2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Канча цуккини тамагын жасай аласыз? Так эсептөө кыйын. Даамдуу, кытырак, алар дайыма столдун коноктору. Мен сизди эң жакшы көргөн үч рецептим менен тааныштырайын
Zucchini дайыма баалуу касиеттери менен белгилүү болгон. С витамининин жана темирдин курамы гемоглобинди жогорулатат, кандын курамын жакшыртат. Токоферол (Е витамини) дененин клеткаларын жашартат. Төмөн калория мазмуну сымбаттуу фигураны сактоого мүмкүндүк берет.
Бул жашылча менен таанышууну эң жөнөкөй рецепт менен баштайлы.
Куурулган шакектер
Биздин үй -бүлөдө эң жакшы көргөн тамак. Кыязы, бөлүктөргө бөлүп, куурулган оңой көрүнөт, бирок булакка кошумча даам берүүчү бир нече назиктик бар.
Орточо өлчөмдөгү цуккини жука шакектерге бөлүңүз. Сүт бышкан жашылчаларды ичке кабыгы бар, назик (уруксуз) борбору менен алуу жакшы. Андан кийин целлюлоза менен терини кетирүү үчүн кошумча убакыт талап кылынбайт. 2 үйүлгөн аш кашык ун менен 0,5 чай кашык туздун аралашмасын даярдаңыз. Чөптөр жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, оригиналдуу продуктунун даамын жакшыртат.
Табаны алдын ала ысытыңыз, өсүмдүк майын төгүңүз. Аны жакшылап жылытуу керек. Эки жакта унга бышырылган кесимдер. Катмар тегиз бүт жер бетин каптайт. Биз шакектерди куурулган табада бекем таркатабыз. Биз сактык чараларын көрөбүз. Эгерде май майга тийсе, чачырандылар пайда болот. Биз газды орточо деңгээлге түшүрөбүз.
Алтын браун болгонго чейин эки тараптан кууруңуз. Биринчи бышыруу экинчисине караганда 2 эсе көп убакытты алат. Күйүп калган тамактан качуу үчүн бир да учурду колдон чыгарбаңыз.
Табакка салыңыз, майдаланган жаңы чөптөрдү чачыңыз. Кааласаңыз жаңы каймакты кошуңуз.
Сквоштун икра
Кышында дасторкондо классикалык жана алмаштырылгыс тамак. Сэндвичтерге, закускаларга, гарнирлерге универсалдуу ылайыктуу.
3, 5 кг чоң цуккининин кабыгы, уругу бар орто целлюлоза. Жарым шакектерге кесип, майга кууруңуз. Салкын болсун, блендерде орто бөлүктөргө чейин майдалаңыз.
1, 5 кг пиязды тазалап, майда туурайбыз, кызарганча табада майга бышырабыз. 1 кг сабизди сүргүчтөн өткөрүңүз. 1 кг мурчтан уруктарды жана куйруктарды алып салыңыз, кичине бөлүктөргө бөлүңүз. 3 кг помидорду блендер менен майдалаңыз. Майда тууралган петрушка, укроп, райхон себелеп коюңуз.
4 аш кашык тузду, татымына жараша кара мурчту кошуңуз. Биз отко коёбуз, дайыма козгойбуз, кайнатабыз, минимумга чейин төмөндөтөбүз. Массаны 30-40 мүнөт бышырыңыз. Эң аягында 2, 5-3 аш кашык 70% уксус маңызын куюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
Бышырылган банкаларга ысык икра кашык. Биз темир капкактарды түрүп алабыз. Бир күнгө "мех тон" кийгиздик. Консерваларды бөлмө шартында сактайбыз.
Кааласаңыз, майда, пюре сыяктуу консистенцияны алуу үчүн, бардык жашылчалар эт туурагычтан өткөрүлөт.
Эт менен бышырылган цуккини
Апамдын кол тамгасы ар дайым коноктордун арасында суроо -талапка ээ. Табактын өзгөчө дизайны аны жагымдуу кылат.
Фаршты бышыруу. Эт майдалагычын 0,5 кг эт туурагычтан өткөрөбүз, 3 чоң, тазаланган пияз. 1 жумуртка, сүткө чыланган 2 кесим нан, бир чымчым туз, майдаланган укроп, петрушка, синия, райхон аралаштырыңыз. Бир аз калемпир. Бир тектүү консистенцияны алып келиңиз.
Чоң кабачини калыңдыгы 1 см болгон шакектерге бөлүп тери калат, ортосун алып салыңыз. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлоо. Биз цуккини бири -бирибизге бекем жайып салабыз. Биз борборду фарш менен толтурабыз. Алдын ала ысытылган мешке 30 мүнөткө салабыз. Биз чыгарабыз, майонез менен азыктардын бетин майлап, майдаланган сырга чачабыз. Биз алтын кабык пайда болгонго чейин мешке дагы 10-15 мүнөт кайтып келебиз.
