2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Багбанчылык боюнча эски журналдарды барактап жатып, ушундай кызыктуу маалыматка туш келдим. Көрсө, күндүзгү гүлдөр, жалбырактар жана тамырлар негизги тамактарга кошумча катары ашканада колдонулушу мүмкүн экен
Бирок бардык сорттор бул максаттарга ылайыктуу эмес. Тамак-аш даярдоодо, күндүзгү жегичтер, сары гүлдүү Миддендорф жана байыркы чоң кызгыл-күрөң сорттор колдонулат, алар биздин чоң энелерибиз тарабынан бардык бактарда өстүрүлөт.
Жаш, назик, ширелүү жалбырактар жазгы салаттарга колдонулат. Алар ашканада салттуу түрдө колдонулган башка жашылчаларга кошулат. Даяр продукт витаминдер менен байытылып, жыпар жыттуу жана даамдуу болот.
Чоң бүчүрлөр гүлдөгөнгө 3 күн калганда сабактарынан жулунат. Алар таттуу тамактарга соя жана таруу боткосу, шорпо, эт менен бышырылган, жашылча консервалары кошулат. 300 г жаңы терилген бүчүрлөр адамды С витаминине болгон күнүмдүк муктаждыгын камсыздайт. Төө буурчакка караганда 1,5 эсе оңой сиңирилүүчү белоктор бар. Аларда дан өсүмдүктөрүнө окшош биологиялык активдүү заттар бар.
Калың тамырлар калыңдалган жипчелүү жиптерге окшош (столондор). Негизги компоненти - углеводдор. Алар таттуу, даамы жагымдуу. Канттардан башка дагы бирдей пайдалуу азыктар бар.
Бүт дүйнөнүн назиктиги
Мыйзамдуу суроо туулат: "Кайсы өлкөлөрдө күндүз тамак катары колдонулат?"
Көрсө, ал дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу экен. Индияда алар тамырынан крахмалды бөлүп алууга жетишет. Тамыры чийки жана бышырылган түрдө жешет.
Нью -Йорктун бир гана шаарында жайгашкан кытай мекемелеринде зыяратчылар жылына 13 тонна чийки бүчүр жешет.
Кытайда аны "сары гүлдүү жашылча" деп аташат-популярдуу тилде мындай угулат: "Хуан-хуа-цао". Бул жерде бүчүрлөр келечекте колдонуу үчүн көп санда жыйналат. Жакшы желдетилүүчү бөлмөдө түз күн нуруна жетпей, кара күрөң көлөкөгө чейин кургатыңыз. Ошол эле учурда, алар бир аз бырышып, өзүнө гана мүнөздүү адаттан тыш жытка ээ болушат.
Түшүнүктүү болушу үчүн мен кытай ашканасынын бир рецептин берем. Ингредиенттерди биздин дүкөндөрдө жана бакча участокторунда оңой эле табууга болот.
Куурулган козу карындар, уй эти жана күндүзгү
Курамы:
40 г козу карын, 15 г сарымсак тиштери, 180 г уй эти, 40 г күндүзгү бүчүр, кичине өлчөмдө көк пияз, соя соусу, имбир, өсүмдүк майы, туз.
Даярдоо:
Уй эти майда бөлүктөргө бөлүнөт. Алдын ала ысытылган табада майга кызарганча кууруңуз. Бышыруу процессинде майда тууралган козу карындарды, күндүзгү гүлдөрдү, көк пиязды, имбирди кошуңуз. Кууруунун аягында соя соусунун үстүнө куябыз, туз чачабыз. Кааласаңыз, бир аз эт сорпосун кошуп, бышырылганга чейин бышырыңыз. Анын жардамы менен эт назик, жумшак жана ширелүү болот.
Хабитат
Жапайы жаратылышта күндүздүн жегич түрлөрү биздин өлкөдө Ыраакы Чыгышта жана Сибирде кездешет. Негизинен токойдун четинде, суу объектилеринин жээктеринде (дарыялар, көлдөр, агымдар) өсөт.
