2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Бир караганда, картошканы сактоо процедурасы, чынында, жоопкерчиликтүү мамилени жана белгилүү бир билимди талап кылат окшойт. Көпчүлүк жайкы тургундар картошка өсүмдүктөрүн сактоодо жөнөкөй жана тажатма каталарды кетиришет, мунун натыйжасы жегенге жарактуу түйнөктөрдүн санынын кыйла азайышы болуп саналат. Мунун алдын алуу үчүн картошканын түшүмүн жакшы сактоонун негизги нюанстары менен таанышуу керек. Алар айткандай, алдын ала эскертүү - бул билек
Картошканы жер төлөлөрдө жана жер төлөлөрдө сактоо
Албетте, жертөлө жана жер төлө картошканы сактоо үчүн эң сонун жерлер. Бирок, бул бөлмөлөрдө сактоо процессинде жылуулук жана жарык шарттарын сактоо өтө маанилүү. Эгерде бул аткарылбаса, картошка бат эле жашыл болуп калат, анткени караңгы, салкын бөлмөлөр адамдар үчүн уулуу заттын чыгарылышына салым кошот, соланин.
Түшкөн тамырларды сактоого жөнөтүүдөн мурун погребди же жер төлөнү жакшылап тазалоо, жакшылап кургатуу, керек болсо агартуу керек. Сиз ошондой эле капоттун абалын текшеришиңиз керек. Кампалардагы нымдуулук 80%дан кем болбошу керек, ал эми абанын температурасы эки -үч градустун чегинде болушу керек. Жогорку температурада картошка дээрлик дайыма өсө баштайт, ал эми төмөн температурада тоңуп, таттуу даамга ээ болот.
Погребтери бар жертөлөлөрдө картошканы урналарга же алдын ала даярдалган текчелерге коюлган кутуларга сактоо эң жакшы. Ал эми тамырларды керексиз тоңдуруудан коргоо үчүн картошка салынган кутучаларды эски кездеме менен жабуу сунушталат. Кыш мезгилинде, тоңдурулган же чириген үлгүлөрдү алып салуу менен, тамырларды кылдаттык менен иретке келтирүү үчүн жертөлөгө же погребге бир нече жолу кайтуу керек.
Картошканы салкын жер төлөлөрдө жана жертөлөлөрдө сактоонун негизги артыкчылыгы, аларда сегизден он айга чейин эң сонун сакталат.
Картошканын үрөнүнө келсек, аларды кадимки картошкадагыдай эле жер төлөлөрдө жана жер төлөлөрдө сактаңыз.
Картошканы сактоодо каталар
Картошканын ар кандай сорту узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу деп эсептеген адам жаңылат. Андан алыс. Мисалы, эрте бышуучу картошканын сортторунун түйүндөрү көпкө сакталбайт. Эң идеалдуу шарттарда деле аларды ноябрга чейин сактоого болот. Жана бул убакыттан кийин, тамырлар өнө баштайт жана куурап, керектөөгө такыр жараксыз болуп калат. Ошентип, узак мөөнөттүү сактоо үчүн картошканын орто бышуучу жана кеч бышуучу сортторун тандоо сунушталат.
Төмөн же такыр күмөндүү картошкалар коопсуз кыштайт деп үмүттөнүүнүн деле кереги жок. Бул одоно жана кечирилгис ката. Кыш бою жакшы сапаттагы таптакыр дени сак тамырлар ийгиликтүү сакталат. Ошондуктан, түйүндөрдү сактоо үчүн салуудан мурун, алар жакшылап кургатылып гана тим болбостон, оорулууларды, бузулган, чириген, үшүк алган жана өтө кичинекей үлгүлөрдү ыргытып, кылдат иреттешет.
Картошканы башка жашылчалар менен сактоого уруксат берилет, бирок анын баары менен эмес. Эреже катары, картошка түйүндөрү үстүнө коюлган кызылчанын жанында кемчиликсиз сакталат. Баса, кызылча картошканы керексиз чирүүдөн коргоп, ашыкча нымды мыкты сиңирет. Ооба, нымдуулук кызылча үчүн гана жакшы болот.
