2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Багбандар төшөгүндө спаржа капустасын өстүрүүнү каалашканы таң калыштуу эмес - бул брокколи. Бул баалуу диеталык продукт жогорку даамы менен гана айырмаланбастан, бир өсүмдүктөн бир мезгилде бир нече түшүм алууга жөндөмдүү - бул да көптөрдүн табитине жараша болот! Келгиле, бул жашылчаны кененирээк карап көрөлү - брокколи жайкын тургундарды кандай шартта түшүм менен кубандырат?
Брокколи биздин столдордо
Брокколи биринчи кезекте пайдалуу касиеттери - склерозго каршы касиеттери, ошондой эле витаминдер менен минералдардын бай комплекси менен белгилүү. Капуста арасында жашыл ханыша деп аталышы бекеринен эмес! Капуста ач карынга чийки жегенде эң пайдалуу жана даамдуу болот. Башка нерселерден тышкары, бул жашылча дүйнө жүзүндөгү ашпозчуларды сонун кулинардык рецепттерди жаратууга шыктандырат. Ал кайнатылган, куурулган, туздалган, консерваланган, көз карандысыз гарнир катары же татаал табактын бир бөлүгү катары колдонулат.
Топуракка талаптар
Брокколи башка кондитерлерине караганда топуракка талапты азыраак. Ал орточо саздак жана жеңил топурактарда өстүрүлөт. Кислоталуу топуракта түшүм болбой калат - ага нейтралдуу реакция керек. Керектүү шарттарга жетүү үчүн жер акиташ. Сайты жакшы жарыктандырылган. Күздөн бери ал компост, калий тузу, суперфосфат менен толтурулат. Жазында, отургузууга 2 жума калганда, мочевинаны кошуу сунушталат.
Спаржа капустасын себүү
Үрөн себүү ар кайсы убакта жүргүзүлөт. Март айынын башында эрте түшүм алуу үчүн уруктар көчөттөр үчүн күнөсканаларга себилет. Брокколи 40-50 күн жашында ачык жерге көчүрүлөт. Апрелдин үчүнчү декадасында көчөттөр уктоо үчүн төшөктө жайгашышы үчүн себүүнү эсептөө керек.
Уруктар май айынын башында ачык жерге отургузулат. Күз айларында спаржа капустасы менен тойуу үчүн, кайра түшүм алуу июнь айынын биринчи жарымында жүргүзүлөт. Отургузуу гүл капуста сыяктуу эле жасалат. Көчөттөрдүн тешиктери 35-40 см аралыкта жасалат, катар аралыктары болжол менен 60 см калган.
Үрөндү ачык жерге тиккенде, отургузуу материалы 1, 5-2 см, бир тешикке 3-4 үрөн көмүлөт. Көчөттөр сынганда, эң күчтүү экөөнү калтырып, жукартып салыш керек. Өсүмдүктөрдө 2-3 чыныгы жалбырак пайда болгондо, бир тешикте бир өсүмдүк калат - бул жакшы өнүккөн.
Отургузуу кам көрүү
Брокколи, башка капуста сыяктуу эле, мол сугаруу сүйүүсү менен айырмаланат. Мыкты кийимдер кийлигишпейт - бир вегетация мезгилинде 3-4 жолу. Бул үчүн 1:10 катышында суу менен суюлтулган кыкты колдонсоңуз болот. Спаржа өскөн сайын, ал hillingке муктаж.
Бышуу 70-120 күнгө созулат - бул тандалган сорттон көз каранды. Эгин эртең менен же кечинде жыйналат. Даярдык тыгыз орой баштар менен аныкталат. Эгерде алар бышып жетилсе, бул анын даамдуулугуна гана таасир бербестен, жалбырактын колтугунда жаңы каптал баштардын өнүгүшүн кечеңдетет. Эгин сабагы менен бирге кесилет (узундугу 10 смдей). Ал дароо же кайра иштетилет же тоңдурулат. Калган сабактар жылуу мезгилде кичинекей түшүм берет.
