2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Zucchini популярдуу, сүйүктүү жана суроо -талапка ээ. Бул бай витамин жана минералдык курамга ээ, ал балдар тамак -ашында, диеталык тамак -ашта колдонулат, тамактанууда алмаштырылгыс, арыктоо менен. Ашкабакты жазга чейин сактоону билүү менен сезондук колдонууну узартууга болот. Эми сиз бул жашылчаны сактоонун сырларын жана назиктигин үйрөнөсүз
Zucchini сорттору кышкы сактоо үчүн
Жазга чейин түшүмүн керектөөнү каалаган, келечекке умтулган жашылча өстүрүүчүлөр баккинин сортторун жакшы сактоо сапаты менен өстүрүшөт. Майда уруктары жана калың териси бар мөмөлөр узак мөөнөттүү сактоо үчүн идеалдуу. Көчөттүк материалды сатып алууда төмөнкү сортторду тандоо керек: Аэронавт, Алмурут сымал, Арал F1, Сары мөмө, Анкер, Негритонок, Цукеша.
Мөмө жемиштерди сактоо үчүн даярдоо
Чабылган цуккини жакшы бышып, кемчиликсиз көрүнүшү керек. Чириктин, механикалык бузулуунун белгилери кабыл алынгыс. Сактоо үчүн тандоо көрүнүү абалына жараша жүргүзүлөт: ширелүү сабагы, кабыгы калың. Бышып кеткен үлгүлөр көпкө жата алышпайт, даамы да тез өзгөрөт: бир айдын ичинде целлюлоза эркин булалуу болуп калат.
Узак мөөнөттүү сактоо үчүн мөмө-жемиштерди чогултуу атайын кесүүнү камсыз кылат. Узун сабак калтыруу талап кылынат (кеминде 5 см), дал ушул инфекциянын жана оорулардын киришинен коргой турган ашкабактын бул бөлүгү. Өсүп кеткен дөөлөр да ылайыктуу эмес, көлөмү 45 смге чейин жашылчаны тандап алыңыз. Түшкөн цуккини назиктикке жана тактыкка муктаж. Жердин калдыктары териге зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен алынып салынат. Жуунууга тыюу салынган. Түшүмдү жыйнагандан кийин, жашылчаларды эки күн күндүн астында кургатуу керек, кесилген линияны түшүрүү үчүн.
Цуккини кайда сакталат
Идеалдуу шарттар - нымдуулук 80%, температура + 4 … + 10. Погребде атайын текчелердин болушу жемиштер үчүн гана эмес, ошондой эле цуккини үчүн жакшы жер болуп кызмат кылат. Жогорку нымдуулук зыяндуу, ошондуктан кампада капот болушу керек же дайыма желдетилип турушу керек.
Погребтин жоктугу нааразы болууга негиз эмес. Цуккини батирде эң сонун сакталат, негизги шарт - борбордук жылытуудан алыстык, нымдуулуктун жоктугу. Эгерде сиздин балконуңуз айнектелген жана жылууланган болсо, анда ал жакшы сактоочу жай болуп калат. Эгер жемиштерди үстү ачык турган жыгач кутуга салсаңыз сонун болот. Ошондой эле мындай структураны балкондун же эшиктин жанына койсоңуз болот, ал жерде ашканага караганда дайыма салкыныраак болот. Эгерде батирдин өлчөмдөрү анча жупуну болсо, анда ар бир цуккини кагазга же табигый кездемеге ороп, керебеттин астындагы полго, тумбочканын үстөлүнө ж.
Көптөр муздаткыч ишти эң жакшы аткарат деп ойлошот. Тилекке каршы, ал жерде цуккини 3-4 жума бою өзгөрүүсүз калышы мүмкүн.
Цуккини кантип сактоо керек
Узак мөөнөттүү сактоо изоляцияны камтыйт, б.а. жемиштердин бири -бири менен байланышына жол берилбейт. Бул үчүн бардык инстанцияларды алар "дем алып", тийбей тургандай кылып уюштурушуңуз керек. Эгерде погреб колдонулса, анда текче саман же кырынды менен капталган. Текчелер жок - ар бир мөмөнү капрон байпакка салып илип коюңуз. Жашылчалар жазга чейин жаңы бойдон калат жана даамы жакшы болот.