Картошка пюреси менен кызмат кылыңыз.
Кичине трюктар
1. Бышкан табакка кошумча ачуу жана ачуу даам кошуу үчүн сырды майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.
2. Икардын тыгыздыгы бышыруу убактысы менен жөнгө салынат. Канчалык көп кайнасак, продукт суюктук азыраак болот.
3. Татымал менен эксперимент жасоодон коркпоңуз. Алар даяр продукцияга өзгөчө даам берет.
4. Россияда ачуу татымал катары колдонулганын аз адамдар билишет. Бул экинчи курстарды, шорполорду даярдоо үчүн колдонулат.
5. Цуккини кууруудан мурун, альтернатива катары ундун ордуна өзүнчө жумуртканын агын же сарысын колдонуңуз. Аларды туз менен аралаштырып, вилка менен сабаңыз. Бул аралашмага шакектерди малып алыңыз. Эки жагында күрөң. Жумуртка өсүмдүк майын үнөмдөйт. Даяр болгон тамак көбүрөөк ширелүү болуп чыгат.
Менин рецепттерим сизге жагат жана үй -бүлөңүздө суроо -талапка ээ болот деп ишенем. Чыгармачылык ийгиликтерди каалайм!
Сунушталууда:
Укмуштуудай жөндөмү бар өсүмдүктөр
Жабык өсүмдүктөр бизге эстетикалык ырахат тартуулайт, башкалары оорулардан айыгууга жардам берет, ал эми башкалар жөн эле биздин үйдү кычкылтекке толтуруп, бөлмөлөрдүн абасына зыяндуу заттарды тартып алышат. Бирок сыйкырдуу түрдө жашообузга өзгөчө сезимдерди, адамдарды, эмоцияларды тарткан өсүмдүктөр бар. Бул жерде эстегим келген мындай өсүмдүктөр жөнүндө
Укмуштуудай Марсилия төрт жалбырактуу
Төрт жалбырактуу Marsilia-суу папоротниктин бир түрү жана Азиядагы саздак жерлерде жана саздарда, ошондой эле Түндүк Америка жана Европанын аймактарында жашайт. Бул жашыл сулуулук аквариумдарда да жакшы тамыр алат, ал алдыңкы планга коюлат. Ошентсе да, акваристтердин арасында, төрт жалбырактуу кереметтүү Марсилияны жолуктуруу өтө сейрек кездешет, анткени ал жай өсүү менен мүнөздөлөт
Cephalophora - укмуштуудай жыты бар кулпунай чөп
Бул кичинекей жылдык адаттан тыш көрүнүшү жана сонун жыты бар, мындан тышкары, ал да абдан пайдалуу. Жеңил ананас, кулпунай жана карамель жыты бар суусундук үчүн чайга кошуңуз. Гүлзарга отургузуп, жагымдуу жыттан ырахат алыңыз. Аны соустарга, компотторго жана башка консерваларга кошсоңуз болот. Бул жерде эң башкысы - ченемди сактоо, антпесе цефалофора башка ингредиенттердин даамын жана жытын жок кылат. Жана ошондой эле бул өсүмдүк абдан жөнөкөй жана жөнөкөй. Бул бардык сапаттардын жыйындысы
Жөнөкөй гүл үчүн укмуштуудай чийме
Биздин "Табиятыбыз", эгерде ал салпиглоссиске окшош сулуулуктун гүлдөрүн оңой жаратса, таң калыштуу. Мен аны карап турам жана анын воронка түрүндөгү гүлүнүн чиймесинин татаалдыгына жана таңкалышына таң калууну токтотпойм. Бул өсүмдүктү бакчаңызга отургузууну унутпаңыз, күн сайын сонун көрүнөт
Укмуштуудай көк баш каш
Дээрлик бардык жерде жашаган көк чөмүч алма дарагы менен өрүктү, алмурут менен кара өрүктү, шабдалыны, ошондой эле алча менен алчаны абдан начар зыянга учуратат. Жана бул укмуштуудай зыянкеч долоно, тикенек, бадам кошулган тоо күлү, чымчык алчасы, ошондой эле фундук, тал, терек жана эменге кайдыгер карабайт. Ал өзгөчө ар кандай мөмөлүү дарактардын бүчүрлөрүн жана жалбырактарын жакшы көрөт, ошондуктан түшүмдү сактап калуу үчүн бул зөөкүр менен күрөшүү керек
