Жашылчаларды жазга чейин сактайлы

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Сапатын жоготпой жыйналган түшүм жазга чейин ийгиликтүү сакталат. Биздин кеңештер жашылчаларды туура даярдоого жана оптималдуу сактоо шарттарын түзүүгө жардам берет. Эң популярдуу жана популярдуу жашылча өсүмдүктөрүнүн кышкы сакталышын карап көрөлү

Түшүмдү ийгиликтүү сактоо үчүн эмне керек?

Маанилүү сактоочу жай гана эмес. Ийгилик көптөгөн факторлорго көз каранды:

• сорттун туура тандалышы, • өстүрүүнүн агротехнологиясы, • аба ырайы, • чогултуунун өз убагында болушу, • бузулуулардын же кемчиликтердин жоктугу, • ар бир жашылчанын жеке өзгөчөлүктөрү, • погреб же башка бөлмө даярдоо (нымдуулуктун деңгээли, дезинфекция), • идиштер жана мөмө даярдоо ыкмалары.

Картошка

Кампанын негизги бөлүгүн ээлеген дээрлик эч кимдин диетасы жок продукт, албетте, картошка. Сактоо төмөнкү шарттардын сакталышын камсыздайт: жарык, ашыкча нымдуулук. Температура да маанилүү, анткени жылуулук тез эле тамырдын түшүмүн солгундатып, өнүп чыгууга жакын кылат. Идеалдуу шарттар, адатта, үшүксүз жер төлөдө жана погребде түзүлөт. Оптималдуу нымдуулук + 2 … + 3 ° Сде 80-90% түзөт.

Картошканы отургузуу үчүн туура даярдоо - желдетилген, караңгы жерде кургатуу. Эгерде пласердин катмары 20 смден ашпаса, анда ал эки -үч күн кургатуу үчүн жетиштүү. Кургак картошка үчүн акыркы этап келет - сорттоо. Ооруган жана бузулган мөмө -жемиштерди алып салганда, калган тамырлары сактоого даяр. Температураны акырындык менен төмөндөтүү максатка ылайыктуу, мисалы, аны муздак бастырмага салып, + 3 … + 5 ° Сге чейин муздатканда, аны жер төлөдө / подвалда сактоо керек.

Аны дүңүнөн сактоо сунушталбайт, эң жакшы ыкма-кутулар же желдетүү тешиктери бар контейнерлер (контейнерлердин бийиктиги 80-100 см). Алар жерге тийбеши керек, алар таякчаларга, жыгачтан жасалган платформаларга орнотулган, жерден 15 см боштукта. Жакшы "дем алуу" үчүн дубалдардан 20 см аралык сакталып турат. Катмарларды түзүү тоо күлүнүн жалбырактары же кургак үкөктөр чирип кетпөөгө жардам берет.

Сабиз

Сабиздин коопсуздугунун ачкычы - сорту жана өстүрүү шарттары. Дан эгиндерин узак мөөнөткө өстүрүүдө орто жана кеч бышкан сабизди отургузуңуз. Сактоого даярдык кирден тазалоо, баштын астындагы чокуларды кесүү жана бир нече күн күн астында кургатуудан турат.

Сактоодогу шарттар картошкага окшош, төгүлгөн катмарларга кум кошулат. Коробкалар чоң эмес, 18 кг ашпоого тийиш. Майда эгиндерди чоподо сактаса болот, бул эң эффективдүү ыкма деп эсептелет. Чопо пюреси менен нымдалган сабиз полиэтилен менен капталган кутуга катар -катар тизилип, баары чопо менен толтурулган.

Кызылча

Кызылчаны ийгиликтүү сактоо кылдат чогултуу жана даярдоо менен гана мүмкүн болот. Топурактан жана ташуудан тазалоодо тери жабыркабашы керек. Казуу учурунда сынган же сынган үлгүлөр сактоого жатпайт. Чокуларды кесип жатканда 2 сантиметрлик «кара куурай» калтыруу жакшы. Аны эки күн, эң жакшысы шамал менен көлөкөдө кургатуу керек.

Сактоо кутучаларынын салмагы 20 кг ашпашы керек, капкагы аба кире турган же ачык калган. Кампада жогорку нымдуулук болгондо, аны үкөктүн үстүнө чачуу сунушталат, ошондо кызылча туз менен вибурнумдун жалбырактарында жакшы сакталат. Башка ыкмалар бор менен ири кумдун аралашмасы менен катмарлоону сунуштайт (10 кг үчүн 200 г). Куйуу үчүн кургак өчүрүлгөн акиташты колдонсоңуз болот.

Капуста

Орто, орто жана кеч бышкан түрлөрү гана кышкы сактоо үчүн ылайыктуу. Убагында чогултуу маанилүү фактор болуп саналат. Агрономдор капустанын башын 0 … + 5 ° С температурада жыйноону сунушташат. Сактоо үчүн -1 … + 1 ° С түзүүгө аракет кылыңыз, оптималдуу нымдуулук 90–95%.

Бузулган айрылар жана чирүү белгилери бар ооруларды кыстармага коюуга болбойт. Кургак жана тыгыз үлгүлөр гана тандалат. Сактоо текчелерде, тамыры өйдө турат. Эгерде омуртка алынса, анда башы кагазга оролгон. Кээ бирлери нейлон жип менен дүмүрдү байлап, илинип турган абалда сактайт. Адистердин айтымында, чопо менен майланган жана токтотулган капуста баштары көпкө чейин өзгөрүүсүз калат.