Okra - Malvaceae үй -бүлөсүнөн африкалык

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Окра - жашылча өсүмдүгү, мөмөлөрү бакчадагы талыкпаган эмгектен кийин бат калыбына келүүгө жардам берет. Мындан тышкары, ал узакка созулган оорудан кийин айыгып кетет. Биз билген Malvov үй -бүлөсүнүн өкүлү катары, окра ысык Африкада төрөлгөндүктөн, жылуу аймактарда жашоону жакшы көрөт

Өсүмдүктүн сүрөттөлүшү

Жапыз (30-40 сантиметр) бир жылдык букалардын жыгачтай толмоч сабагы бар, бирок чоң, бештен жети жалбырактуу узун петиолиз жалбырактары бар. Саргыч-каймак, бойдок, чоң гүлдөр кадимки өрдөктүн гүлдөрүнө окшош.

Бамра өстүрүлгөн мөмөлөр жашыл калемпирдин кабыгына окшош. Бирок калемпирдин бети жылмакай жылмакай, ал эми окранын териси жүндөн жасалган пальто кийген кабык сыяктуу майда түктөр менен капталган. Ошентсе да, калемпирдин капкагы тегиз, четтери жок жана окранын кесилген жеринде жети тараптуу жылдызча берип, кырдуу кабыгы бар. Бактын узундугу 30 сантиметрге чейин жетет, бирок узундугу 7-9 сантиметр болгон жаш тамактар тамак үчүн колдонулат. Узак сакталганда мөмө булалуу жана даамсыз болуп калат.

Окранын көптөгөн аттары

Окра дүйнөнүн ар кайсы бурчунда өскөндүктөн, ар бир улут ага өзүнүн атын берет. Египетте эс алып жүргөндө, башка африкалык өлкөлөрдөгүдөй "окра" же "гомбо" деп аталган салаттын же бышырмалардын даамын татсаңыз болот. Россиянын Краснодар жана Ставрополь крайларында плантацияларда өстүрүлөт, алар түркчө аталышын колдонушат - "окра". Бирок бардык аталыштардын астында бир жана жаш бүктөлгөн жашыл кабык катылган.

Бамра өстүрүү

Жайы кыска болгон райондордо окраны көчөттөр аркылуу өстүрсө болот. Анын үстүнө, анын тамыр системасынын таң калыштуусу, өсүмдүк ооруткан топуракка трансплантациялоо учурунда тамырларга зыян келтирбөө үчүн уруктарды өзүнчө казандарга себүүнү талап кылат. Мындай өсүмдүктөр жерге түз эгилгенге салыштырмалуу ооруларга азыраак туруштук берип, түшүм аз.

Окра Африканын баласы болсо да, анын топурагы анча түшүмдүү эмес, бирок ал жарык түшүмдүү топуракты жакшы көрөт. Окра күнөстүү жерлерди жакшы көрөт, сугарууга кайдыгер карабайт, бирок узакка созулган кургакчылык менен сууга да муктаж.

Башка маданий өсүмдүктөр сыяктуу эле, окра отоо чөптөрдү кыртышты жумшартууга жана hilling үчүн ыраазы болот. Эгерде окра пленка менен жабылган күнөсканада өссө, анда "бөлмөнү" мезгил -мезгили менен желдетип туруу маанилүү.

Okra үй өсүмдүгү катары өстүрүлүшү мүмкүн.

Омаранын пайдалуу касиеттери

Окра жемиштери витаминдерге, белокторго жана углеводдорго, минералдык туздарга жана органикалык кислоталарга бай. Жаңы эч нерсе жок, баары биздин көптөгөн жашылчалардагыдай. Даамы зайтун майына окшош болгон уруктан май сыгып албасаңыз. Бирок бул үчүн ал уруктардын канчасын чогултуу керек!

Окра биздин бакчаларыбызда эбактан бери тамыр жайып жүргөн цуккини жана жашыл буурчактын кабыгына окшош. Ошондуктан, түшүмдү баалагандар үчүн белгилүү жана оңой өстүрүлгөн жашылчаларды бамра үчүн алмаштыруу туура эмес, анткени африкалык окранын күндүн кызыкчылыгын жана сүйүүсүн. Экзотикалык сүйүүчүлөр үчүн, өзгөрүү үчүн, бамра өстүрүүгө аракет кылсаңыз болот.

Бамра өстүрүп, анын жемиштерин алууга жетишкендер анын кабыгы помидор, пияз, сарымсак, имбирь жана чыгыштын бардык татымалдары менен айкалышта бардык пайдалуу касиеттерин эң сонун көрсөтөрүн унутпаңыз. Мөмө -жемиштерде былжырлуу заттардын көп болушу бамырды ашказан -ичеги ооруларынын профилактикалык агентине айландырат. Аны шорпого, салатка же ачуу эт тамактары үчүн гарнирге кошсо болот. Үрөндөр май алуу үчүн гана эмес, ошондой эле эртең мененки суусундукту даярдоого ылайыктуу, жандандыруучу кофени эске салат.

Мол түшүм алганда, бактарды тоңдуруп сактоо жакшы, антпесе алар тез булалуу болуп, жагымдуулугун жана баалуулугун жоготот.