2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Дээрлик бардык адамдар картошканы ырахаттануу менен жешет. Сейрек кездешүүчү той ансыз деле болот: картошка бышырылат, шорпого салынат, чын жүрөктөн жасалган салаттарга жана негизги тамактарга салынат, андан даамдуу закускалар жасалат. Биз картошканы үстөлүбүздө жылдын кайсы убагында болбосун көрүүгө көнүп калганбыз. Ал эми кышында майдаланган картошканы жеш үчүн анын туура сакталышына кам көрүү керек. Эгер бул маселеге туура мамиле кылсаңыз, картошканы жаңы сезонго чейин үнөмдөө кыйын болбойт
Картошканы сактоого жөнөтүүгө даярдык
Албетте, эң башкысы - эң ылайыктуу сактоо ордун табуу. Ал жетишерлик кургак жана салкын болушу маанилүү. Ал эми мындай жер минималдуу жарыктандырылышы керек. Кышында картошканы эки -үч градустук температурада сактоого аракет кылуу маанилүү. Суук шарттарда ал даамын жогото баштайт жана эң жагымдуу таттуу даамга ээ болбойт. Ал эми сактоочу жайлардагы нымдуулук 85%дан төмөн болбошу керек.
Картошканы казып же сатып алгандан кийин жакшылап кургатуу керек. Идеалында, ал сыртта кургатылат. Эгерде картошка өз жеринде өссө, дароо жайып кургатуу үчүн ачык, күнөстүү аба ырайында казып алганыңыз оң. Ооба, эгер сиз жаан -чачындуу аба ырайында картошка казсаңыз, аларды гаражда, ошондой эле кире бериште же айылдын үйүндө кургатып койсоңуз болот - бөлмөдө нымдын киришине тоскоол болгон чатырдын болушу маанилүү. картошка.
Андан кийин, бардык картошкалар кылдат кургатылганда, бузулган, чириген жана жашыл түйүндөрдү четке кагып, кылдат иреттешет. Бул өтө маанилүү, анткени бузулган тамырларды бүт тамырлардын жанында сактоо жагымсыз кесепеттерге алып келет.
Кантип сактоо керек
Картошканы кышында туура сактоо үчүн аба өткөргүч урналар же кенен жыгач кутулар идеалдуу. Бул учурда, кутучаларды төмөн таянычтарга коюу сунушталат. Ал эми эгерде тамырлар урналарда сакталса, анда аларды бир жарым метрден жогору эмес төгүү сунушталат.
Сактоо учурунда картошканын түптөрү өнүп чыкпашы үчүн адистер картошка салынган кутуларга бир нече бышкан алмаларды салууну кеңеш кылышат. Ал эми урналарга жөнөтүлгөн картошкалар эски жууркан же капкак менен жабылган - бул чара картошканын үстүңкү катмарын тоңуп калуудан коргоого багытталган.
Айтмакчы, кээ бир багбандар картошка эгиндерин саманда сакташат - биринчиден, тамырларды самандын төшөгүнө коюшат, андан кийин бардык кийинки катмарлар саман менен көп жылдырылат.
Картошканы батирде кантип сактоо керек
Шаар шартында, погреб же жер төлө жок болгон учурда картошканын түшүмүн батирде, тагыраагы, балкондо сактоого уруксат берилет. Бул үчүн сизге мөөр басылган жана жетишерлик күчтүү идиш керек болот, мисалы, 320 кг ашпаган жакшы жана катуу куту. Экинчи түбүн орнотуп, кутуну кош капкак менен камсыздоо пайдалуу болот. Жана пайда болгон боштуктар бош үңкүр же жогорку сапаттагы изоляция менен толтурулушу керек. Стирофам да жакшы.
Картошканы сактоого арналган куту калың фанерадан, бышык подкладтан же тил менен плитадан жасалган болсо жакшы. Анын нымдуулукка туруктуулугун жогорулатуу үчүн кутуну боёп алуу максатка ылайыктуу. Жана туруктуу температураны кармоо үчүн, ар биринин ичине 15 ваттык лампаларды орнотуу зыян келтирбейт. Бул лампалар температуранын төмөндөшү учурунда автоматтык түрдө күйүшү үчүн жылуулук релесин орнотуу жакшы болмок. Же кутунун дубалдарынын бирин термометр менен жабдып, термометр төмөндөй баштаганда лампаларды кол менен күйгүзүңүз. Жарыктын таасири астында картошка жашыл түскө түшпөшү үчүн лампаларды караңгы боек менен боёш керек. Картошканы кара түстөгү материал менен жабуу дагы пайдалуу болот.
