2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Авокадо - бул абдан аш болумдуу жана дени сак чет өлкөлүк конок, биздин столдордо өзүнчө деликатес катары да, ар түрдүү тамактардын бир бөлүгү катары көбүрөөк пайда болот. Авокадону чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт жана бул таң калыштуу эмес - кереметтүү мөмөлөр витаминдерге абдан бай. Бул адаттан тыш мөмөлөрдүн өзгөчө даамын мүмкүн болушунча көбүрөөк ырахат алуу үчүн, аларды кантип туура тандоо жана кантип сактоо керектигин түшүнүү маанилүү
Кантип тандоо керек?
Эгерде авокадону сатып алган күнү же кийинки күнү жеш пландаштырылса, анда толук бышкан мөмөлөрдү тандоо керек. Аларды таануу кыйын болбойт: алар тийгенде өтө жумшак, эгер сиз аларды жеңил бассаңыз, анда мөмөдө майда тиштер калат. Бышкан авокадонун эти дайыма жумшак болот - аны бир аз эрип жаткан майга салыштырууга болот. Мындан тышкары, таптакыр бышкан мөмөлөрдөн, ошондой эле кайнатылган картошкадан жашыл тыгыз кабык оңой эле чыгып кетиши керек.
Кантип сактоо керек?
Бышкан авокадо муздаткычта төрт -алты градуста сакталат. Эгерде мөмөлөр быша элек болсо, анда эрте бышуу үчүн алар караңгы жерге коюшат, анын температурасы он тогуздан жыйырма үч градуска чейин. Адатта, авокадо бышышы үчүн бир -үч жума талап кылынат. Жана быша элек мөмөлөрдү муздаткычка жөнөтүүдөн мурун аларды кагаз менен ороо сунушталат, бирок быша элек авокадону муздаткычта сактабоо жакшы, анткени ал мөмөнүн бышуу процессин кыйла жайлатат.
Белгиленгендей, кагаз баштыктарда авокадо тезирээк бышат - эгер аларсыз мөмө жок дегенде бир жума бышып жетилсе, анда эгер алар бар болсо, бышуу процесси үчтөн беш күнгө чейин тездетилет. Жемиштер тезирээк бышышы үчүн, банан же алманы авокадо салынган баштыкка салып койсоңуз болот - андан кийин бышуу мөөнөтү эки -үч күнгө чейин кыскарышы мүмкүн. Чындыгында, кагаз баштыктар мөмөлөрдүн бышышы менен бөлүнгөн этилен газын эң сонун сактайт. Бышкан банандар менен алмалар бул затты чыгарууда абдан активдүү жана ал өз кезегинде авокадонун эрте бышуусуна таасирин тийгизет.
Кечигип бышкан авокадо күн сайын текшерилип турушу керек. Бул таң калыштуу мөмөлөрдүн бышып жетилгенин түшүнүү үчүн, алар бир аз сыгылат. Эгерде авокадо берсе, анда аларды жесе болот. Ал эми мөмөлөрдө катуу тиштер калса, бул алар бышып жетилгендигин билдирет.
Жаңы температурада муздаткычта температура алты градустан төмөн түшпөсө, авокадону үчтөн беш күнгө чейин оңой сактоого болот. Ал эми болжол менен алтынчы же жетинчи күнү бышкан мөмө -жемиштер жытын жоготуп, бара -бара карарып баштайт.
Авокадо да бөлмө температурасында сакталышы мүмкүн. Бул үчүн ал күндүн нуруна жетпеген шкафка же кампага салынат. Идеалдуу сактоо температурасы он сегизден жыйырма төрт градуска чейин болот. Бөлмө температурасында авокадо бир жумага чейин созулушу мүмкүн.
Мөмө -жемиштерди кесип
Көбүнчө, кожойкелер белгилүү бир рецепт авокадонун бир бөлүгүн гана колдонууну камтыйт. Кесилген жемиштерди эмне кылуу жана алардын тез бузулушуна жол бербөө керек? Ачык асманда калган мөмөлөр тез кычкылданып, карарып кетет, алар бышырылган идиштерде да карарып кетет, мунун натыйжасында экинчиси мурдагы жагымдуулугун жоготот, мөмө -жемиштердин өзү эбак эле бузулуп кеткендей көрүнөт.
Аскорбин кислотасы жана лимон же лайм ширеси авокадонун табигый түсүн сактоого жардам берет - эгер сиз алардын жардамына кайрылсаңыз, мөмөлөрдү өтө керексиз кызаруудан оңой коргой аласыз. Жана кесилген мөмөлөрдү жабышкак пленка же кагаз менен жаап койсоңуз болот - эгер сиз кесилген жерлерге аба жетпесе, анда мөмө столдо да, муздаткычта да мыкты сакталат.
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Роза жамбашты кантип туура сактоо керек
Жаркыраган жамбаштын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп жазылды жана айтылды. Бул сулуу адамдын кургак жемиштерин дайыма дүкөндөн же дарыканадан сатып алса болот. Ал эми кээ бирлерибизге бактыбызга өзүбүздүн участогубузда сүйкүмдүү итмурун өстүрүү насип кылды. Жөн гана укмуштуудай мөмөлөрдү жыйнагандан кийин, көптөр андан ары эмне кылаарын билишпейт. Бирок сиз чындап эле денени узак кыш бою витаминдер менен каныктыргыңыз келет! Кантип дени сак роза жамбашын сактай аласың?
Гиласты кантип туура сактоо керек
Таттуу алча … Ачык, ширелүү, аппетит … Бул мөмөгө таптакыр кайдыгер караган адам жокко эсе. Албетте, сиз ар дайым жаңы гиласты мүмкүн болушунча узак сактоону каалайсыз, анткени алар абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу! Тери оорулары, жүрөк оорулары, бөйрөк оорулары жана башка оорулар - бул мөмө -жемиштин баарына чыдайт! Анда эмне үчүн аны көпкө жебейсиз?
