2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Таттуу картошка, таттуу картошка катары белгилүү, дагы эле биз үчүн экзотикалык тамыр жашылчасы. Ошентсе да, ал дүкөндүн текчелеринде көп кездешет, жана бул уникалдуу жашылчанын пайдасы жөнүндө жазгандар көбөйүүдө. Ошентип, биз акыры аны сатып алууну чечтик, бирок биз аны кантип туура сактоо керек деген суроого туш болобуз. Ошентсе да, бизде термофилдүү таттуу картошканы сактоонун тажрыйбасы аз
Качан чогултуу керек?
Таттуу картошка суук түшкөнгө чейин кургак аба ырайында жыйналат - эгер алар жамгырда жыйналса, андан да жаман сакталат. Ал эми кээ бир тамырлар түшүм жыйноо учурунда бузулган болсо, анда алар приоритет катары колдонулушу керек.
Казылган таттуу картошканы жууш керекпи же жокпу аны ар ким өзү чечет (эки вариант тең алгылыктуу). Эгерде тамырларды жууп салуу чечими кабыл алынса, анда алардын терисине зыян келтирбөөгө аракет кылуу маанилүү - бул жаңы казылган тамыр өсүмдүктөрүндө абдан ичке. Таттуу картошканы көбүнчө жылуу суу менен жуушат - муздак суу тамырдын сакталышына терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Ал эми сактоо үчүн бүтүн жана дени сак үлгүлөр гана тандалат.
Сактоого кантип даярдануу керек?
Кийин сактоо үчүн таттуу картошканы даярдоо милдеттүү эмес. Ошентсе да, бул жол -жобосу узактыгына гана эмес, ошондой эле тамырларды сактоо сапатына да жакшы таасир этет. Мындан тышкары, бул сонун жашылчалардын сатылуучу жана даамдык сапаттарын жакшыртууга мүмкүндүк берет.
Келечектеги сактоого таттуу картошканы кантип даярдоо керек? Бардык тамырларды казып алгандан кийин, алар жыйырма сегизден отуз эки градуска чейинки температурада жана нымдуулугу 80-90%болгон бөлмөдө төрт-алты күн кармалышы керек. Башкача айтканда, чынында, "мончо" деп аталган таттуу картошка боюнча уюштурулган. Жана бул убакыттан кийин, тамырлары алдын ала даярдалган ылайыктуу контейнерлерге которулат жана сактоого жөнөтүлөт.
Кантип сактоо керек?
Таттуу картошка он үчтөн он алты градуска чейинки температурада эң жакшы сакталат. Ал эми аны сактоо үчүн идеалдуу салыштырмалуу нымдуулук 85 - 90%ды түзөт.
Эгерде сиз таттуу картошканы он -он эки градустан төмөн температурада сактай турган болсоңуз, анда жыйналып алынган тамырлар тез бузулуп, чирий баштайт. Ал эми термометр жыйырма жыйырма эки градустан жогору көтөрүлсө, анда таттуу картошка өнө баштайт. Бул жашылчаларды абанын нымдуулугунда 50% дан төмөн же 90% дан жогору сактоо керек эмес.
Сандарына жараша таттуу картошканы жыгачтан же пластиктен жасалган кутуларга, ошондой эле бышык ящиктерге же текчелерге сактоого болот. Бул учурда тамырын кагазга ороп, же кургак кум, чөп, үкөк же саман менен чачсаңыз болот.
Болжол менен февраль айынын ортосуна чейин, баалуу түйнектерди салкын бөлмөлөрдө сактоого болот, бул учурда гана бардык таттуу картошкаларды үкөк же кум салынган кутуларга салуу керек - мындай шарттарда бул пайдалуу жашылча уктап калат жана ошого жараша өнбөйт. Ал эми кутулар жылуу жерде болгондо дароо өнүп чыга баштайт. Эгерде таттуу картошка мурун эле өнүп чыккан болсо, анда бул жагдайды өзүңүздүн кызыкчылыгыңызга буруп, аны кыйыштырып баштасаңыз болот - биздин кеңдиктерде таттуу картошка ушундай өстүрүлөт (эгер сиз түйнек эгсеңиз, алар түшүм алууга убактысы жок). Жана өнүп чыккан тамырлардын белгилүү бир бөлүгүн тамак -аш үчүн да колдонсо болот - баарынын сүйүктүү картошкасынан айырмаланып, өнүп чыккан таттуу картошкада уулуу заттар пайда болбойт.
