Сабизди жыйноо

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Сүрөт: Anna Kompaniets

Сабиз өстүрүүдө багбандар өздөрүнө табигый суроо: "Күзүндө - кыш мезгилинде тамыр өнүмүн кантип сактоо керек?" Жер астындагы сулуулукту тазалоодо жана сактоодо белгилүү бир назиктикти эске алуу керек. Акылдуу багбандар сабизди сактоонун бир нече жолдорун сунушташат. Бирок, ар кандай тамыр өсүмдүгүн ийгиликтүү сактоо туура жыйноо менен башталат.

Тазалоо убактысы

Сабиздин түшүмүн сактоонун негизги эрежеси - өз убагында жана туура жыйноо. Сабиз үшүктөн коркпойт, андыктан октябрдын ортосуна чейин бул тамыр түшүмүн жыйнап алсаңыз болот. Топуракта сабиз суукка чыдайт, эгер буга чейин чокуларын жерге түшүрсөңүз, бирок аяздуу абада болуу ага терс таасирин тийгизет. Тамырды кардан да казуу практикаланат, бул ыкма аларды узак мөөнөттүү сактоого чейин муздатууга мүмкүндүк берет.

Күндүзгү орточо температуранын төмөндөшү сабиздеги зат алмашуу процессин жайлатат, ал муздайт жана бул сактоого жакшы таасир этет. Сентябрдын ортосу - октябрдын башында түшүм жыйноо үчүн оптималдуу убакыт деп эсептелет. Эгерде аба ырайынын божомолу жамгырды алдын ала айтса, анда сабизди жамгыр мезгилине чейин казып алыңыз. Узакка созулган күзгү жамгырда сабиз нымга каныккан, даамсыз болуп, жарылган.

Түшүм жыйноо убактысы бир нече факторго жараша өзгөрөт:

- өстүрүү максаты;

- аба ырайы;

- өсүмдүктөрдүн жалпы абалы;

- өсүп жаткан аймак;

- метеорологиялык прогноздор;

- агротехниканын өзгөчөлүктөрү;

- белгилүү бир сорттун бышып жетилүү мезгили;

- тамырдын түшүмүнүн өлчөмү.

Сабизди жыйноо үчүн жер кургак болгондо жакшы, жылуу аба ырайын тандаңыз. Түрүнө жараша кызыл чачтуу сулуунун бышып жетилүү мезгили башкача. Адатта, сабиздин түшүм алуу убактысы үрөн баштыгында көрсөтүлөт. Мөөнөтүнөн мурда түшүм жыйноо татыктуу эмес, анткени сабиздин бышып жетилишине жана жетиштүү кантты топтоого убактысы жок, бул анын даамына терс таасирин тийгизет. Бакчага ашыкча салынган сабизде аминокислоталар жана канттар ашыкча болгондуктан, бул чычкандардын, сабиздин чымын личинкаларынын назиктигин жаратат. Сиз сабизди августтун аягында жыйноого даярдай аласыз, чокуларын бир тарапка бастырып, жерден чыккан сабизди жаба аласыз.

Кошумчалай кетсек, сабизди жыйноодо чокуларынын түсүн эске алыңыз, алар саргайып баштаганда - тамыры оруп -жыюуга даяр.

Чокуларды алып салуу

Сабизди казуудан бир нече күн мурун сууну токтотуңуз. Сабиздин куйругун болжол менен 5 смдей калтырып, чокуларды кыркуу сунушталат. Бул процедура чокуларынын тез өсүшү менен жоголгон тамырдын ширесин сактоого мүмкүндүк берет.

Сабизди казып алгандан кийин, бардык чокулар эки этапта толугу менен алынат. Биз чокуларды пайдалуу заттарды албашы үчүн сөзсүз түрдө алып салабыз. Биринчиден, биз түшүмдүн башынын үстүндөгү чокуларды кесип же ачып алабыз. Эртеси күнү баш толугу менен кесилет, анын ичинде өсүү чекити (кесилген калыңдыгы 0,5 - 1 см). Көңүл буруңуз, кесим жылмакай жана текши болушу керек.

Кардинал кесүү сабиздин жарактуулук мөөнөтүн кыйла жогорулатат, ал кышында өнбөйт, мөмөлөрү соолубайт жана куурап калбайт.

Сабизди кантип жана кантип казуу керек

Тажрыйбалуу жашылча өстүрүүчүлөр сабизди куйруктарынан кол менен тартууну сунушташат. Тамыр түшүмүн жерден алуу үчүн күч жетишсиз болгондо, сабизди күрөк менен же тегиз тиштери бар учтуу айрылар менен казып алсаңыз болот, бул болсо сабизди азыраак бузат. Инструменттерди кылдаттык менен колдонуңуз, антпесе алар тамыр түшүмүндө из калтырышы мүмкүн жана ал кийин чирий баштайт. Сабизди колуңуз менен тартып, бир колуңуз менен жерге каратып, экинчи колуңуз менен бекем кармап, чокуларынан тартып алыңыз.

Кургак чүпүрөк же алакан менен тамырдын түшүмүндөгү катуу кирди жана топуракты сүртүңүз. Жашылчаларды жууп, курч нерсе, бычак менен кырып, жерди кулатуу таптакыр мүмкүн эмес.

Кургатуу

Сабизди кырккандан кийин көпкө сактоого даярдоо үчүн кургатуу талап кылынат. Эгерде аба ырайы күн ачык жана кургак болсо, анда сабизди 2-3 сааттын ичинде кургатсаңыз болот. Түшүм жыйноо булуттуу күнү болгондо, тамыры 1-2 күн салкын бөлмөдө жакшылап кургатылышы керек. Кургаткандан кийин сабизди дагы жердин калдыктарынан тазалайбыз. Эгерде тамыр эгиндеринде кир калса, аны толугу менен жок кылууга аракет кылбаңыз, зыян келтирбеңиз.

Сабизди карантинге салып, температурасы 10 - 15 градус болгон бөлмөгө бир жумага коюңуз. Бул убакыттын ичинде сабиздин башынын кесилген жерлери катуулайт, оорулуу жана бузулган тамырлар сезилет.

Сорттоо

Кургаткандан кийин, кампада түшүм жыйноо алдында сабизди текшерип, иреттеп алуу керек. Түшүмдү казып жатканда да күрөктүн этиятсыз кыймылынан же зыяндуу курт -кумурскадан сабиз кесилет. Ар бир сабизди чирип, соолуп же бузулганын текшериңиз.

Сабиздин түшүмү сактоого даяр.