Урукту кантип чогултуу керек
Ар бир мезгилди текке кетирбөө үчүн, сиз өзүңүздүн бакчаңыздан жогорку сапаттагы көчөттөрдү чогулта аласыз. Бул үчүн:
1. урук безинде үчтөн ашык баш калбайт;
2. борбордук бүчүрлөр жана өгөй балдар кесилет;
3. кайчылаш чаңдаштырууну болтурбоо үчүн жакын жерде башка капуста өсүмдүктөрү, отоо чөптөр, кычы болбогонун текшериңиз;
4.гүлдөө маалында өсүмдүктөрдү байлап алуу керек;
5. гүлдүн үстүн кесүү сунушталат - ал жерде уруктар кийинчерээк пайда болот жана дайыма бышканга убактысы жок.
Тоңдуруудан мурун, урук бездери кылдаттык менен бакчадагы керебеттен бошотулуп, бөлмөдө бышуу үчүн алынып салынат. 12-15 күндөн кийин урукту жыйнап алууга болот.
Сунушталууда:
Брокколи
Брокколи (лат. Brassica silvestris) - жашылча маданияты; Cruciferous үй -бүлөсүнүн бир жылдык өсүмдүгү, же Капуста. Генетикалык мурунку жана түстүү капустанын эң жакын тууганы. Италия брокколинин мекени деп эсептелет. Маданият азырынча кеңири жайыла элек, бирок аны жеке бакчада жана жайкы коттедждерде өстүрүүнү улантууда.
Эмне үчүн беш капуста. Брокколи
Жыл өткөн сайын, айрыкча, башталгыч багбандардан суроолор пайда болот. Кызыктуу темага жооп табуу үчүн көптөгөн сайттарды кайра карап чыгууга туура келет. Мен издөө убактыңызды кыскарткым келет, алардын көбүнө жооп бериңиз. Бүгүн биз капуста жөнүндө бир нече макаладан турган суроолорго жооптордун сериясын ачып жатабыз
Розалар: бакча ханышасы үчүн ылайыктуу чөйрө
Ар бир ышкыбоз флорист өз бакчасында роза бакчасын жабдууну чечет. Кантсе да, бактын ханышасы өзүнүн камкордугунда гана эмес, гүлзардагы кошуналары жөнүндө да тандамал. Бул асыл адам кантип татыктуу жигитти тандай алат? Кайсы кошуналар анын кооздугун жакшыраак башташат, отургузууга жагымдуу таасирин тийгизет, жана жакын жерде розалар менен гүлзарларды отургузбоо эмне жакшы?
Брокколи: көчөттөрдү себүүгө даярдоо
Брокколи - түстүү капустанын жакын эжеси. Бирок, бул түрчөлөр жогорку түшүмдүүлүгү менен айырмаланат, азыктык касиеттери боюнча түстүү тууганынан ашып түшөт жана бул спаржа түрүнүн даамы бай жана аны өстүрүү алда канча оңой. Мындан тышкары, түстүү түстөн айырмаланып, брокколи гүлдөрүнүн тыгыз жашыл баштары гана эмес, бутактарынын ылдыйкы бөлүгүнүн бардык узундугу жейт. Ал эми каптал бүчүрлөр, борбордукунан кичине болсо да, өсүмдүктө калып калууну улантууда
Атеросклерозго каршы брокколи
Улуу Британиядагы илимпоздордун жаңы жаңылыктары атеросклероздон адамдын жүрөк -кан тамыр системасынын жаңы коргоочусу табылганын дүйнөгө кабарлады. Бул "Брокколи" деген ат менен капуста үй -бүлөсүнүн мүчөсү. Биздин багбандар ушул жайда өздөрүн жана жакындарын кан тамырларындагы атероматоздук бляшкалардын пайда болуусунан коргоп, бул илдетке каршы жаңы панацеяны өстүрүүгө дагы убактысы бар
