2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Кадимки айва (лат. Cydonia oblonga) - Pink үй -бүлөсүнүн мөмө өсүмдүгү.
Description
Кадимки айва - кичинекей бадал же дарак, бийиктиги бир жарымдан алты метрге чейин. Эски дарактардын дүмүрлөрү менен бутактары кара боз жылмакай кабык менен капталган, ал эми жаш өсүмдүктөрдүн бутактары дайыма томентоз-жүндүү-түктүү. Кийинки бүт кырдуу жалбырактар кыска жалбырактардын үстүндө отурушат, алар дайыма кочкул жашыл түстө, ал эми томентоздун өсүшүнө байланыштуу төмөндө бир аз бозомук.
Кадимки айванын беш мүчөлүү жана бирдиктүү кадимки гүлдөрү кыска, ачык кызгылт педикелдерде жайгашкан жана бул маданияттын жемиштери тегерек же алмурут сымал жана жагымдуу лимон же кочкул сары түстөргө боёлгон. Жаш мөмө -жемиштер жагымдуу томентоза менен мактанат жана бышкан үлгүлөр акырындык менен жылмакай болуп калат. Бардык мөмөлөрдүн даамы таттуу, таттуу жана бир аз таттуу.
Кадимки айванын каттуу целлюлозасы үчүн ал аз өлчөмдөгү ширелер менен мүнөздөлөт жана анын катуулугу таштуу дубалдардын көп болушуна байланыштуу. Ал эми уруктарга келсек, алар саргайып, күрөң түстө боёлгон.
Кайда өсөт
Кадимки айва активдүү түрдө Астрахан жана Волгоград аймактарында, ошондой эле Түндүк Кавказда жана Төмөнкү Волга аймагында өстүрүлөт. Бул Орто Азиянын кээ бир мамлекеттеринде, ошондой эле Украинада, Түркмөнстандын аймагында жана Крымда кеңири таралган. Ал эми Беларуста, Балтика өлкөлөрүндө же Россиянын борборунда кышка чыдамдуу сортторду өстүрүү толук мүмкүн.
Колдонмо
Чийки айванын целлюлозасы абдан бекем жана ачытуучу таттуу даамга ээ, башкача айтканда, айваны жылуулук менен иштеткенден кийин колдонуу эң жакшы. Бул сонун джем, эң сонун джем жана джемдерди, ошондой эле эң сонун мармеладды даярдайт жана укмуш жыпар жана укмуштай назик момо жемиш даамына ээ.
Айва эт тамактары жана канаттуулар үчүн сонун соустарды даярдоо үчүн колдонулат, ал эми бышкан же кайнатылган жемиштер байкаларлык жумшарып, бир аз таттуу даамга ээ болот - мындай айва көбүнчө пирогдорго, кастрюлдарга, мөмө палоосуна жана ботко кошулат. Бышкан мөмөлөр дагы абдан даамдуу. Белгилей кетчү нерсе, айва жылуулук менен дарылоодо пайдалуу касиеттерин жоготпойт, анын үстүнө кызытканда андагы пектиндердин көлөмү байкаларлык түрдө көбөйөт.
Мөмөнүн кабыгын бышырардын алдында алып салуу сунушталат, анткени ал абдан катуу жана тыгыз - аны кургатып, кийин чайга кошумча катары колдонсо болот. Кургатылган уруктар дагы пайдалуу - алар дарылык кайнатмаларды жана тундурмаларды даярдоо үчүн колдонулат.
Айва антиоксиданттарга абдан бай, ошондуктан аны системалуу түрдө колдонуу организмдин картаюусун алдын алууга жана стресстен коргонууга жардам берет. Мындан тышкары, бул жемиштер сезгенүүгө каршы таасири менен мактана алат. Була жана пектиндер курамындагы ашыкча холестеролду денеден чыгарууга жана оор металлдардан жана ар кандай зыяндуу заттардан тазалоого жардам берет, мындан тышкары, алар сиңирүүнү нормалдаштырууга чоң салым кошот. Ошондой эле, айва иммундук системаны бекемдөө жөндөмүнө ээ жана айкын гемостатикалык, тутумдаштыруучу, бактерициддик жана диуретикалык касиетке ээ. Бул касиеттери аны ар кандай ооруларга каршы пайдалуу профилактикалык продуктка айландырат.
Каршы көрсөтмөлөр
Бул пайдалуу мөмө -жемиштерде, ошондой эле алардан даярдалган кыямдын курамында танниндердин көп болушу ич катууну пайда кылышы мүмкүн, андыктан эгер айвага той бергиңиз келсе, бул өзгөчөлүктү унутпоо керек.
Сунушталууда:
Айва
Айва (Латын Цидония) - мөмө -жемиштер категориясына кирет; роза гүлдүүлөр тукумундагы өсүмдүктөрдүн бир тукуму. Табиятта айва тегиз жерлерде, ошондой эле токой зоналарында, азыраак тоолордо өсөт. Табигый аймак - Түркмөнстан, Өзбекстан, Тажикстан, Армения, Азербайжан.
Жалпы төө тикен
Жалпы төө тикен буурчак деп аталган үй -бүлөгө таандык, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Alhagi pseudalhagi (Rich.) Fisch. Үй -бүлөнүн атына келсек, латын тилинде ал мындай угулат: Fabaceae Lindl. Жалпы төөнүн тикенинин сүрөттөлүшү Кадимки төө тикенек - көп жылдык карлик бадал.
Жалпы карышкыр
Жалпы карышкыр - карышкыр деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындайча угулат: Daphne mesereum L. Үй -бүлөнүн атына келсек, латын тилинде мындай болот: Thymelaeaceae Juss. Жалпы карышкырдын сүрөттөлүшү Жалпы карышкыр - бадал, бийиктиги болжол менен отуз сантиметр, болжол менен эки метр болот.
Жалпы гуава
Жалпы гуава Ал ошондой эле төмөнкү аталыштар менен белгилүү: psidium guayava, psidium guayava, guayava жана guayava. Латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Psidium guajava. Жалпы гуава - мирт деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул үй -бүлөнүн аты мындай болот:
Жалпы Жирянка
Жалпы Жирянка пемфигус деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты төмөнкүчө угулат: Pinguicula vulgaris L. Кадимки пуффиндин үй -бүлөсүнүн атына келсек, Латын тилинде мындай болот: Lentibulariaceae Rich. Жалпы жирянканын сүрөттөлүшү Жирянка - көп жылдык чөп, бийиктиги болжол менен бештен он беш сантиметрге чейин.
