Эстрагон

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-07 15:52

© handmadepictures / Rusmediabank.ru

Латын аты: Artemisia dracunculus Үй -бүлө: Astral же Compositae Категориялар: Чөптөр

Эстрагон (лат. Artemisia dracunculus) - кадимки татымал өсүмдүгү; астровдор үй -бүлөсүнө таандык көп жылдык өсүмдүк, же астеразия. Көбүнчө эстрагон деп аталат. Жаратылыш шартында өсүмдүк Азияда жана Түндүк Америкада кездешет. Россиянын аймагында өсүмдүк Сибирде жана Приморск аймагында кеңири таралган.

Description

Эстрагон көп жылдык өсүмдүктөр менен көрсөтүлөт, сабагы аз, тик, бутактуу, бийиктиги 40-150 см. Сабактары бүтүндөй, ланцет же узун жалбырактуу. Каралып жаткан маданияттын гүлдөрү билинбейт, саргыч, паникулалар чогултулат. Мөмөлөрү көп сандагы уруктар бар achenes түрүндө. Гүлдөө жайдын аягында ишке ашат. Мөмө -жемиш октябрда пайда болот.

Өстүрүүнүн назиктиги

Эстрагон-күндү сүйүүчү өсүмдүк, аны күнгө ачык жерлерде өстүрүү сунушталат. Шамалдан коргоо алгылыктуу. Маданият үчүн топурак - жарык, өткөргүч, аш болумдуу, нейтралдуу, терең жер астындагы суулар. Маданият оор, шор, нымдуу жана кычкыл топурактуу шериктештикке жол бербейт.

Тукумдашуу өзгөчөлүктөрү

Эстрагон үрөн, кесүү жана бадалдын бөлүнүшү менен көбөйөт. Үрөн жерге жазында же күзүндө себилет. Экинчи учурда, баш калкалоочу жалбырактар же үкөктөр түрүндө талап кылынат. Көчөттөр аркылуу маданиятты өстүрсөңүз болот. Үрөндөр 1 см тереңдикке көмүлөт.. Көптөгөн тажрыйбалуу багбандар үрөн менен түшүм өстүрүүгө каршы кеңеш беришет, анткени өсүмдүктөр чыныгы даам өзгөчөлүктөрүн жоготот.

Баданы бөлүү менен маданиятты жайылтуу сунушталат. Бул процедура августтун экинчи декадасында жүргүзүлөт. Кыйноо май айынын ортосунда жүргүзүлөт. Экинчи ыкма эң жакшы натыйжаларды берет. Узундугу 20 см ге чейинки кесимдер кесилет, кыйыгы кыйшык жасалат. Кесүү күнөсканаларга отургузулат, 30 күндүн ичинде алар трансплантация үчүн жетиштүү тамыр системасын иштеп чыгат.

Кароо процедуралары

Сөз болуп жаткан маданият кам көрүүнү абдан талап кылат. Отоо чөптөрдү үзгүлтүксүз жок кылуу, бошоңдотуу жана системалуу сугаруу керек. Эстрагон отургузулгандан кийинки жылы органикалык заттар жана минералдык жер семирткичтер менен азыктанат. Бийик үлгүлөрдү казыктарга байлап коюу максатка ылайыктуу. Кыш үчүн өсүмдүктөр кыска дүмүрчөк калтырып, кесилет. Кыш үчүн баш калкалоочу жай керек.

Түшүм

Өсүмдүктөр өсүмдүктөр 15-20 см бийиктикке жеткенде, бирок гүлдөгөнгө чейин жыйналып алынат. Чөптү чатырдын астында кургатышат. Күндүн нурлары кургатууда ал үчүн кыйратуучу. Андан кийин кургатылган эстрагон банкаларга салынып, капкактар менен жабылат.

Колдонуу

Эстрагон салаттарга, суусундуктарга, закускаларга кулинардык максаттарда активдүү колдонулат. Эстрагон өзгөчө эт менен берилет. Эстрагон жалбырактары көбүнчө жашылчаларды туздоо үчүн колдонулат.. Козу карындар эстрагон менен туздалат, даярдыкка чөптүн бир -эки бутагын гана кошот.

Европа өлкөлөрүндө эстрагон ар кандай соустарды, ал тургай уксусту жасоодо колдонулат, ал балыктын ар кандай тамактарын жасоодо колдонулат. Бул кереметтүү өсүмдүктүн дагы бири - "Тархун", чоңдор үчүн да, балдар үчүн да эң жакшы көргөн сергитүүчү суусундук.