2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Узак убакыт бою биздин соода борборлорубуздун текчелеринде ар кандай экзотикалык мөмөлөр үзгүлтүксүз пайда болду. Албетте, банан, апельсин, киви сыяктуу мөмөлөр биз үчүн экзотикалык болуп эсептелбейт, биз аларга мындай мамиле кылабыз, алар бакчабызда ар бирибизде өскөндөй. Мен сиздин көңүлүңүздү жакында супермаркеттердин текчелеринен орун алган помело (памела) сыяктуу экзотикалык жемишке бургум келет. Бул мөмө жөнүндө көптөгөн жомоктор угулган, алар коондун жана грейпфруттун гибриди деп айтышат, бул мандариндин жаңы түрү деп айтышат, бирок мунун баары бул жемиш жөнүндө туура эмес түшүнүк. Ооба, помело - цитрус жемиштеринин өкүлү, бирок мандарин же коон менен грейпфруттун гибриди эмес, таптакыр өзүнчө жемиш
Помелонун өстүрүү жана сорттору
Башында помело Кытайда, Малайзиянын түштүк -чыгышында, Азияда, ошондой эле Фиджи жана Тонга аралдарында өстүрүлгөн. Учурда помело көптөгөн жылуу өлкөлөрдө ийгиликтүү өстүрүлүүдө. Мөмөнүн эбегейсиз чоңдугу көңүлдү бура албайт. Помело-бийиктиги 10-15 метрге жетип, 10 килограммга чейин жемиш бере ала турган дайыма жашыл дарак. Таасирдүү! Бир гана өкүнүчтүүсү, мындай гиганттарды биздин супермаркеттерге импорттобойт. Негизи 1-2 килограмм салмактагы мөмө жемиштер бизге импорттолот. Цитрус өсүмдүктөрүнүн бири да мындай чоңдук менен мактана албайт, анткени помело анын "бир туугандарынын" эң чоңу. Таиландда помелонун төмөнкү сорттору көп кездешет:
• Хао мүйүзү-ачык сары-жашыл жемиш, формасы тоголок, жагымдуу жыт жана таттуу ак эт.
• Khao namphung-сары-жашыл териси жана ширелүү, таттуу сары-ак денеси бар алмурут сымал жемиш.
• Khao paen-помело, жалпак шар түрүндө, мурунку сорттор сыяктуу, териси сары-жашыл, ак таттуу-кычкыл целлюлоза.
• Хао фуанг-алмурут сымал мөмөсү, анын "башы", жашыл-сары териси жана сары-ак таттуу-кычкыл целлюлозасы бар.
• Тонгди - кочкул жашыл териси жана бир аз кызгылт таттуу жана ширелүү целлюлозасы бар тоголок жемиш.
Эң белгилүү сорттору - Khao мүйүзү жана Тонгди. Баарынан да, тай эли помелонун өзгөчө түрлөрүнүн даамын жакшы көрүшөт.
Помелонун эмне кереги бар?
Сиз помелонун пайдасы жөнүндө түбөлүккө айта аласыз! Курамында С витамини көп, ал денебизди күзүндө жана кышында сууктан сактоого жардам берет. Ошондой эле, помело жүрөк булчуңун жана лимоноиддерди, рак клеткаларынын пайда болушуна тоскоол болгон заттарды стимулдаштыруучу калийге абдан бай. Помелонун кабыгында эфир майлары бар, анын жыты маанайды көтөрүп, бөлмөдө жагымдуу жытка бөлөнүп калбастан, жубайлардын мамилесиндеги мурдагы курчтукту жана кумарды кайтарып бере алат. Кесилген кабыктарды кровать үстөлүңүздөгү идишке салып, жыт чыгарган таасирге жагымдуу таң каласыз. Ошондой эле, бул жемиш диеталык жемиш болуп саналат, анын калориялуулугу 30-38 ккал.
Помело ширеси жана целлюлозасы аппетитти басаңдатууга жана суусаганды басууга абдан жакшы. Көптөр үчүн, менимче, помело кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Ошондой эле ширелүү целлюлозаны жана бул укмуштуудай мөмөнүн ширесин үзгүлтүксүз колдонуу атеросклероздун өнүгүшүнө тоскоол болот. Кээ бир өлкөлөрдө помелого негизделген дарылар астманы, жөтөлдү, ичтин оорушун, шишиктерди жана ичеги-карын ооруларын дарылоо үчүн колдонулат.
Помело тандоо
Даамдуу бышкан помелону кантип тандоо керек деген түшүнүккө ээ болуу маанилүү. Пилингге көңүл буруу керек, ал жылмакай, жалтырак жана жумшак болушу керек, бирок күчтүү эмес, бирок бир аз. Айкын жагымдуу жыт мөмөнүн бышканын да көрсөтөт.
Сунушталууда:
Таттуу калемпирдин түсү сизге эмнени айтып турат?
Таттуу калемпир биздин столдордо тез -тез конок болуп турат, анткени алар жаңы жана фаршталган, консерваланган жана башка көптөгөн формаларда жакшы. Жана анын ачык түстөрү даяр тамактарды таң каларлык түстүү жана аппетит кылат! Ошентсе да, аз адамдар ар кандай түстөгү жемиштер да өз алдынча пайдалуу болушу мүмкүн деп ойлошот. Жалпысынан алганда, калемпирдин бардык түрлөрү болжол менен бирдей пайдалуу, бирок алардын ар биринин өзүнө гана тиешелүү болгон өзгөчөлүктөрү бар. Ошентип, сиз так эмне жөнүндө сүйлөшө аласыз
Тандоо жөнүндө бир аз: бул эмне үчүн жана аны кантип туура жасоо керек?
Тандоо - бул бизге француз тилинен келген термин. Түпнускада "казык", "казык" дегенди билдирет. Эми терүү - бул көчөттөрдү контейнерлерге, кээде өзүнчө казандарга, көбүнчө тамырды үчтөн бир бөлүгүнө кысуу менен көчүрүү дегенди билдирет
Clematis жөнүндө жалпы суроолор
Сиз сулуу клематис бадалына ээ болгуңуз келеби? Мен башталгычтарга маалымат сунуштайм: качан отургузуу жакшы, кантип кыркуу, багуу, кайра отургузуу, бадал гүлдөбөсө эмне кылуу керек
Сиз кыйыштыруучу бычак жөнүндө баарын билесизби?
Эмдете албадыңызбы? Ошентип, алар жаман бычак колдонушту. Алма дарагыбы же роза гүлүбү айырмасы жок - "операциянын" жыйынтыгы бычактын сапатына 80% көз каранды. Келгиле, кыйыштыруучу бычак менен алектенели. Тандоону жана курчутууну үйрөнүү
Сиздин Мурка эмне жөнүндө "ырдайт"?
Дээрлик бардык мышыктар обондуу үн чыгарууну жакшы көрүшөт, ошол себептен алар "Мурка" деген атактуу лакап атка ээ болушту. Бирок тажрыйбалуу изилдөөчүлөр менен ветеринарларга да бир жактуу жооп берүү кыйын: эмне үчүн, кантип жана эмне үчүн мышык "ырдайт"? Келгиле, аракет кылалы, биз муну аныктайбыз
