2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Дача - бул талыкпаган эмгек үчүн гана жер эмес, ошондой эле айыл жергесинде жайлуу үй -бүлөлүк эс алуу үчүн бурч. Жана орозо бүтүп, май майрамдары алдыда тургандыктан, таза абада даамдуу пикник менен жакындарыңызды кубантуу үчүн кебабдын рецептерин эстөө убактысы келди. Ал эми жаз жазында эттин даамдуу болушу үчүн, аны жаңы чөптөргө негизделген ачуу соус менен кызмат кылсаңыз жакшы болот
Томат ширеси барбекю
Ар бир үй кожойкесинин даамдуу жана ширелүү барбекюнун сыры бар. Ошентсе да, сиз дайыма коллекцияңызды жаңы рецепттер менен толуктап, өзгөчө даам менен үй -бүлөңүздү эркелеткиңиз келет. Анан да, дачада тамак пландаштырылганда, сиз атайын маринад - дача бышыргыңыз келет. Ал эми өз бакчаңыздан терилген помидордон башка дача эмне болушу мүмкүн?
Тагыраагы, ширелүү жана назик кебабды даярдоо үчүн эт үчүн дезоксидант катары помидор ширеси керек болот. Үч килограмм чочконун эти үчүн 1 литр шире алыңыз. Эт стейктерге тууралып, туз жана тартылган кара мурч менен сүртүлөт. Андан кийин алар кесилген пияз шакектери менен которулуп, томат ширесин куюп, бийик капталдуу казанга салышат. Ал эми тамакты жыпар жыттуу кылуу үчүн, этти татымалдардын алдында кара мурчту буурчак менен өзүңүз майдалап, жалкоо болбоңуз. Чочконун этин көмүргө жөнөтүүдөн эки саат мурун маринаддоо максатка ылайыктуу.
Жапон стилиндеги шиш бышырмасы
Кебаб маринадынын классикалык жана тез рецеби - уксус жана пияз кошулган татымалдарды колдонуу. Бул методдун кемчилиги - эт кургак. Аны ширелүү кылуу үчүн соя соусун колдонуңуз. Бирок, эгерде алар уксусту өтө аз ичишсе, анда этти соя соусу менен мол төгүңүз. 4-5 литрлик идишке эт үчүн 2-3 бөтөлкө соя соусу керек болот (идиштин көлөмүнө жараша). Бул учурда, этти бир нече саат бою маринадда туруу сунушталат.
Экспресс рецепт тез кебаб
Эгерде этти отко жөнөтүүнү күтө албасаңыз, анда кесимдерди туз жана кара мурч менен сүртүңүз, минералдык сууга чылап коюңуз. Даамын ачуу кылуу үчүн жаңы майдаланган чөптөрдү - розмарин, кориандр, райхон кошо аласыз. Бул учурда, аны жарым сааттан кийин шишке кийгизүүгө болот.
Пияздын маринаддалган соусун кантип жасаса болот
Эгерде чочконун этинен жасалган кебаб майрамдык тамак үчүн эмес, тамак болсо, анда тооктун этин отко бышыруу менен дачанын күнүмдүк жашоосун диверсификациялоого болот. Арзан ырахат жана ошол эле учурда аш болумдуу - тоок канаттары көмүргө бышырылган. Аларды көмүргө жөнөтүүдөн мурун, майдаланган пияздын, туздун канаттарын туздап, этке кызыл мурчту кошуу керек. 30-40 мүнөт маринаддалат. Тамак көмүргө абдан тез бышат.
Ал арада калган пияз маринадынан даамдуу соус жасалат. Бул үчүн ал күн карама майы менен кызытылган табага жөнөтүлөт. Бир аз кууруп, болжол менен ошончо томат соусун кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, ысытыңыз, анан бир -эки аш кашык каймак кошуңуз. Эми мештен соусту алып, идишке өткөрүп берсеңиз болот. Массасы муздаганда, кинза жашылчаларын майда туураңыз. Бул соуска акыркы 1: 1 катышында кошулат. Бул соустун даамы жана жыты таптакыр укмуш. Бул канатка, чочконун кебабына жана башка тамактарга ылайыктуу. Сиз башка жашылчаларды кошсоңуз болот, бирок бул цилантро болуп саналат жана ага өзгөчө чыгыш даамын берет.
Анан, албетте, чын жүрөктөн майрамдык барбекюден кийин, оттон калган күлдү чогултуу керек. Бул баалуу жер семирткич дагы эле үстүнкү кийим катары пайдалуу. Ошентип, дачага даамдуу тамак менен ыракаттануу менен баруу бакча үчүн пайдасыз болбойт.
Сунушталууда:
Өстүрүү стимуляторлору жеңил кылды
Ар дайым коопсуз эмес химия менен бакчаларын уруктандыруунун ордуна, органикалык дыйканчылыктын жактоочулары башка жолду тандап жатышат. Тактап айтканда, өзүңүз даярдай турган коопсуз продукциялар. Келгиле, өсүмдүктөрдүн өсүшүнүн стимуляторлорун кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөлү. Бул биринчи караганда көрүнгөндөй кыйын эмес
Йод менен эң жакшы кийинүү жана коргоо: элдик рецепттер
Йод өсүмдүктөрдүн абалын жакшыртып, жерди дезинфекциялап, оорулар менен күрөшүүгө жардам берет. Жер семирткичтер жана йод менен коргоо катуу пропорцияларга жана эрежелерге ылайык жүргүзүлөт. Мен жашылча -жемиштердин жана үйдөгү эгиндердин мыкты рецептерин сунуштайм
Диеталык кебаб - жана бир дагы кошумча килограмм эмес
Барбекюга баруу майлуу чочконун этин көп жегенди билдирбейт. Шаардын ызы -чуусунан алыс жерде эс алып, тамактанууга мүмкүнчүлүк берген көптөгөн варианттар бар
Shrovetide үчүн куймак үчүн даамдуу кошулмалар
Жаркыраган жана шаңдуу Масленица майрамы жакындап калды. Ал өзүнүн жүрүшүн байыркы доорлордон баштап баштаган жана азыркыга чейин алардын ырымында славян мифологиясында сүрөттөлгөн бир катар элементтерди сактап калган сүйүктүү майрамдарынын бири. Куймак Shrovetideдин негизги атрибуту деп аталат. Алар жаңы 2018 -жылы 12 -февралдан 18 -февралга чейин созула турган Масленица жумасында даярдалат. Бал, үй каймак же джем менен куймак - бул актуалдуулугун жоготпой турган өзгөрүлгүс классика
Жашылча менен дарылоо. Рецепттер
Чөптөр ден соолукту сактоонун жана айыгуунун жалгыз жолу эмес. Бакча жашылчаларынын фармакологиялык активдүүлүгү кыйла жогору жана кылымдар бою сыналган. Биз сизге жашылча терапиясынын мисалдары менен пайдалуу маалыматтарды сунуштайбыз. Көңүл бургула, бул макала маалыматтык максаттарда гана колдонулат жана дарыгериңиз менен кеңешпей туруп иш -аракеттерди жасоого милдеттүү түрдө сунушталбайт
