2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Сабизди кыш бою сактоо, адатта, башка тамыр өсүмдүктөрүнө караганда бир топ кыйын. Ошентсе да, аны сактоонун көптөгөн жолдору бар: ал батирлерде, ошондой эле балкондордо жана салкын жер төлөлөрдө, чоподо, үкөктө, кумда, ал тургай керебеттерде сакталат. Ар кандай жолдордун көптүгүнүн ичинен, ар ким өзүнө эң ылайыктуусун тандап алат жана кыш бою өзүн жана үй -бүлөсүн ширелүү жана кытырак сабиз менен эркелете алат
Сабизди сактоого кантип даярдоо керек
Жаркыраган жана кытырак тамыр өсүмдүктөрүн кийинки сактоого даярдоодо эң башкысы - аларды өз убагында жана туура жыйноо. Сабиздин бышып жетилүү убактысы көпчүлүк учурларда үрөн баштыктарында көрсөтүлөт жана көбүнчө сортуна жараша аныкталат. Эгерде сиз сабизди эрте казсаңыз, анда алар бышып жетилбейт жана кантты керектүү көлөмдө топтоого убактысы болбойт, бул анын даамына терс таасирин тийгизет. Эгерде сиз керебетке сабизди ашыкча койсоңуз, ал аминокислоталардын жана ар кандай канттын ашыкча мазмуну менен айырмаланат, бул аны ар кандай зыянкечтер - келемиштер, чычкандар жана зыяндуу сабиздин личинкалары үчүн даамдуу жана керектүү кесимге айландырат. чымындар.
Эгерде сабиздин түшүмүнүн бышып жетилүү убактысы жөнүндө уруктар баштыгында эч кандай маалымат болбосо же отургузуу үчүн уруктар достордон алынган болсо, анда биринчи кезекте чоколордун түсүнө көңүл буруу керек - сабизди дароо эле алып салса болот. дароо анын жалбырактары саргайып баштайт.
Тамыры ширелүү болушу үчүн казуунун алдында сугарылбайт. Жыйноо бүткөндөн кийин дароо сабиздин үстүн кесип салыш керек, антпесе кургатуу учурунда тамыры өсүмдүктөрдөн өмүр берүүчү нымдын бир бөлүгүн алып салат.
Сабиздин чокулары адатта эки этап менен кесилет: биринчиден, тамыр өсүмдүктөрүнүн баштарынын үстүндө жалбырактары кесилет, анан баштары толугу менен кесилет (0,5 - 1 см ге чейин). Алар ар дайым өсүү чекиттери менен бирге кесилет, ошол эле учурда сиз кесүүнү жылмакай жана мүмкүн болушунча жасоого аракет кылышыңыз керек. Мындай кескин чара сабиздин кышкы өнүп чыгуусуна эң сонун тоскоолдук болуп саналат жана бул абдан маанилүү - эгер сабиз өнө баштаса, анда алар баалуу азыктарды коротушат. Ошондой эле, кыркуу тамыр өсүмдүктөрүнүн жакшы сакталышын гана камсыз кылбастан, алардын куурап калышына жол бербейт. Кыркуу процесси аяктагандан кийин сабизди адегенде чатырдын астына жакшылап желдетүү керек же күн астында бир нече саат бою кылдат кургатуу керек.
Кийинки кадам сабизди жети -он күн он -он төрт градус температурада кармоо. Бул жолу ал үчүн "карантин" деп аталат, анын учурунда бузулган жана жуккан тамыр өсүмдүктөрү сезилет, анча чоң эмес механикалык бузулуулар жана кесилген жерлер кечиктирилет.
Кытырак тамыр өсүмдүктөрүн сактоого жөнөтүүдөн мурун, алар кылдат иреттелет жана кылдат текшерилет, сактоого жараксыз бардык үлгүлөр четке кагылат.
Үгүттө сактоо
Көптөгөн жайкы тургундар сабизди ушундай жол менен ийгиликтүү сакташат. Бул үчүн суурмаларды жана ийне жалбырактуу жыгачтын алдын ала даярдалышы керек. Сабизди узак мөөнөткө сактоо үчүн ийне жалбырактуу жогорку сапаттагы үкөктөр эң сонун толтургуч болуп саналат. Ийнелерге бай фитонциддер ар кандай патогендүү бактериялардын жана патогендүү козу карындардын тамыр өсүмдүктөрүнө киришине жана алардын кийинки өнүп чыгышына жол бербөө үчүн күчтүү тоскоолдук болуп саналат.
Сабизди үкөктүн ичинде кармоо үчүн, ар бир кийинки катмарды үкөктөр менен кезектешип, катмар кылып үкөктөргө салуу керек.
Мүктө сактоо
Бул параметр катуу кутучаларды жана sphagnum мох талап кылат. Баса, кутулар пластикалык жана кадимки жыгачтан жасалган болушу мүмкүн.
Сабизди жуубаган, бирок күнгө жакшылап кургаткан сабизди алгач 24 саат бою салкын бөлмөлөрдө кармашат, андан кийин ар бир сабиз катмарын керектүү көлөмдө көмүр кычкыл газын кемчиликсиз кармаган сфагнум мосунун катмары менен алмаштырып кутуларга салышат. баалуу коргоочу касиетке ээ. Мындан тышкары, бул жеңил материал сабиз кутуларына кошумча салмак кошпойт, аны чопо менен кум жөнүндө айтууга болбойт.
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Роза жамбашты кантип туура сактоо керек
Жаркыраган жамбаштын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп жазылды жана айтылды. Бул сулуу адамдын кургак жемиштерин дайыма дүкөндөн же дарыканадан сатып алса болот. Ал эми кээ бирлерибизге бактыбызга өзүбүздүн участогубузда сүйкүмдүү итмурун өстүрүү насип кылды. Жөн гана укмуштуудай мөмөлөрдү жыйнагандан кийин, көптөр андан ары эмне кылаарын билишпейт. Бирок сиз чындап эле денени узак кыш бою витаминдер менен каныктыргыңыз келет! Кантип дени сак роза жамбашын сактай аласың?
Гиласты кантип туура сактоо керек
Таттуу алча … Ачык, ширелүү, аппетит … Бул мөмөгө таптакыр кайдыгер караган адам жокко эсе. Албетте, сиз ар дайым жаңы гиласты мүмкүн болушунча узак сактоону каалайсыз, анткени алар абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу! Тери оорулары, жүрөк оорулары, бөйрөк оорулары жана башка оорулар - бул мөмө -жемиштин баарына чыдайт! Анда эмне үчүн аны көпкө жебейсиз?
