2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Келгиле, картошканын сакталышына эмне таасир этерин жана үйдө сактоо мөөнөтүн кантип көбөйтүү керектиги тууралуу сүйлөшөлү. Сактоону болжолдоо үчүн тандалган тамыр өсүмдүктөрүн текшерүү үчүн "партия" ыкмасын карап көрөлү. Узак мөөнөттүү сактоо үчүн картошканын сорттору да бул жерде көрсөтүлгөн
Тамыр өсүмдүктөрүнүн сапатын эмне аныктайт
Сапатты сактоо картошканын бардык баштапкы сапаттарын (даамын, салмагын, сатылуучу) узак убакыт бою сактоо деп аталат. Бул процесс / жөндөм тандалган түрүнө, өстүрүү, түшүм алуу убактысына, сактоо режимине жараша болот. Кандай топурак өстүрүлгөнү, зыянкечтердин бар экендиги, пестициддердин жана азоттук заттардын ашыкча болушу жана илдеттер боюнча бирдей мааниге ээ.
Колдонулган жер семирткичтер да маанилүү. Эгерде сиз аны азоттуу заттар менен ашыкча колдонсоңуз, анда тамырларда канттын ашыкча көп болушу пайда болот, бул сактоого терс таасирин тийгизет, айрыкча оорулар менен бирге. Бул параметрлердин бардыгы бирдей мааниге ээ жана жалпысынан таасирин тийгизет.
Кеч бышкан сорттогу картошкалар, бышкан, сапаттуу топуракта өстүрүлгөн, бузулбаган, дени сак, таза жана кургак, жакшы сакталат. Адистердин айтымында, тамыр өсүмдүктөрү чөптөр өлүүдөн 20-30 күн мурун жакшы сапатка ээ болот.
Картошканын кайсы сорттору жакшы сакталат
Бардык сорттор жакшы сактоо мүмкүнчүлүгүнө ээ эмес. Картошка үч негизги топко бөлүнөт: орто бышуу, эрте бышуу жана кеч бышуу. Ар бир түрдүн көптөгөн сорттору бар, өзүнүн өзгөчөлүктөрү жана бышып жетилүү жана чогултуу убактысы. Мисалы, кеч бышкан сорттор августта казылбайт, алгачкы түрлөрү октябрга чейин жерге турбайт.
Бардык эрте сорттор керектөө жана тез иштетүү үчүн өстүрүлөт, алар калп айтпайт жана көпкө сактай албай каласыз, анткени алар тез бырышып, чирип, ийкемдүүлүгүн жоготот. Мындай картошка жайында казылат, колдонуу мөөнөтү күз. Погребте ал декабрдан көпкө созулбайт - өнө баштайт.
Сактоо үчүн картошканын эң жакшы сорттору кеч жана орто мезгил: Голубизна, Атлант, Пикассо, Веснянка, Журавинка, Астерикс, Санте, Водограй, Минерва, Серпанок, Белая, Роза. Сактоо температурасы өзгөчө талап кылынбайт: Лига, Алые Парус, Наиад, Лорх, Лак, Атлант.
Тажрыйбалуу багбандар кышкы сактоо үчүн 2-3 башка сортторду колдонууну сунушташат, анткени ар бири жер төлөгө башкача алып барат. Сиз муну процесстен көрөсүз жана жазга чейин кете аласыз, эң жарык.
Tuber сапаты
Картошка өстүрүүчүлөр сактоого таасирин тийгизген сорт эмес экенин айтышат. Бирдей маанилүү факт - бул тамырдын сапаты. Быша элек картошка, жакшы сортто да калп айтпайт.
Түбүнүн жетилгендигин кантип текшерсе болот? Көрсөткүч - бул кабык, анын абалын текшериңиз - манжаңыз менен сүртүңүз. Эгерде тери түшсө / пилинг болсо - бул бышып жетилбегендиктин белгиси, тыгыз кармайт - мөмө жыйноого даяр. Чокуларды чабуу картаюуну тездетүүгө жардам берет. Пландаштырылган казуу алдында, муну 15 сантиметрлик «кара куурай» калтырып, бир жуманын ичинде жасашыңыз керек.
Тамыр өсүмдүктөрүн сорттоо милдеттүү түрдө, бузулган жана оорулууларды четке кагуу менен жүргүзүлөт. Сактоодон мурун орточо температурада кармоо сунушталат: 15-20 күн (+ 12 … + 18). Бул убакыттын ичинде микро жаралар айыгып, кургап кетет. Кеч күйгөн, чириген же үшүк алган белгилер сакталбайт.
Топтом ыкмасы
Бул картошканы полиэтилен баштыгынын жардамы менен оорулардын бар экендигине текшерүүнүн бир түрү. Процедура колдонууга оңой жана популярдуу болуп картошка өстүрүү тармагында гана эмес, үй чарбаларында да колдонулат.
