2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Цуккининин көптүгү үй ээсин чаташтырат. Түшүмдү толугу менен жеш мүмкүн эмес, аны консервалоого коюу көйгөйлүү. Сиз акылдуулук менен иш кыла аласыз: бир бөлүгүн кайра иштетүү жана бир бөлүгүн сактоо. Биз жакшы сакталган сорттор, даярдыктар үчүн рецепттер жана сактоо ыкмалары жөнүндө маалыматты сунуштайбыз
Кайсы кабачки эң жакшы сакталат
Сактоого чейин компетенттүү тандоо - жемиштерди чогулткандан бир нече айдан кийин кепилдик. Бул үчүн эмнени билишиңиз керек? Эң негизгиси түшүмдү чебер сорттоодо. Жакшы бышкан үлгүлөрдү гана сактоого жөнөтүүгө болот.
Быша элек жана бышып жетилбегендер иштетүүгө жөнөтүлөт. Болбосо биринчиси чирий баштайт, экинчисинин целлюлозасы кургак булага айланат, уруктар эки айдан кийин өнө баштайт.
Цуккини туура чогултуу керек. Мөмөнү сындырбаңыз, бирок бычак менен кесип алыңыз. Жетиштүү узундуктун учун калтырыңыз, башкача айтканда, мөмөдөн мүмкүн болушунча узунураак жана сабакка жакыныраак кесиңиз. Куйругу 3 смден аз болсо, чирип кетүү мүмкүнчүлүгү бар.
Цуккини сорту сактоо үчүн чоң мааниге ээ. Узак убакыт бою Zhelchopinin Zheltoplodny, Aeronaut жана апельсин грушевидный сорттору дайыма даамдуу жана сапаттуу бойдон кала берери далилденди.
Сквоштун жетилгендигин кантип аныктаса болот?
Бышкан жашылчаны тандоодо эч кандай кыйынчылыктар болбойт. Биринчиден, бул өлчөм, бышып жетилген цуккини таасирдүү өлчөмгө ээ, денеси калыңдайт, кабыгы абдан катуу болуп калат. Быша элек өтө кичинекей, териси ушунчалык ичке болгондуктан, манжа менен катуу басуу менен так / дент калат.
Сиз ашкабактын жетилгендигин анын түсүнө карап аныктай аласыз. Тери бай түскө ээ болот: ак жана сары сорттордо каймак боз жана сары кирпичке айланат. Бышып жетилген жашыл-мөмө түрлөрү кочкул жашыл түсү жана үлгүнүн көрүнүшү менен өз абалын көрсөтөт.
Сабак катуу четтерди көрсөтөт, эгер сиз чертсеңиз, анда бышкан дарбыз сыяктуу үндүү үндү угасыз. Бардык цуккиниде, толук жетилгенде, тери бекем болуп, сабагы тазаланган жана кургак болот.
Цуккини кантип сактоо керек
Жыйналган түшүмдү жууп болбойт. Терини чийбөө үчүн, жумшак чүпүрөк менен кирди же нымды аарчыңыз - бул жетиштүү. Түйүлдүктүн бүтүндүгүн жана сабагынын сапатын текшериңиз.
Цуккини жер төлөдө сактоо
Даяр болгон жашылчаларды ар кандай жолдор менен жайгаштырсаңыз болот. Ар ким өзүнө ылайыктуусун тандайт. Эгерде орун жетиштүү болсо, анда илип койсоңуз болот. Ар бир цуккини нейлон байпакка же торго салынат. Бул учурда жемиштердин ортосундагы байланышты жокко чыгаруу зарыл.
Сиз аны калың картондон жасалган кутуларга салып, мөмөлөрдүн ортосунан кагаздан же картон кесимдерин жасай аласыз. Эгерде саман болсо, аны саман текчеге коюп, жука катмар менен жабыңыз.
Бул ыкмалар сыналган жана ишенимдүү. Туруктуу сапаттын болжолдуу мөөнөтү 3-4 ай. Мезгил -мезгили менен текшерип туруу жана эгерде чирүү белгилери пайда болсо, бузулган жемиштерди алып салуу талап кылынат.
Цуккини батирде сактоо
Жаңы жылдык майрамдарга чейин түшүмүңүз бөлмөдө эч кандай көйгөйсүз жатып калат. Кургак, жылуу батареялардан алыс жана желдетилген жерди тандаңыз. Адатта жайкы тургундар аны керебеттин же керебеттин астына коюшат. Эгерде сиз аны кутуга салууну чечсеңиз, анда ар бир мөмөнү кагазга ороп, сактагычыңызды маал -маалы менен текшерип турууну унутпаңыз.
