2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Жаркыраган жана шаңдуу Масленица майрамы жакындап калды. Ал өзүнүн жүрүшүн байыркы доорлордон баштап баштаган жана азыркыга чейин алардын ырымында славян мифологиясында сүрөттөлгөн бир катар элементтерди сактап калган сүйүктүү майрамдарынын бири. Куймак Shrovetideдин негизги атрибуту деп аталат. Алар жаңы 2018 -жылы 12-18 -февралды кошкондо созула турган Масленица жумасында даярдалат. Бал, үй каймак же варенье менен куймак - бул эч качан өзгөрбөс классика, бирок алар актуалдуулугун жоготпойт, бирок мен үй -бүлөмдү жана досторумду жаңы нерсе менен кубанткым келет. Чондорго жана балдарга кандай толтуруулар жагат?
Тооктун боорун толтуруу
Тоок боору витаминдердин, айрыкча В тобунун, минералдардын жана керектүү аминокислоталардын бай булагы. Тизмеде көрсөтүлгөн заттар, өз кезегинде, адамдын организминин маанилүү органдарынын жана системаларынын ишине оң таасирин тийгизет, анын ичинде иммундук системаны жана кан айлануу системасын чыңдоо, көрүү жана мээнин ишин жакшыртуу, оор металлдардын туздарын кетирүү жана өнүгүшүнө жол бербөө. рак оорусунан.
Толтурууну даярдоо үчүн сизге эң аз продуктылар керек: кайнатылган тооктун боору, сабиз, жумуртка жана майга куурулган пияз. Бардык компоненттерди майда туурап, аралаштырып же эт туурагычтан өткөрүңүз. Ароматизатор катары сарымсакты, жаңы чөптөрдү (петрушка жана укроп), жыпар жыттуу заттарды жана провансалдык чөптөрдү колдонуңуз.
Козу карын толтуруу
Козу карындар - алмаштырылгыс азык -түлүк. Алар табияттагы эң жакшы нерселерди камтыйт, атап айтканда оңой сиңирилүүчү протеин, Е, С, D жана В тобундагы витаминдер, макро жана микроэлементтер, полиқаныкпаган май кислоталары жана алмаштырылгыс аминокислоталар. Аталышына жараша, көрсөтүлгөн заттардын көрсөткүчтөрү айырмаланат, бирок кандай болгон күндө да козу карындар ден соолукка өтө пайдалуу. Токой тургундарын үзгүлтүксүз керектеген адамдар рак оорусуна аз чалдыгары далилденген.
Толтурууну даярдоо үчүн сизге жаңы тоңдурулган же жаңы козу карындар, сабиз жана пияз керек болот. Козу карындарды майдалап, жарымын зайтун майына бышырылганча бышырыңыз, сабизди майдалап туураңыз, пиязды майда туурап, козу карын менен бириктириңиз. Бышканга чейин кайнатыңыз. Кааласаңыз, толтургучту эт туурагычтан же ашкана аралаштыргычынан жылдырсаңыз болот.
Эчки быштак толтуруу
Эчки сыры - өсүп келе жаткан дене үчүн өзгөчө маанилүү болгон сөөктөрдү, тырмактарды жана тиштерди бекемдөө үчүн керектүү болгон кальцийдин бай булагы. Продукт карыларга баа жеткис пайда алып келет. Ошондой эле ичеги микрофлорасын калыбына келтирүүдө чоң жардам болот. Бул жагы пайдалуу бактериялардын мазмунуна байланыштуу, алар тамакты сиңирүү жана сиңирүү процессин тездетет.
Эчки сыры куймак үчүн эң сонун толтуруу. Мындай тандемге эң ылдам гурмандар да ыраазы болушат. Толтурууну даярдоо абдан жөнөкөй. Эчки быштагын, кайнатылган жумуртканын агы менен майдаланган жашылчаларды аралаштырып, жылмакай болгонго чейин миксер менен чаап, куймакты толтуруңуз. Эгерде убактыңыз жана каалооңуз болсо, фаршталган куймакты зайтун майы менен чачкандан кийин мешке 5-7 мүнөт салып коюңуз.
Кызыл балык толтуруу
Форель же лосось - куймактын улуу шериги. Ошол эле учурда, кызыл балык адамдын организмине жакшы таасир этет. Курамында Омега-3 жана Омега-6 май кислоталарынын, минералдардын, оңой сиңирилүүчү протеиндин, витаминдердин, керектүү аминокислоталардын жана экстрактивдүү кошулмалардын көп өлчөмү бар. Акыркысы, өз кезегинде, ичеги -карындын иштешин жакшыртат, анын ичинде ичегинин кыймылын нормалдаштырат.
Толтурууну даярдоо үчүн бууланган балыкты да, бир аз туздалган балыкты да колдонсоңуз болот. Балык эң жакшы каймак же быштак менен кошулат. Бул назиктикке жыпар жыттуу заттарды жана унутулгус даамды кошот. Ошондой эле толтурууга кээ бир чөптөрдү жана сарымсакты кошсоңуз болот. Экинчиси ачуу сүйүүчүлөрдүн жактыруусуна ээ болот.
Сунушталууда:
Даамдуу кошулмалар
Пирог жана толтуруу бири -бири менен байланышкан нерселер. Алар продуктка өзгөчө даам берип, бири -бирин толуктап турат. Бул жерде менин эң жакшы көргөн рецепттерим бар
Сабизди даамдуу жана кооз кылуу үчүн
Сабиз жылмакай, ширелүү жана таттуу болгондо багбан кандай сүйүнөт! Бирок, бул дайыма эле биз каалагандай боло бербейт. Кээде жашылча жерден "буту менен" чыгат же даамы ачуу болот. Мындай түшүмдүн кемчиликтеринен кантип сактануу керек?
Укмуш соус менен даамдуу кебаб үчүн жеңил рецепттер
Дача - бул талыкпаган эмгек үчүн гана жер эмес, ошондой эле айыл жергесинде жайлуу үй -бүлөлүк эс алуу үчүн бурч. Жана орозо бүтүп, май майрамдары алдыда тургандыктан, таза абада даамдуу пикник менен жакындарыңызды кубантуу үчүн кебабдын рецептерин эстөө убактысы келди. Ал эми жаз жазында эттин даамдуу болушу үчүн, аны жаңы чөптөргө негизделген ачуу соус менен кызмат кылсаңыз жакшы болот
Ашкабакты чоң жана даамдуу кылуу үчүн
Мен ашкабактын чоң жана даамдуу болушун каалайт элем. Бул баланска кантип жетесиз? Бул максаттарга эч кандай зыян келтирбестен, ошол эле учурда жетүүгө жардам бере турган сырлар бар
Даамдуу майрамдар үчүн фонду идиши керек
Сиз конокторду ар кандай жолдор менен тосуп алсаңыз болот: адаттагыдай эле экзотикалык фонду ырахатын жеп, ичип же бирге бышырыңыз. Адаттан тыш майрам эч кимди кайдыгер калтырбайт. Фондюшницага ээ болуп, кожойке эс ала алат, анткени коноктор өздөрүнө кызмат кылышат жана ар дайым кызыктуу тамак жасоо процессине ыраазы болушат
