карындарын консервациялоо тууралуу баяныбызды улантабыз
Күз белектери жана үй тапшырмасы. 3 -бөлүк
Биз сизге күзгү үй рецептерин эсиңизге салууну улантабыз. Эң башкысы, чыныгы ынталуу үй кожойкелери сыяктуу эле, бакчада өстүрүлгөн эч нерсе жоголбойт, ошондуктан баары келечек үчүн кетет. Элестетсеңиз, кыштын суук кечинде өзүңүздүн консервант менен башка кумураны ачуу жана жайдын даамдуу күнөстүү түшүмү менен сүйүктүү жайыңызды эстөө кандай жагымдуу болорун элестетип көрүңүз
Күз белектери жана үй тапшырмасы. 2 бөлүк
Күздүн ысык мезгили мындай жайкы коттедждин көңүл ачуусун улантып жатканда, биз үйдө даярдануу темабызды улантабыз. Бул чыгарылышта кышка карата аджика үчүн дагы бир рецепт бар, туздалган кызылча, лечо калемпири жана туздалган козу карындар
Күз белектери жана үй тапшырмасы. 1-бөлүк
Күз - жайдын тургундары үчүн ысык мезгил. Ал эми кышка даярдык көрүү үчүн дачанын маанилүү иштерин жүргүзүү керек эмес. Ошол эле учурда, кожоюндар жана көптөгөн үйдүн кышка даярдыгы күтпөйт. Келгиле, кожойкелер үчүн бланктар үчүн күзгү рецепттерди эстеп көрөлү, ошондо алар ар бирин жок дегенде бирден же эки тоголок кумура жасоону унутушпайт