Күтүлгөн түшүмгө эки жума калганда 3-5 бадал казылат. Мыкты картошка чогултулган массадан тандалып алынып, чоң баштыкка салынат. Ал үй ичинде калтырылат (+ 15 … + 20), натыйжада полиэтиленде микроорганизмдердин өнүгүүсү үчүн идеалдуу режим түзүлөт.
Бул жугуштуу оорулардын бар экендигин, нымдуу чирүүнү, кеч күйүүнү ж. Эгерде текшерилген материалдын көпчүлүк үлгүлөрү жабыркаса, картошканы көпкө сактоо мүмкүн болбойт.
Картошканы кантип туура сактоо жана сактоо сапатын жогорулатуу
Төмөнкү ыкмаларды колдонуу менен картошканы бүтүндөй сактап калуу мүмкүнчүлүгү жогорулайт.
1. Погребтин кабатында тактайдан үкөк жасалат.
2. Куту бөлүмдөргө бөлүнөт. Контейнер бошогондо алынып салынуучу жыгачтан жасалган бөлүктөр.
3. Погреб камкордукка муктаж: күкүрт шашкасы менен иштетүү, тактайлар жайында кургатылат жана акиташ менен акталат.
4. Ыңгайлуулук үчүн картошканы нейлон торуна бүктөп койсо болот
5. Бир коробкада картошканы кызылча менен катмар кылып коюшат, же үстүнө бир нече катмар кылып коюшат.
6. Картошка картошканын үймөгүндө пайда болгон газдын микро чөйрөсүн бузбоо үчүн керексиз түрдө жылдырылбайт жана сорттолбойт.
Чогултуу жана сактоо эрежелерин сактоо менен картошкаңыз оорубайт жана жазга чейин идеалдуу абалда калат.
Сунушталууда:
Картошканы отургузуудан мурун кантип туура өстүрүү керек?
Картошка - эң популярдуу бакча өсүмдүктөрүнүн бири, ансыз жасай албайсыз! Ал эми жок дегенде бир жолу өстүргөндөрдүн баары жакшы түшүмдүн ачкычы өсүмдүктүн тамырынын жардамы менен жүргүзүлүүчү отургузуу материалын сапаттуу даярдоодо экенин жакшы билишет. Тилекке каршы, даярдалбаган картошка түптөрү менен жогорку түшүм алуу мүмкүн эмес, эгер күтүлбөгөн жерден түшүм сизге жакса, анда бул жөн гана кокустук жана башка эч нерсе эмес! Ошентип, кантип туура өстүрүү керек
Картошканы батирде кантип сактоо керек?
Ар бир багбандын айыл жериндеги түшүмүн сактай турган жертөлөсү жок. Дача ээси бул учурда эмне кылат? Албетте, түшүмдү үйгө, шаардын батирине алып келет. Бул учурда, картошка, адатта, "жайкы дача кармоо үчүн" эң бай болуп калат. Анын башка ийгиликтүү жана тажрыйбалуу жайкы тургундары бакчадан каптарды чогултушат. Картошканы кайда жана кантип сактоого болот, алар жазга чейин сырткы көрүнүшүн жана сапатын сактап калат?
Таттуу картошканы кантип туура сактоо керек
Таттуу картошка, таттуу картошка катары белгилүү, дагы эле экзотикалык тамыр жашылча биз үчүн. Ошентсе да, ал дүкөндүн текчелеринде көп кездешет жана барган сайын көп адамдар бул уникалдуу жашылчанын пайдасы жөнүндө жазышат. Ошентип, биз акыры аны сатып алууну чечтик, бирок биз аны кантип туура сактоо керек деген суроого туш болобуз. Ошентсе да, бизде термофилдүү таттуу картошканы сактоо боюнча азырынча тажрыйбабыз аз
Картошканы кантип туура сактоо керек. 2 бөлүк
Бир караганда, картошканы сактоо процедурасы, чынында, жоопкерчиликтүү мамилени жана белгилүү бир билимди талап кылат окшойт. Көпчүлүк жайкы тургундар картошка эгиндерин сактоодо жөнөкөй жана тажатма каталарды кетиришет, мунун натыйжасы жегенге жарактуу түйнөктөрдүн санынын кыйла азайышы болуп саналат. Мунун алдын алуу үчүн картошканын түшүмүн жакшы сактоонун негизги нюанстары менен таанышуу керек. Алар айткандай, алдын ала эскертүү - бул билек
Картошканы кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Дээрлик бардык адамдар картошканы ырахаттануу менен жешет. Сейрек кездешүүчү той ансыз деле болот: картошка бышырылат, шорпого салынат, чын жүрөктөн жасалган салаттарга жана негизги тамактарга салынат, андан даамдуу закускалар жасалат. Биз картошканы үстөлүбүздө жылдын кайсы убагында болбосун көрүүгө көнүп калганбыз. Ал эми кышында майдаланган картошканы жеш үчүн анын туура сакталышына кам көрүү керек. Эгер бул маселеге туура мамиле кылсаңыз, картошканы жаңы сезонго чейин үнөмдөө кыйын болбойт