Кээ бир багбандар картошканы кампаларда жыйноонун кажети жок деп эсептешет, анткени аларга дени сак тамырларды оорулуу менен аралаштырып зыян келтирбөө керек. Эч нерсе эмес - сакталган түйнөктөрдү сорттоо мүмкүн эмес, ал тургай аларда ар кандай жугуштуу оорулардын пайда болушуна жол бербөө үчүн керек. Эгерде чирип бараткан түйнектер байкалса, сорттоодо тартынуу мүмкүн эмес, анткени бул бактериялык жумшак чиригенин көрүнүшү - өтө жугуштуу балээ. Мында сактоочу жайдан жумшак чирүүгө кабылган картошканы гана эмес, анын жанында жайгашкан картошканы да алып салуу керек. Ушундай учурда гана калган түшүмдү аман -эсен сактап калууга мүмкүн болот.
Сунушталууда:
Таттуу картошканы кантип туура сактоо керек
Таттуу картошка, таттуу картошка катары белгилүү, дагы эле экзотикалык тамыр жашылча биз үчүн. Ошентсе да, ал дүкөндүн текчелеринде көп кездешет жана барган сайын көп адамдар бул уникалдуу жашылчанын пайдасы жөнүндө жазышат. Ошентип, биз акыры аны сатып алууну чечтик, бирок биз аны кантип туура сактоо керек деген суроого туш болобуз. Ошентсе да, бизде термофилдүү таттуу картошканы сактоо боюнча азырынча тажрыйбабыз аз
Килантрону кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Көптөгөн кишилер кинону жакшы көрүшөт, бирок бул назик чөптү сактап калуу дайыма эле оңой боло бербейт - көбүнчө сойлоп чирип баштайт. Ошентсе да, эгерде сиз аны сактоо маселесине туура мамиле кылсаңыз, анда кинза бир нече ай бою жаңы бойдон кала берет. Анан сезон бою жаңы чөптөр менен даамдуу тамактардан ырахат ала аласыз
Килантрону кантип туура сактоо керек. 3 -бөлүк
Килантро сактоо темасын улантып, анын сакталышын улам барган сайын популярдуу болгон кагаз сүлгүдө - нымдуу жана кургак деп айтпай коюуга болбойт. Эгерде биринчи учурда жашылдар болжол менен беш -жети күнгө созулса, анда экинчи вариант аны эки -үч жумага чейин сактоого мүмкүндүк берет. Бирок, бул ыкмалардын ар бири өзүнчө жакшы, ошондуктан эки вариант тең көңүл бурууга татыктуу. Анан кайсынысын колдонууну - ар ким өзү чечет
Помидорду кантип туура сактоо керек. 3 -бөлүк
Помидор түшүмүн сактоонун көптөгөн жолдору бар жана алардын ар бири абдан эффективдүү. Макаланын үчүнчү бөлүгүндө бул даамдуу жана пайдалуу жашылчаларды эрте бышуунун жана ийгиликтүү сактоонун сырлары талкууланат. Көрсө, помидорду бүтүндөй эле эмес, кесилген түрүндө да сактаса болот экен. Ал эми начарлай баштаган помидорлорду кайра жандандыруу толук мүмкүн. Муну кантип жасоо керектиги төмөндө баяндалат
Картошканы кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Дээрлик бардык адамдар картошканы ырахаттануу менен жешет. Сейрек кездешүүчү той ансыз деле болот: картошка бышырылат, шорпого салынат, чын жүрөктөн жасалган салаттарга жана негизги тамактарга салынат, андан даамдуу закускалар жасалат. Биз картошканы үстөлүбүздө жылдын кайсы убагында болбосун көрүүгө көнүп калганбыз. Ал эми кышында майдаланган картошканы жеш үчүн анын туура сакталышына кам көрүү керек. Эгер бул маселеге туура мамиле кылсаңыз, картошканы жаңы сезонго чейин үнөмдөө кыйын болбойт
