Бакча кулпунай

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Сүрөт: Светлана Окунева

Багбанчылар арасында кулпунай же викториа деп аталган бакча кулпунайлары абдан популярдуу. Биринчиден, бул мөмө эң сонун даамы менен белгилүү. Ошондой эле, кулпунай баарынан мурда мөмө бышат, абдан тез бышат жана туура кам көрүү менен чоң түшүм жыйнай аласыз.

Өстүрүү шарттары

Биринчиден, кулпунай отургузуу үчүн жерди жакшы даярдоо керек. Бул мөмө нымдын жетишсиздигине чыдабайт, бирок ошондой эле баткакты жактырбайт. Эгерде сиздин сайт жер астындагы сууга жакын болсо, анда кулпунай үчүн көтөрүлгөн керебеттерди жасашыңыз керек. Тегерек гүлзар түрүндөгү көп катмарлуу керебеттер абдан кооз көрүнөт, мындай керебеттерде мөмөлөрдү иштетүү жана терүү да ыңгайлуу.

Адатта, түшүмдүү бадалдарды күзүндө иштетүү зарыл. Эски кургатылган жалбырактарды, ашыкча өскөн муруттарды, отоо чөптөрдү жок кылуу, бадалдын тегерегиндеги жерди жумшартуу жана чачуу керек. Кыш үчүн мөмөнү карагайдын бутактары же эски жабуучу материал менен жаап койсоңуз болот. Бакча керебетинин периметри боюнча каптоочу материал шамал менен учуп кетпеши үчүн бекитилиши керек. Бул катуу суук аба ырайы башталганга чейин жана биринчи кар түшкөнгө чейин жасалышы керек. Кыш карлуу болсо, анда кулпунай жакшы кыштайт. Эгерде кар аз болсо, кулпунай тоңуп калышы мүмкүн.

Гүлдөө алдында ар бир бадалдын айланасындагы жерди жакшы бошотуп алуу керек. Мөмө гүлдөй баштаганда, аны бошотуп, отоо чөптөн тазалоо мүмкүн эмес, анткени гүлдөр бузулуп калышы мүмкүн жана натыйжа өтө бай түшүм болбойт. Гүлдөө маалында чачыратуучу бөтөлкөдөн кулпунайды "энелик" менен чачсаңыз болот, ал жашылча жана жемиш өсүмдүктөрү үчүн универсалдуу болушу мүмкүн. Чачты эртең менен же кечинде, күн жок жана жаан -чачындуу аба ырайында болбогондо жакшы. Гүлдөр күндөн күйүп, жамгыр бардык "жумурткаларды" жууп кетет.

Асылдандыруу

Кулпунайды августта же жазда отургузуу керек - бардык себүү иштери башталганга чейин.

Отургузуунун алдында бири -биринен жыйырма сантиметрдей аралыкта тешиктерди жасоо керек. Бул кийинки кам көрүүдө кошуна бадалга зыян келтирбөө үчүн керек. Сиз тамырлуу жаш бадалдарды гана отургузууңуз керек. Кулпунай көп сандаган жаш бадалдар өскөн мурут деп аталат. Эгерде сиз өзүңүзгө жаккан ар кандай мөмө жемиштерди өстүрө турган болсоңуз, анда асыл тукум үчүн биринчи бадалды негизги бадалдан бир антеннадан гана алууга болорун билишиңиз керек. Биринчисинен кийинки жаш бадалдарды отургузуунун кажети жок, анткени алар мөмө бербейт.

Отургузуунун алдында бири -биринен жыйырма сантиметрдей аралыкта тешиктерди жасоо керек. Бул кийинки кам көрүүдө кошуна бадалга зыян келтирбөө үчүн керек. Отургузууга даярданып, сиз тандаган жаш өсүмдүктөрдү суу куюлган идишке салсаңыз болот. Отургузардан мурун, даярдалган ар бир тешикке болжол менен бир литр суу куюп, дароо өсүмдүктү топурак аралашмасына салып, кылдаттык менен жерге чачыңыз. Мен себилген бадалдын айланасында кичинекей депрессия болушу үчүн чачыратууга аракет кылам. Бул өсүмдүктөрдү кийинки сугаруу үчүн абдан ыңгайлуу - суу бакча төшөгүнө жайылбайт, бирок түз тамырга барат. Жаш өсүмдүктөр тамыр алганга чейин, күнүнө бир жолу эртең менен же кечинде сугаруу керек.

Кышка даярдык

Кулпунай - даамдуу мөмө. Сиз аны кант, сүт менен жесеңиз болот, ар кандай десерттерди жана пирогторду жасай аласыз. Сүйүктүү мөмөңүздү кышка даярдасаңыз болот. Сиз тоңуп, кыям бышырып, компот жасай аласыз.

Мен тоңдурулган кулпунайды жакшы көрөм. Мен бүт мөмөлөрдү тоңдургучта тоңдурам, андан кийин коктейль жана жемиш суусундуктарын жасоо үчүн тамак музунун ордуна колдонсо болот. Мен мөмөнү блендер менен тегиз болгонго чейин сабагандан кийин тоңдурам. Эгерде мөмө абдан таттуу болбосо, анда алынган массага бир аз шекер кошуп, жакшылап аралаштырып, пластик идиштерге жайгаштырсаңыз болот. Кышында бул масса мөмө -жемиш суусундуктарын жасоого, балмуздакка сироп катары, пирог бышырууга колдонулушу мүмкүн.

Пирог рецепти

Биз тоңдурулган ачыткыдан жасалган токоч сатып алабыз. Камырдын эки барагы бар пакетти сатып алган жакшы. Камырды эритип, бир баракты жайып, четтерин бир аз бүгүп, ээрип кеткен мөмө массасын үстүнө жайыңыз. Камырдын экинчи баракчасынан тилкелерди кесип, айкаш жыгачка кайчылаш жаткызып, аларды камырдын астындагы барактын капталдарына бекиңиз. Биз духовкада эки жүз градус духовкада жыйырма мүнөт бышырабыз. Даамдуу жана оңой даярдалуучу торт даяр!