Zucchini бланктары
Рецепттер көп, экөө жөнүндө сүйлөшөлү, даамдуу жана тез бышыруу.
Zucchini-кызылча салаты келечекте колдонуу үчүн
7 банка 600 мл үчүн 2 кг цуккини, бир килограмм кызылча менен пиязды алыңыз. Кийүү үчүн: кант (200 г), туз (2 аш кашык / л), корица (1 чай кашык / л), каалашынча майдаланган калемпир же чили кабыгы. Ошондой эле 100 мл май, 1 аш кашык уксус.
Салат укмуштай даамдуу жана даярдоо үчүн оңой. Zucchini орто өлчөмү үчүн жакшы. Терини алып салып, кубиктерге бөлүңүз. Кызылча сүргүчтө, пияз жарым шакекче тууралат. Баары бассейнге же көмөч казанга салынып, корица менен мурч сээп, аралаштырылган.
Май, шекер, уксус жана тузду өзүнчө аралаштырып, жашылчалардын үстүнө куябыз. Кайнагандан кийин жай отто жарым сааттай кайнатасыз. Эми кумураларга салып, тоголотуп коюңуз.
Кыш үчүн күзгү асан -үсөн салаты
7 литрлик банкалар үчүн цуккини (4 кг), бир килограмм шалгам пиязы, помидор, мурч алыңыз. Кийүү үчүн: туз 3 аш кашык / л, уксус 4 аш кашык / л, кумшекер 5 аш кашык / л, май 400 мл, калемпир.
Цуккини жарым тегерек же узун "тилдерде", пияз - жарым шакекче, калемпир - тилим, помидор - өзүм билемдик менен кесилет, бирок аларды сыйрып алуу жакшы. Майдаланган жашылчаларга татымалдарды жана майды кошуңуз. 30 мүнөт бышырыңыз, кумураларда, тоголоктоп.
Эми, урматтуу кожойкелер, цуккининин чоң түшүмүнө таң калбайсыз. Сиздин үй -бүлөңүз кыш бою даамдуу жашылча тамактар менен камсыз болот.
Сунушталууда:
Бул укмуштуудай цуккини
Канча цуккини тамагын жасай аласыз? Так эсептөө кыйын. Даамдуу, кытырак, алар дайыма столдун коноктору. Мен сизди эң жакшы көргөн үч рецептим менен тааныштырайын
Цуккини жөнүндө бардыгы. Кайсы сортту тандоо керек
Цуккининин касиеттерин баары билет. Ал эми үрөн сатып алууда башаламандык жана тандоодо кыйынчылыктар болот. Биз бул цуккининин сорттору жөнүндө маалыматты сунуштайбыз, бул сортту тандоодо жардам берет. Бул жерде өстүрүүнүн деталдары жана эң алгачкы түрлөрүнүн тизмеси келтирилген
Цуккини жазга чейин кантип сактоо керек
Zucchini популярдуу, сүйүктүү жана суроо -талапка ээ. Бул бай витамин жана минералдык курамга ээ, ал балдар тамак -ашында, диеталык тамак -ашта колдонулат, тамактанууда алмаштырылгыс, арыктоо менен. Ашкабакты жазга чейин сактоону билүү менен сезондук колдонууну узартууга болот. Эми сиз бул жашылчаны сактоонун сырларын жана назиктигин үйрөнөсүз
Үй шартында цуккини даярдоо
Саламатсыздарбы тамак -ашка кайдыгер карабагандар! Мен сизге даамдуу жана пайдалуу цуккини жөнүндө айткым келет. Кимдир бирөө бул сонун жашылча менен мурунтан эле тааныш, бирок кээ бирлери ага карата кош көз карашта. Биз сизди цуккиниден коркуунун, тартынуунун кереги жок деп ишендиребиз, тескерисинче, аны алып, сөзсүз түрдө сынап көрүңүз
Эмне үчүн цуккини түшүмгө канааттанбайт?
Өткөн жылы цуккини укмуштуудай бузулган, бирок бул сезондо алар багбанга таптакыр жакпайт - бул тааныш жагдайбы? Бул ошондой эле, бир төшөктө мөмө -жемиштер көздөр үчүн майрам үчүн чоңойгондо, башкалары эч нерсеге айлангысы келбейт. Бул ийгиликсиздиктин себеби эмнеде? Келгиле, муну аныктайлы