Батирде кагазга оролгон цуккини ар бир жашылчанын ортосуна картон кесиминен жасалган бөлүктү орнотуу үчүн кутуга же коробкага салуу керек. Түбүнө калың картон же чүпүрөктөн кошумча баракты коюу жакшы. Эгерде саманды колдонуу мүмкүн болсо, анда ал аба алмашууну жакшыртат жана сактоо мөөнөтүн узартууга өбөлгө түзөт. Жайгашкан жерине карабастан, контролдук текшерүү үзгүлтүксүз жүргүзүлүшү керек. Көк жана чирүү белгилери бар мөмөлөр коңшу цуккини үчүн коркунучтуу. Аларды изоляциялоо жана мүмкүн болушунча тез арада керектөө керек.
Цуккини канча убакытка чейин сактоого болот
Бардык жашылчалар сыяктуу кабак нымдын жоголушуна, соолушуна жана даамынын өзгөрүшүнө жакын. Албетте, мөмөнү жай мезгилине чейин сактай аласыз, бирок … Ачып карасаңыз, бүчүрлөрү жана таптакыр башка целлюлозасы бар уруктар кездешет, алар ийилчээк, кээде ачуу даамга ээ болот. Кабыгы катуулайт жана катуулайт. Ошондуктан, цуккини даамдуу жана жаңы кезинде колдонгонуңуз оң.
Оптималдуу сактоо мөөнөтү 4-5 ай. Сентябрда түшүм жыйналганда, февраль айында керектүү нерселерден даамдуу тамак даярдоого мүмкүнчүлүк аласыз. Мөмө -жемиштерди чебер иштетүү жана сактоого компетенттүү мамиле кылуу менен жашылчанын өмүрү жазга чейин узартылышы мүмкүн.
Сунушталууда:
Ашкабакты качан жыйноо керек жана кантип сактоо керек
Көп учурда суроолор пайда болот: "Ашкабакты качан чогултуу керек?" жана "Мөмөлөрдү жакшы сактоо үчүн эмне кылуу керек?" Бышууну тездетүү жана өз убагында терүү боюнча чоо -жайын окуңуз. Сабакты кантип туура кесип, жазга чейин түшүмдү сактап калуу үчүн эмне кылуу керек
Жазга чейин көчөттөрдү сактоо
Биз көчөттөрдү сатып алууну жана отургузууну ойлондук. Ал эми отургузуучу материалды сатып алып, бирок аны кандайдыр бир себептерден улам жерге отургузуу мүмкүн болбогон учурлар жөнүндө эмне айтууга болот? Сатып алынган өсүмдүктөрдү кандайдыр бир жол менен сактоо мүмкүнбү жана канча убакытка? Бул суроолордун бардыгын биз макалабызда карайбыз. Жазга чейин көчөттөрдү сактоонун бир нече жолу бар
Бадыраңды цуккини менен кантип коргоо керек?
Ачык талаадагы ашкабак эгиндерине көптөгөн зыянкечтер коркунуч туудурат. Бадыраң, цуккини, ашкабак түшүмдө олуттуу түрдө жоготушу мүмкүн, эгерде багбан өз төшөгүндөгү мите курттардын чабуулун өз убагында токтотпосо. Биринчи кезекте кимден коркушу керек жана үй жаныбарларыңызды зыяндуу курт -кумурскалардан кантип коргоо керек?
Жашылчаларды жазга чейин сактайлы
Сапатын жоготпой жыйналган түшүм жазга чейин ийгиликтүү сакталат. Биздин кеңештер жашылчаларды туура даярдоого жана оптималдуу сактоо шарттарын түзүүгө жардам берет. Эң популярдуу жана популярдуу жашылча өсүмдүктөрүнүн кышкы сакталышын карап көрөлү
Кышка чейин эмнени жана кантип себүү керек
Күздүк себүү жазгы иштерди кыскартууга жана өнүүнү тездетүүгө жардам берет. Жазгы айдоолорго салыштырмалуу эрте жана мол түшүм бере турган жашылча өсүмдүктөрүнүн чоң тизмеси бар. Жашылчалардын, гүлдөрдүн иштөө ыкмасын жана популярдуу түрлөрүн карап көрөлү