Сиз таттуу картошканы сактоону пландап жаткан бөлмөдө чычкандар жок экенине ынануу өтө маанилүү, антпесе алар эң даамдуу тамырларды алышат.
Муздаткычта сактоого келсек, таттуу картошканы сактоонун бул ыкмасы таптакыр туура келбейт. Погребдер үчүн да ушуну айтууга болот.
Сунушталууда:
Картошканы отургузуудан мурун кантип туура өстүрүү керек?
Картошка - эң популярдуу бакча өсүмдүктөрүнүн бири, ансыз жасай албайсыз! Ал эми жок дегенде бир жолу өстүргөндөрдүн баары жакшы түшүмдүн ачкычы өсүмдүктүн тамырынын жардамы менен жүргүзүлүүчү отургузуу материалын сапаттуу даярдоодо экенин жакшы билишет. Тилекке каршы, даярдалбаган картошка түптөрү менен жогорку түшүм алуу мүмкүн эмес, эгер күтүлбөгөн жерден түшүм сизге жакса, анда бул жөн гана кокустук жана башка эч нерсе эмес! Ошентип, кантип туура өстүрүү керек
Картошканы кантип туура топтоо керек?
Жайдын бардык тургундары картошканы себүү зарылдыгын жакшы билишет, бирок практика көрсөткөндөй, аны кантип туура жасоону баары эле биле бербейт. Хиллинг картошканы кайра иштетүүнүн абдан салттуу жана өтө жөнөкөй ыкмасы, бирок анын өзүнүн нюанстары да бар. Ошентип, картошканы кантип туура hilling керек жана картошканы hill баштоонун эң жакшы мезгили кайсы?
Картошканы кантип туура сактоо керек. 2 бөлүк
Бир караганда, картошканы сактоо процедурасы, чынында, жоопкерчиликтүү мамилени жана белгилүү бир билимди талап кылат окшойт. Көпчүлүк жайкы тургундар картошка эгиндерин сактоодо жөнөкөй жана тажатма каталарды кетиришет, мунун натыйжасы жегенге жарактуу түйнөктөрдүн санынын кыйла азайышы болуп саналат. Мунун алдын алуу үчүн картошканын түшүмүн жакшы сактоонун негизги нюанстары менен таанышуу керек. Алар айткандай, алдын ала эскертүү - бул билек
Картошканы кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Дээрлик бардык адамдар картошканы ырахаттануу менен жешет. Сейрек кездешүүчү той ансыз деле болот: картошка бышырылат, шорпого салынат, чын жүрөктөн жасалган салаттарга жана негизги тамактарга салынат, андан даамдуу закускалар жасалат. Биз картошканы үстөлүбүздө жылдын кайсы убагында болбосун көрүүгө көнүп калганбыз. Ал эми кышында майдаланган картошканы жеш үчүн анын туура сакталышына кам көрүү керек. Эгер бул маселеге туура мамиле кылсаңыз, картошканы жаңы сезонго чейин үнөмдөө кыйын болбойт
Картошканы кантип туура бышыруу керек?
Дүйнөдө картошканы жактырбаган адам жок болсо керек. Бул жашылча көбүнчө "экинчи нан" деп аталат жана бекеринен эмес. Ал ар түрдүү минералдарга жана витаминдерге бай болгондуктан абдан аш болумдуу жана дени сак. Аны даярдоо үчүн миңдеген варианттар бар. Негизгиси нюанстарда жаңылбоо керек