Ыраакы Чыгышта сары гүлдүү Middendorf күндүзү көбүрөөк кездешет. Анын диапазону Камчатканын чегине жетет. Жалбырактуу токойлорду, бадал өсүмдүктөрүнүн арасындагы деңиз жээктерин, шалбаа зоналарын артык көрөт. Гүлдөө мезгили 3 жумага созулат. Жергиликтүү калк аны тамак -ашка активдүү колдонушат.
Борбордук Россияда, ал гүлдүү өсүмдүк катары бакча участкаларында гана кездешет.
Күндүзгүнүн кулинардык даамын баалоо үчүн, ушул күздө үлгү алуу үчүн бир нече бадалдарды отургузуу керек. Андан кийин эмдиги жазда биринчи оригиналдуу тамагыңызды бышырсаңыз болот. Ким билет, балким сиздин үйүңүзгө бул жагат жана күнүмдүк менюда туруктуу продукт болуп калат.
Сунушталууда:
Бул адаттан тыш олеандр
Укмуштуудай олеандр дээрлик бардыгын багындырат: абдан назик жана кооз гүлдөрү бар бийик бадал, ал бөлмөдө да, көчөдө да өсөт, анын үстүнө, ал укмуштуудай тандалма, дээрлик тейлөөнү талап кылбайт. Бул укмуштуудай бадал пейзаж дизайнында абдан көп колдонулат, ошондой эле декоративдүү үй гүлү катары өстүрүлөт дегенге алып келди
Жай тургундары үчүн адаттан тыш жана оригиналдуу кеңештер
Жайкы үй иши жагымдуу жана ошол эле учурда абдан түйшүктүү кесип. Ошого карабастан, биздин алыскы ата -бабаларыбыз бир топ эмгекти аман -эсен көтөрүп, эң сонун түшүм алышкан. Алар муну кантип кылышты? Келгиле, муну түшүнүүгө аракет кылалы. Албетте, биздин азыркы доордо кээ бир кеңештер абдан ишеничтүү жана ал тургай жапайы көрүнбөйт, бирок эгер алар чындап эле иштесе эмне үчүн аларды колдонууга аракет кылбаска? Жана 18 -июнь дагы жакындап калды
Адаттан тыш бош рецепттер
Жайкы коттедж мезгили кызуу жүрүп жатат, өстүрүлгөн түшүмдү жыйноо мезгили. Кадимки туздалган тамактар бат эле кызыксыз болуп калат. Туугандарымды даамдуу, адаттан тыш тамактар менен эркелетким келет. Бүгүн мен сиздер менен цуккини менен ашкабактын эң кызыктуу үч рецепти менен бөлүшөм
Адаттан тыш ак мөмөсү бар кулпунай: сиздин бакчаңыздагы жумшак ханбийке
Бул мөмө адаттан тыш жана абдан жарашыктуу көрүнөт: ал укмуштуудай даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан кооз! Бул сайтка тамак үчүн отургузулушу мүмкүн, жана дал ушул сайтты кооздоо үчүн. Бирок көптөгөн багбандар кулпунайдын адаттан тыш мөмөсү бар жаңы сортторунан шек санашат, муну генетикалык инженерлердин эмгегинин натыйжасы деп эсептешет. Бирок бекеринен
Суу жаңгак - суу сактагычтардын адаттан тыш тургуну
Суу жаңгагы ар кандай жолдор менен аталат: чиллим, рогульник, каргыш жаңгагы жана суу каштан. Мөмөсүнүн түзүлүшүнүн өзгөчөлүгүнө байланыштуу өсүмдүк "рогульник" деген атка ээ болгон - алардын бышып жетилген мөмөлөрүндө формасы боюнча мүйүзгө окшош ийилген катуу өсүмдүктөрдү көрүүгө болот. Бул таң калыштуу өсүмдүктүн тикенектүү кабыктары мөңгүлөр аралык мезгилдеги казууларда да табылган, муну адамзат байыркы замандан бери билет
