Сиз ашкабактын данегин жейсизби?

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Бул макаланы окуп чыккандан кийин, мөмөнүн 1/3 бөлүгүн түзгөн уруктарды колдонуу үчүн сөзсүз түрдө ашкабак отургузасыз. Анын чийки түрүндө алар чоң мааниге ээ, ден соолук, жаштык берип, арыктоого жардам берет

Ашкабактын уруктарынын пайдасы

Арыктагысы келгендер бул продуктунун калориясын өтө жогору деп эсептеп, жаңылышат. Чынында эле, ашкабактын үрөнүндө 540 калория жана 25 гликемиялык индекси бар. Бирок ден соолук үчүн колдонулган бир ууч үрөн сиздин диетаңыздын азыктык баалуулугун абдан жогорулатпайт жана пайдасы чоң болот.

Ашкабактын үрөнү кадимки жашоо үчүн идеалдуу, 100 г курамында углеводдор бар - 14 г, була - 4, 2 г, белоктор - 25 г, күл - 4, 7 г, витамин А, Е, К, С жана В тобу (1, 2, 3, 5, 6, 9). Негизги майлар 45-46 г. Өзгөчө эфир майлары, алкалоиддер, гликозиддер, аминокислоталар баалуу. Минералдардын ичинен темир, цинк, магний, фосфор жана селен басымдуулук кылат. Анын үстүнө, баары уникалдуу тең салмактуулукта, ал сөөк ткандарын бекемдөөгө жана ар кандай ооруларды жок кылууга жардам берет.

Ашкабактын үрөнү организмге кандай таасир этет

Ашкабактын уруктарынын артыкчылыктарын баалоо кыйын, алар зыяндуу холестеринди азайтып, бөйрөктөгү таштардын алдын алат, атеросклероздун, остеопороздун пайда болуу коркунучун алдын алат. Эркектерде мен простата безинин сезгенүүсүн кетирем, күнүнө 60 гр жеп туруу простатиттен айыктырат. Алар ич алдыруучу, холеретикалык жана сезгенүүгө каршы таасирге ээ.

Ашкабактын үрөнү кыжырданууну, депрессияны жана уйкусуздукту жок кылуучу алмаштырылгыс продукт. Алар псориаз, безетки, экзема сыяктуу теринин сезгенүүсүнөн арылууга жардам берет. Эриндердеги жаракаларды айыктырат, чачтын жана тырмактын түзүлүшүн жакшыртат.

Системалуу колдонуу кан тамырлардын абалын жана бүтүндөй кан айлануу системасын жакшыртат. Ичегилердин, мотордун, таяныч -кыймыл системасынын жана көрүүнүн иштешине эффективдүү таасир этет. Кукурбитин заттын болушу ичегини мителерден тазалайт. Күн сайын жеген бир ууч үрөн иммундук системаны, нерв системасын чыңдап, жаштыкты узартат.

Кайсы уруктар жакшы?

Ашкабак өстүрүү, сиз нитраттардын жоктугуна жана сапатына ишенесиз. Сатып алууда ачуу даамдын жана саргыч боз түстүн жоктугуна ынануу керек. Туздалган уруктар каалаган натыйжаны бербейт, анткени туз курамга терс таасирин тийгизет. Куурулган уруктар дагы анча пайдалуу эмес. Эч качан жапырт же мөөнөтү өтүп кеткен нерселерди сатып албаңыз.

Жакшы кургатылган ашкабактын үрөнү пайдалуу касиеттерин жоготпой бир жыл сакталат. Бул үчүн алар кагаз баштыкка же зыгыр баштыкка куюлат жана кургак бөлмөгө жайгаштырылат (нымдуулук 70%).

Ашкабактын үрөнүн тамак -ашта колдонуу

Көбүнчө бул кургатылган же куурулган өзүнчө тамак. Майдаланган үрөн гарнирге, маринаддарга кошулат, соустарга кошулат, бышырылган азыктар, куймак жана куймак үчүн ун. Биринчи курстарда, дан азыктарында жана кондитердик азыктарда колдонулат.

Ашкабактын үрөнү чийки фудологдор менен вегетариандар арасында популярдуу. Калориялуу экенине карабай, диетологдор диетага жана арыктоо программаларына кошуу үчүн сунушташат. Алар тез жана биротоло ачкалыкты жок кылат, закускалардын түрүндө пайдалуу.

Арыктоо үчүн алар помидор, тамыр жашылчалары, бадыраң, чамгыр, ачуу чөптөр кошулган салаттарда колдонулат. Гарнирлерде алар гармониялуу түрдө цуккини, баклажан, бышкан сабиз, капуста менен айкалышат.

Ашкабактын үрөнүн дарылык максатта колдонуу

Дарыгерлер ашкабактын үрөнү денени мите курттардан тазалоодо эффективдүү дешет. Алар кыжырданган ичеги синдромун, диареяны жана ичеги -карындын ар кандай көйгөйлөрүн дарылашат, алар диуретик катары кандын курамын жакшыртуу, метеоризмди жоюу үчүн колдонулат.

Ашкабактын үрөнүн диетага киргизүү токсиндерди, анын ичинде оор металлдарды жана коргошунду жоюуга өбөлгө түзөт. Алар кант диабети менен ооругандар үчүн пайдалуу - ченеми менен колдонуу канттын деңгээлин турукташтырат. Өзгөчө баалуу продукт косметологдор тарабынан каралат, анткени ал теринин абалына, чач фолликулаларына оң таасирин тийгизет, чачтын өсүшүн стимулдайт жана эрте таз болууну токтотот. Аз өлчөмдө жегенде токсикоздун белгилери жоголот. Үзгүлтүксүз колдонуу репродуктивдүү функцияны стимулдайт, потенциалды жогорулатат.

Ашкабактын үрөнүнө негизделген көптөгөн рецепттер бар. Чийки түрүндө аларга кант жана суу (ашкабак сүтү) куюлат, цистит, холецистит, бөйрөк жетишсиздиги, пиелонефрит жана заара бөлүү көйгөйлөрү үчүн мас болушат. Кара куурайдын уруктарын заара чыгаруу жолдорунун сезгенүүсүн, бөйрөк ооруларын жок кылат.

Май кислоталарынын тең салмактуу концентрациясы жашаруу процессин стимулдайт, жаңы клеткалардын өсүшүн стимулдайт, теринин картаюусун жайлатат жана коргонууну жогорулатат. Бул максаттар үчүн тазаланган уруктардын бир аш кашык жеш сунушталат.

Үрөндөн алынган экстракты семирүү менен күрөшөт, метаболизмди нормалдаштырат, боорду дарылайт жана өттүн чыгышын жакшыртат. Атеросклероздун жана зыяндуу шишиктердин өнүгүшүн алдын алуу үчүн колдонулат. Бууланган уруктар пигменттик түзүлүштөрдү, сепкилдерди жеңилдетүү үчүн колдонулган бет маскаларын тоноо үчүн эмульсия түзөт.