Балкон жок болгон учурда түйүндөрдү батирдин каалаган караңгы жеринде сактоого уруксат берилет. Бул жагдайда гана, алардын сактоо мөөнөтү, адатта, бир айдан ашпайт жана бул мезгилден кийин, түйнектер өсө баштайт же куурап баштайт.
Көп учурда ар кандай жашылча -жемиштерди көп сактаган муздаткычка келсек, бул сактоо опциясы картошка үчүн таптакыр ылайыктуу эмес. Төмөнкү температуранын таасири астында олуттуу көлөмдөгү крахмал бара -бара кантка айлана баштайт жана бул картошканын даамын абдан бузат. Мындан тышкары, муздаткычта сакталган түйнектер тез чирип, өтө нымдуу болуп кетет. Анын үстүнө, бир да муздаткыч картошканы бир мезгил бою кармай албайт.
Сунушталууда:
Картошканы отургузуудан мурун кантип туура өстүрүү керек?
Картошка - эң популярдуу бакча өсүмдүктөрүнүн бири, ансыз жасай албайсыз! Ал эми жок дегенде бир жолу өстүргөндөрдүн баары жакшы түшүмдүн ачкычы өсүмдүктүн тамырынын жардамы менен жүргүзүлүүчү отургузуу материалын сапаттуу даярдоодо экенин жакшы билишет. Тилекке каршы, даярдалбаган картошка түптөрү менен жогорку түшүм алуу мүмкүн эмес, эгер күтүлбөгөн жерден түшүм сизге жакса, анда бул жөн гана кокустук жана башка эч нерсе эмес! Ошентип, кантип туура өстүрүү керек
Картошканы батирде кантип сактоо керек?
Ар бир багбандын айыл жериндеги түшүмүн сактай турган жертөлөсү жок. Дача ээси бул учурда эмне кылат? Албетте, түшүмдү үйгө, шаардын батирине алып келет. Бул учурда, картошка, адатта, "жайкы дача кармоо үчүн" эң бай болуп калат. Анын башка ийгиликтүү жана тажрыйбалуу жайкы тургундары бакчадан каптарды чогултушат. Картошканы кайда жана кантип сактоого болот, алар жазга чейин сырткы көрүнүшүн жана сапатын сактап калат?
Таттуу картошканы кантип туура сактоо керек
Таттуу картошка, таттуу картошка катары белгилүү, дагы эле экзотикалык тамыр жашылча биз үчүн. Ошентсе да, ал дүкөндүн текчелеринде көп кездешет жана барган сайын көп адамдар бул уникалдуу жашылчанын пайдасы жөнүндө жазышат. Ошентип, биз акыры аны сатып алууну чечтик, бирок биз аны кантип туура сактоо керек деген суроого туш болобуз. Ошентсе да, бизде термофилдүү таттуу картошканы сактоо боюнча азырынча тажрыйбабыз аз
Картошканы кантип туура топтоо керек?
Жайдын бардык тургундары картошканы себүү зарылдыгын жакшы билишет, бирок практика көрсөткөндөй, аны кантип туура жасоону баары эле биле бербейт. Хиллинг картошканы кайра иштетүүнүн абдан салттуу жана өтө жөнөкөй ыкмасы, бирок анын өзүнүн нюанстары да бар. Ошентип, картошканы кантип туура hilling керек жана картошканы hill баштоонун эң жакшы мезгили кайсы?
Картошканы кантип туура бышыруу керек?
Дүйнөдө картошканы жактырбаган адам жок болсо керек. Бул жашылча көбүнчө "экинчи нан" деп аталат жана бекеринен эмес. Ал ар түрдүү минералдарга жана витаминдерге бай болгондуктан абдан аш болумдуу жана дени сак. Аны даярдоо үчүн миңдеген варианттар бар. Негизгиси нюанстарда жаңылбоо керек
