2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Лабруска жүзүмү (лат. Vitis labrusca) - Жүзүмдүн жүзүм уруусунун өкүлү. Мекен - Түндүк Америка. Бул көптөгөн сорттордун түпкү атасы. Учурда АКШда, Украинада, Абхазияда жана Кара деңиз жээгинде аз санда өстүрүлөт. Жашылдандырууда кеңири колдонулат. Суукка чыдамдуулугу менен айырмаланат, -20Ска чейин суукка чыдайт. Жүзүмчүлүктүн түндүк аймактарында өстүрүлөт. Бул бир нече түрлөрү жана гибриддери бар.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Лабруска жүзүмү сабагы байланган күчтүү лиана болуп саналат, ал өскөн сайын тыгыз бадалдарды түзө алат. Бутактары жашыл, өспүрүм, цилиндр формасында, антенна менен жабдылган, мунун аркасында жүзүм таянычка жабышат. Жалбырактар бүтүн же жалбырактуу, тегерек же жумурткадай, петолиат, тыгыз, кочкул жашыл, бырыштуу, узундугу 17 смге чейин, түбүндө кеңири оюк, четинде тиштүү.
Жаш кезинде жалбырактардын асты ак же бозомук флокуленттүү өсүмдүктөр менен капталган, алар убакыттын өтүшү менен кызыл түскө ээ болот. Гүлдөрү эки түрлүү, стаминаттыктары бош гүлдөрдө, пистиллаттарда - тыгыз тыгыз гүлдөрдө чогултулат. Мөмөлөрү тоголок же эллипсоиддүү, сары-жашыл, кызгылт, кызыл-күрөң, кызгылт же кара-кызгылт, диаметри 2 смге чейин, чакан топторго чогултулган. Мөмөнүн целлюлозасы таттуу жана назик болот. Лабруска жүзүмү июнда гүлдөйт, мөмөсү сентябрда бышат.
Өстүрүү шарттары
Лабруска жүзүмү борпоң, жеңил, түшүмдүү, орточо нымдуу, кумдуу жана кумдуу топуракты жакшы көрөт. Жайгашкан жери бир аз көлөкөлүү, тыгыз көлөкө абдан керексиз. Каралып жаткан жүзүмдүн сорту оор, чополуу, саздуу, шор, кургак жана суу топуракка чыдай албайт.
Сорттор жана гибриддер
* Изабелла - Түштүк Каролинада төрөлгөн сорт. Бул шарап жасоо үчүн колдонулган дасторкон сорту. Бүгүнкү күндө ал көптөгөн Европа өлкөлөрүндө, ошондой эле Грузияда, Абхазияда, Азербайжанда, Дагестанда жана Краснодар аймагында өстүрүлөт. Антракнозго жана филлоксерага жакын, көгөрүүгө, оидумга жана боз көккө каршылыгы менен айырмаланат. Кластерлери кичинекей, цилиндрдик, бош. Мөмөлөрү кара, узун же тегерек, кара, мом каптоо менен, бекем жана ийкемдүү териге ээ. Целлюлоза таттуу жана кычкыл, кулпунайды эске салган күчтүү жыты бар.
* Алтын нур - шарап жасоодо колдонулган жана жаңы керектелген сорт. Суукка чыдамдуу эмес, филлоксерага жакын, орточо түшүмдүүлүгү. Букалары чоң, тыгыз, конустук, жашыл-сары мөмөлөрү кичинекей. Целлюлоза таттуу, былжырлуу.
* Лидия - Лабруска жүзүмү менен Винифер жүзүмүнүн гибриди. Стол сорту, көбүнчө шарап жасоодо колдонулат. Кавказда жана Украинада өскөн. Суукка чыдамдуу, түшүмдүүлүгү жогору, көккө жана порошокко туруктуу. Топтомдору бош, кичинекей, цилиндрдик-конустук же конустук, кочкул кызыл чоң мөмөлөрдөн, сирень түсү бар. Целлюлоза таттуу, кулпунайдын жыты бар.
