2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Сабизди кыш бою ширелүү жана даамдуу кармоо - татаал, бирок аткарылуучу иш. Макаланын биринчи бөлүгүндө кытырак тамыр өсүмдүктөрүн кийинки сактоо үчүн даярдоо, ошондой эле сабиздин түшүмүн үкөктө жана сфагнумда сактоо жөнүндө сөз болгон. Эми биз жыйналган сабизди пияздын кабыгында, ошондой эле кум менен чоподо сактоо ыкмаларын кененирээк талдоого аракет кылабыз. Бул ыкмалар жаркыраган аш болумдуу тамыр өсүмдүктөрүн кыш бою коопсуз сактоого багытталган
Кум сактоочу жай
Бул ыкма жайкы тургундар арасында болуп көрбөгөндөй популярдуулукка ээ болду, айрыкча гараждын чуңкурунун, кенен жертөлөнүн, же жок дегенде жер астынын ээси болуу бактысына ээ болгондордун арасында. Бирок сабизди кумда сактоонун популярдуулугу түшүнүктүү - бул сакталган тамыр өсүмдүктөрүнөн нымдуулуктун бууланышын бир кыйла азайтат, ошондой эле сактоонун туруктуу температурасын камсыз кылат жана ар кандай чиритүүчү оорулардын пайда болушун жана жайылышын активдүү түрдө алдын алат. Бул сапаттар сабиздин мыкты сакталышын камсыздайт.
Чогулган сабизди кумга аман сактап калуу үчүн, үкөктөрдөн тышкары кум менен сууну да даярдоо керек. Кум идеалдуу түрдө чопо болушу керек - дарыянын куму анча ылайыктуу эмес.
Ошондой эле, кумду бир аз нымдап алуу керек - бул үчүн бир чака кумга бир литрге жакын суу алынат. Андан кийин, үчтөн беш сантиметрге чейин катмары бар нымдуу кумдарды кутучалардын түбүнө куюп, сабизди коет, ошондо коңшуларына бир да тамыры түшпөйт. Жогору жактан сабиз дагы бир кумдуу катмар менен капталган, анын үстүнө кайрадан кытырак тамыр жашылчаларынын жаңы катмары коюлат.
Баса, кээ бир жайкын тургундар көбүнчө кутучалардын ордуна чакаларды, нымдуу кумдун ордуна кургак кумду жактырышат.
Чопо сактоо
Бул ыкманы ийгиликтүү колдонуу үчүн, полиэтилен пленкасы, күчтүү кутулар же кутулар, чопо менен суу жана бир аз сарымсак алдын ала даярдалат.
Чопо сакталган ширелүү тамыр өсүмдүктөрүнүн бүт жеринин үстүндө жука коргоочу катмар түзөт. Дал ушул коргоочу катмар сабизди кыш бою керексиз соолуудан коргойт.
Сабизди чопо менен дарылоонун эки жолу бар. Биринчи учурда, чогултулган тамырлар жөн эле чопо менен куюлат. Чопо аралашмасын даярдоо үчүн, жарым чака чопо суу менен куюлат, бир күндөн кийин суудан шишиген чопону жакшылап аралаштырып, кайра суу менен толтуруу керек. Бул абалда, эки -үч сантиметрлик суу катмары астында чопо үч -төрт күн турушу керек. Жана колдонуудан мурун дароо каймактын консистенциясын алышы керек. Андан кийин, полиэтилен пленкасы менен капталган кутунун түбүнө сабиз катмары коюлат, андан кийин ал суюлтулган чопо менен куюлат. Бул учурда, тамырлар бири -бирине тийбеши үчүн аракет кылуу өтө маанилүү. Чопо катмары кургатылганда үстүнө дагы бир сабиз катмары салынат жана аны ошол эле ыкма менен чопо куюп кургатышат. Процедура бардык кутучалардын башына чейин кайталанат.
Экинчи ыкма - ар бир тамыр жашылчасын чопого малып коюу. Ал үчүн жуулбаган тамырларды адегенде сарымсакка, андан кийин чопо пюреге малып, анан интенсивдүү желдетилүүчү жерлерге жайып кургатуу керек. Сабизди чердакка же верандага койсоңуз болот, же кичинекей чатырдын астында кургатууга жөнөтсөңүз болот. Ширелүү тамырлардагы "чопо кабык" куурап калганда, алар картон кутуларга же жыгач кутуларга жөнөтүлөт. Сарымсак пюресин даярдоо өтө жөнөкөй: биринчиден, бир стакан сарымсак эт туурагычтан өткөрүлөт, андан кийин алынган "фарш" бир -эки литр сууга аралаштырылат. Жана жогоруда айтылган чопо сүйлөөчүнү алуу үчүн, чопону калың каймактын консистенциясына чейин суу менен суюлтуу керек - алынган курам тамыр өсүмдүктөрүнөн агып кетпеши керек.
Пияздын кабыгында сактоо
Алдын ала сарымсактын же пияздын кабыгын жана күчтүү кутучаларды камдап алышыңыз керек. Негизи, бул сактоо ыкмасы жыйналган сабизди үкөктүн ичинде сактоого окшош. Пияз менен сарымсактын кабыгынын бир бөлүгү болгон эфир майлары кытырак сабиздин күтүлбөгөн жерден чирип кетүүсүн алдын алууда мыкты. Сабизди ушинтип сактаган жай тургундары, алар көпкө чейин бузулбайт деп ырасташат.
Сабиз кургак пияз же сарымсактын кабыгы менен кезектешип катмарлар салынган кутуларга салынат. Адатта, бул максаттар үчүн кабык түшүмдүн аягында жыйналат.
Сунушталууда:
Килантрону кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Көптөгөн кишилер кинону жакшы көрүшөт, бирок бул назик чөптү сактап калуу дайыма эле оңой боло бербейт - көбүнчө сойлоп чирип баштайт. Ошентсе да, эгерде сиз аны сактоо маселесине туура мамиле кылсаңыз, анда кинза бир нече ай бою жаңы бойдон кала берет. Анан сезон бою жаңы чөптөр менен даамдуу тамактардан ырахат ала аласыз
Килантрону кантип туура сактоо керек. 3 -бөлүк
Килантро сактоо темасын улантып, анын сакталышын улам барган сайын популярдуу болгон кагаз сүлгүдө - нымдуу жана кургак деп айтпай коюуга болбойт. Эгерде биринчи учурда жашылдар болжол менен беш -жети күнгө созулса, анда экинчи вариант аны эки -үч жумага чейин сактоого мүмкүндүк берет. Бирок, бул ыкмалардын ар бири өзүнчө жакшы, ошондуктан эки вариант тең көңүл бурууга татыктуу. Анан кайсынысын колдонууну - ар ким өзү чечет
Помидорду кантип туура сактоо керек. 3 -бөлүк
Помидор түшүмүн сактоонун көптөгөн жолдору бар жана алардын ар бири абдан эффективдүү. Макаланын үчүнчү бөлүгүндө бул даамдуу жана пайдалуу жашылчаларды эрте бышуунун жана ийгиликтүү сактоонун сырлары талкууланат. Көрсө, помидорду бүтүндөй эле эмес, кесилген түрүндө да сактаса болот экен. Ал эми начарлай баштаган помидорлорду кайра жандандыруу толук мүмкүн. Муну кантип жасоо керектиги төмөндө баяндалат
Сабизди кантип туура сактоо керек. 3 -бөлүк
Сабизди сактоо темасына кайтып келсек, аны сактоонун дагы бир нече жолдорун айтпай коюуга болбойт. Кантсе да, кээде кыйынчылыктарга жаңыдан баштагандар гана туш болбойт. Бирок, эгер сиз жер астындагы сулуулукту сактоо үчүн мүмкүн болгон бардык варианттарды кылдаттык менен окуп чыксаңыз жана алардын ичинен өзүңүзгө эң ылайыктуусун тандасаңыз, түшүм эң жакшы түрдө сакталат. Мындан тышкары, бардык сактоо ыкмалары абдан жөнөкөй жана толугу менен арзан
Сабизди кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Сабизди кыш бою сактоо, адатта, башка тамыр өсүмдүктөрүнө караганда бир топ кыйын. Ошентсе да, аны сактоонун көптөгөн жолдору бар: ал батирлерде, ошондой эле балкондордо жана салкын жер төлөлөрдө, чоподо, үкөктө, кумда, ал тургай керебеттерде сакталат. Ар кандай жолдордун көптүгүнүн ичинен, ар ким өзү үчүн эң ылайыктуусун тандайт жана кыш бою өзүн жана үй -бүлөсүн ширелүү жана кытырак сабиз менен эркелете алат
