Жаңы жылга жашылчадан жасалган салаттар

Мазмуну:

Video: Жаңы жылга жашылчадан жасалган салаттар

Video: Жаңы жылга жашылчадан жасалган салаттар
Video: Көрктүү жана даамдуу "САЛАТ" 2024, Май
Жаңы жылга жашылчадан жасалган салаттар
Жаңы жылга жашылчадан жасалган салаттар
Anonim
Жаңы жылга жашылчадан жасалган салаттар
Жаңы жылга жашылчадан жасалган салаттар

Жаңы жылга жашылча салаттары, эреже катары, көптөгөн балык жана эт тамактарын камтыган майрамдык менюну абдан диверсификациялай алат. Жашыруун эмес, келерки жыл Эчки же Кой жылы, демек, жаңы жылдык дасторкон жашылчалардан, мөмөлөрдөн, мөмөлөрдөн жана сүт азыктарынан жасалган мол нерселерге толуп турушу керек

Негизги ингредиенттери жашылчалар болгон 2015 -жылдын жаңы жылдык рецепттери ушунчалык ар түрдүү болгондуктан, алар эң белгилүү гурманы да таң калтырып, үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрүнүн, анын ичинде балдардын даам муктаждыктарын канааттандыра алышат. Майрамдык дасторкон жайылганда кожойкелер жаңы жылдык салаттарга жана башка тамактарга кулинардык жөндөмдөрүн жана жашыруун рецепттерин колдонушат. Ырас, алардын көбү ашказаныбызга чыдоого кыйын, кээде ден соолукка толугу менен зыян келтирет.

Туура тамактанууну карманып, ар кандай оорулар менен жабыркагандар, ошондой эле арыктагысы келгендер бир нече себептерден улам мындай салаттарды сатып ала алышпайт. Бул катуу диета, же жаныбарлардан алынган продуктуларды колдонууну каалабоо болушу мүмкүн. Ал эми жашылчадан жасалган жаңы жылдык салаттар майрам учурунда жана андан кийин фигураңызды жана жыргалчылыгыңызды сактоого жардам берет.

Грек салаты - жаңы бадыраң, помидор, болгар калемпири, ашкөк, зайтун жана фета быштактан (эчкинин же койдун сүтүнөн жасалган салттуу грек сыры) турган жана зайтун майы кошулган жашылча салаттарынын эң жаркын өкүлдөрүнүн бири. Бай даам жана жагымдуу жыт, жана жөн гана чыныгы витамин жарылуусу - мунун баарын бул салат жөнүндө айтууга болот. Аны бышырууга болжол менен 10-15 мүнөт кетет, бул бош убактысы жок бош эмес үй кожойкелери үчүн өзгөчө маанилүү.

Баса, консерваланган жашылча салаттары да жаңы жылдык дасторкондордо көп жылдар бою актуалдуу болуп келген. Алар көз карандысыз закуска же негизги курска кошумча болушу мүмкүн. Элестетсеңиз, кайнатылган картошка жана баклажан, болгар калемпири, сабиз менен буурчактын консерваланган салаты - даамдуу, жөнөкөй жана ден соолукка пайдалуу. Жашылча салаттарын консервалоо пайдалуу иш экени талашсыз. Бул заманбап дүкөндөр жана базарлар өз кардарларына консервалар менен жашылчалардын кеңири ассортиментин сунуштаганына карабастан.

Көптөр жашылча салаттарын кызыксыз деп табышат, айрыкча диетасын эт жана балыксыз элестете албагандар. Бирок алар туура эмес! Ал тургай, адаттан тыш соус менен татытылган сабиз менен ак капустадан жасалган салат сыйкырдуу түрдө эң сонун тамакка айланат. Ооба, ооба, кеп так кийинүүдө, анын даярдалышы да искусствонун бир түрү, ар бир үй кожойкесине баш ийбейт.

Көбүнчө жашылча салаттарын кефир, каймак, майонез, йогурт, күн карама жана зайтун майлары, лимон ширеси, соя соусу, бальзам жана шарап чагып ж.б. Кичине эксперимент кылсаңчы?! Мисалы, зайтун майы, бальзам уксусу, туз жана татымалдарды же алма уксусунан, горчицадан, күрөң шекерден жана кара мурчтан турган ысык таттуу кийимди бириктирип, италиялык кийим жасаңыз.

Жашылчалар жашылча салаттарын даярдоодо чоң роль ойнойт. Петрушка, укроп, насыбайгүл, зире, көк пияз, дарак, горчица, майоран жана башка чөптөр ар кандай тамакты диверсификациялап, ага татымал кошот. Мындан тышкары, кээ бир чөптөр башка ингредиенттердин даамын кетирүү үчүн иштелип чыккан, башкалары, тескерисинче, экспрессивдүү жыты менен басат.

Сунушталууда: