Гүлдүү капуста өстүрүү

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Капуста - витаминдердин, азык заттардын жана минералдык туздардын чыныгы кампасы. Ал жогорку даамы жана диеталык сапаттары үчүн бааланат. Капуста аскорбин кислотасынын, белоктордун, А, В1, В2, В6 жана РР витаминдеринин, макро жана микроэлементтердин (калий, натрий, темир, фосфор ж. Анын курамында көптөгөн кислоталар, пектин жана була бар

Түстүү капустанын курамы жашылчаны дарылык касиети бар эң керектүү азыктардын бирине айландырат. Анткени, холестеринди жок кылууга, кан тамырларды чыңдоого жардам берет, эстрогендин алмашуусуна активдүү катышат жана рак оорусуна каршы профилактикалык агент катары кызмат кылат. Гүл капустанын пайдалуу касиеттеринин тизмеси муну менен эле бүтпөйт.

Көрсө, Жер Ортолук деңизинин тажрыйбалуу агрономдору маданиятты биринчи жолу XII кылымда, ал эми 15 -кылымда гүл капуста Италия, Голландия, Англия жана Францияда өстүрүлө баштаган. Россияда алар өсүмдүк тууралуу Екатерина IIнин тушунда гана билишкен. Бүгүн, түстүү капуста актуалдуулугун жоготкон жок, ал дагы эле тажрыйбалуу жана башталгыч багбандар арасында популярдуу.

Өстүрүү шарттары

Айыл чарба технологиясында гүл капуста ак капустага абдан окшош, бирок ал өстүрүү шарттарына көбүрөөк талапты коет. Ар кандай четтөөлөр жашылчанын түшүмүн жана анын сапатын төмөндөтөөрүн эстен чыгарбоо керек.

Капуста-жарык сүйүүчү өсүмдүк, ал күнөстүү жана корголгон аймактарды муздак шамалдан артык көрөт. Коюуланган же өтө көлөкөлүү отургузулган көчөттөр менен маданият узарып, натыйжада ал илдеттерге жана зыянкечтерге дуушар болот. Капуста өстүрүү үчүн оптималдуу температура 15-18С. Төмөнкү температурада кичинекей жана даамсыз баштар, ал эми жогорку температурада боштуктар пайда болот.

Маданият бир аз кислота же нейтралдуу реакцияга ээ, минералдык курамы бай нымдуу топурактар үчүн жакшы. Түстүү капуста топуракта молибден, жез, бор ж. Рутабага, редиска, шалгам жана чамгыр сыяктуу крест жыгачынан кийин отургузбаңыз.

Көчөттөрдү өстүрүү жана ачык жерге отургузуу

Капуста көбүнчө көчөттөр аркылуу өстүрүлөт, бирок Россиянын түштүк аймактарында жашаган орус багбандарынын арасында ачык жерге үрөн себүү кеңири таралган. Жалпысынан алганда, түстүү капустанын көчөттөрүн өстүрүү ак капустадан көп деле айырмаланбайт. Бирок, түстүү капуста азыраак өнүккөн тамыр системасына ээ, демек, кылдат мамилени талап кылат.

Эрте сортторго жана гибриддерге көчөттөр үчүн үрөн себүү 5 -марттан 30 -мартка чейин, орто эрте - 10 -апрелден 10 -майга чейин, кеч - 25 -майдан 10 -июнга чейин жүргүзүлөт. Себүү чым, чым жана кумдан турган топурак аралашмасы менен толтурулган атайын жыгачтан же пластиктен жасалган кутуларда жүргүзүлөт (1: 1: 1). Сөзсүз түрдө, топурактын субстраты калий перманганатынын алсыз эритмеси менен иштетилет, бул процедура өсүмдүктөрдүн кара буту менен инфекциясын алдын алууга мүмкүндүк берет.

Себилгенден кийин жерге жылуу суу чачып, фольга менен жаап, жылуу жерге коюшат. Оптималдуу температура 20-25С. Көчөттөрдүн пайда болушу менен температураны 10Ске чейин түшүрүшөт, андан кийин көчөттөрдү терезенин түбүнө жылдырып, 15-17С температурада өстүрүшөт. Топурактын субстратын ашыкча нымдап коюу мүмкүн эмес, антпесе көчөттөр ооруп калышы мүмкүн, ал эми суунун жоктугу көлөкө сыяктуу кичинекей баштардын пайда болушуна алып келиши мүмкүн.

Капуста көчөттөрүн сууга түшүрүү бүчүрлөр пайда болгондон 14-15 күндөн кийин жүргүзүлөт. Ачык жерге көчөттөрдү отургузуудан 10-12 күн мурун, көчөттөр күндүн нуруна жана шамалга акырындык менен көнүп, катуулай баштайт. Көчөдө температура төмөн болсо, көчөттөрдү отургузууга шашпаңыз, бул процедураны кийинкиге калтыруу жакшы, антпесе бир айдан кийин капуста уруктар менен жебелерди берет.

Дан эгүү үчүн аянт күзүндө даярдалат, топурак казылат, органикалык жана минералдык жер семирткичтер, акиташ же доломит уну колдонулат. Эрте жазда топурак жумшартылып, жыгач күлү менен азыктандырылат. Катуу көчөттөрдү жерге отургузгандан кийин, аны бир нече күн пленка менен жаап, жакшы жашаш үчүн көлөкө түшүрүшөт. 1, 5-2 жумадан кийин, жаш өсүмдүктөр чачырап, анан муллен суюктук эритмеси менен азыктандырылат.

Care

Капуста өзгөчө тамыр системасына ээ болгондуктан, аны үзгүлтүксүз сугаруу керек. Жетишсиз нымдуулук менен өсүмдүктөр жабыркайт. Топуракта нымдуулукту көпкө кармоо үчүн, сугаргандан кийин кыркалары жумшартылып, чым менен жумшартылат. Күндүз өтө жогорку температурада, өсүмдүктөр көлөкөлөнүп турат, бул маданият мөөнөтүнөн мурда гүлдөп кетпеши үчүн керек.

Уруктандыруу - түстүү капустаны багуудагы эң маанилүү иштердин бири. Биринчи азыктандыруу көчөттөр отургузулгандан эки жумадан кийин, экинчи азыктандыруу дагы 2-3 жумадан кийин отун күлү жана нитрофосфат менен жүргүзүлөт, үчүнчү азыктандыруу аммиак селитрасы, суперфосфат жана калий менен баш пайда болгон учурда жүргүзүлөт. жер семирткичтер. Бор менен молибдендин топуракка кириши жөнүндө унутпаңыз, анткени бул элементтер түстүү капустанын жогорку сапаттагы баштарын түзүүдө чоң роль ойнойт.