* Kuderk 4401 - Rupestris Grape жана Chassela Rose сортун кесип өтүү менен алынган гибрид. Көбүнчө Кишинев же Сахатин деп аталат. Ал шараптарды жана коньяктарды жасоодо колдонулат. Суукка чыдамдуулугу, филлоксерага каршылыгы менен айырмаланбайт. Букачалары кичинекей, борпоң, конустук, кичинекей тегерек кара мөмөсү бар. Целлюлоза таттуу, даамдуу.
* Террас 20 - Рупестрис жүзүмү менен Аликанте Буштун гибриди. Бул шарап жасоодо колдонулат. Сорт суукка чыдамдуу, көккө чыдамдуу, түшүмдүүлүгү жогору. Филоксерага жакын. Топтомдору кичинекей, борпоң, конустук, тегерек кара мөмөлөрү бар. Целлюлоза таттуу, бекем.
* Нух - сорту көбүнчө Изабелла ак деп аталат. Молдовада, Украинада жана Россиянын түштүк аймактарында өстүрүлөт. Бул шарап жасоодо колдонулат. Суукка туруштук бере албайт, филлоксерага жакын. Букачалары кичинекей, борпоң, конустук, орто тегерек жашыл-сары мөмөлөрү бар. Целлюлоза таттуу, былжырлуу, кулпунайдын жыты бар.
* Seibel 1 - Rupestrisch жүзүмүнүн жана Vinifer жүзүмүнүн гибриди. Украина жана Молдовада өскөн. Ал коньяк жана шарап жасоодо колдонулат. Сорт үшүккө чыдамдуу, түшүмдүүлүгү жогору, филлоксера жана көгөрүүдөн жабыркайт. Топтомдору кичинекей, конустук, бош, тегерек кара мөмөсү бар. Целлюлоза таттуу, ширелүү.
Сунушталууда:
Амур жүзүмү
Сиз өзүңүзгө кооз жемиштүү жүзүм сабагын тосууну каалайсызбы? Даамдуу, таттуу топтор көздү эле эмес, ашказанды да кубандырат. Бүгүн биз Амур жүзүмү тууралуу сөз кылабыз, аны отургузуу жана өстүрүү кыйын болбойт
Амазония жүзүмү
Амазонский жүзүм (лат. Pourouma cecropiifolia) Тут үй -бүлөсүнө таандык мөмө -жемиш. Description Амазонка жүзүмү - он беш метр бийиктикке жеткен жапыз жалбырактуу дарак. Ырас, дарактардын көбүнүн бийиктиги сейрек жети -тогуз метрден ашат.
Бирма жүзүмү
Бирма жүзүмү (лат. Baccaurea ramiflora) - Phyllant үй -бүлөсүнө таандык мөмө -жемиш. Анын жемиштери кадимки жүзүм сыяктуу эле көп өскөндүгүнө байланыштуу ушундай кызыктуу атка ээ болгон. Ботаникалык көз караштан алганда, бул маданияттын кадимки жүзүм менен эч кандай байланышы жок.
Деңиз жүзүмү
Деңиз жүзүмү (лат. Coccoloba uvifera) - Гречка үй -бүлөсүнүн кичинекей жемиш дарагы. Анын экинчи аты мөмө кокколоба. Description Деңиз жүзүмү - бийиктиги сегиз метрге чейин жете турган кичинекей дарактар, бирок, эреже катары, көпчүлүк учурда ал дээрлик эки метрден ашпайт.
Япон жүзүмү
Жапон жүзүмү (лат. Vitis coignetiae) - Жүзүмдүн жүзүм уруусунун өкүлү. Табигый түрдө Кореяда, Японияда жана Сахалин аралында өсөт. Типтүү жерлер Япон деңизинин жээги жана дарыя өрөөндөрү. Башка ысымдар Kempfer Grape же Coigne Grape. Маданияттын өзгөчөлүктөрү Жапон жүзүмү-бадалынын узундугу 16-20 мге жеткен жана караңгы кабык менен капталган күчтүү жыгач лиана.
