2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Hops (лат. Humulus) - үй -бүлөдөн гүлдөгөн альпинист өсүмдүктөрдүн тукуму
Кара куурай (лат. Cannabaceae) … 20 -кылымдын экинчи жарымына чейин өсүмдүктөрдүн бул тукуму
тизмеге алынган үйбүлөдө
Тыт (лат. Braceae) … Кыязы, ботаниктер бул үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнө туура келген кандайдыр бир тышкы белгилерди табышкан. Бирок жакында эле пайда болгон "генетика" илими Humulus тукумун таптакыр башка классификация текчесине койду. Муну кылуу кыйын болгон жок, анткени уруу үч гана (кээ бир маалыматтарга караганда, эки) өсүмдүктүн түрүнөн турат. Хопс бакчаларды жана эски имараттарды кооздоп эле койбостон, адамды тамак -аш, жыпар жыттуу суусундук менен камсыз кылат, ошондой эле дарылык касиети менен бөлүшөт.
Description
Хопс - бул жүзүм сабагына окшош альпинист лиана. Бирок бул эки альпинист өсүмдүктүн асманга карай жылышына жардам берген такыр башка адаптациялары бар. Табият жүзүм сабагына өжөр балдарды берди, алар аны колдоп турат. Жана хоп өсүмдүктүн сабагын жапкан катуу түктөр менен көтөрүлөт.
Hops - көп жылдык өсүмдүк. Суук аба ырайынын башталышы менен анын сабактары жана жалбырактары өлөт, бирок жаз келет жана жерден бир жуманын ичинде бийиктиги жарым метрге чейин өскөн жаңы күчтүү өсүмдүктөр пайда болот. Бул топуракта кар катмары астында туруктуу түрдө уктаган жер астындагы тамырга байланыштуу. Жана калың бүчүрлөр асманга карай чуркашат, алар сааттын жебеси боюнча 15 метрге чейин өсө турган жолду айланып өтүшөт.
Оюп жасалган ачык жалбырактардын 3төн 7ге чейин бычактары бар, алардын четтери чоң тиштер менен кооздолгон. Жуп болуп, бири -бирине карама -каршы, алар сабактын үстүнө жайгашып, каптал өсүмдүктөрдүн төрөлүшүнө орун калтырып коюшту, ошондон улам жүзүм катуу жалбырактуу килемге айланат, ал кандайдыр бир жагымсыз түзүлүштү кызыктыруучу көздөрдөн жашыра алат. бакча беседкасы же веранда, перголаны же тосмону ороп алыңыз …
Урук алуу үчүн сизде ургаачы жана эркек болушу керек, анткени хоп эки тектүү өсүмдүк. Ургаачы жана эркек гүлдөр лианасында катуу өсөт. Хмель өстүрүүдө пиво өндүрүү үчүн ургаачы өсүмдүктөр гана отургузулат, анткени чаңдаштырылбаган ургаачы гүл конустары талап кылынат. Чындыгында, чаңдануудан кийин ургаачы конустарда пайда болгон өсүмдүктүн уруктарында сыра жыты бузула турган май кислоталары бар, аны күйөрмандары абдан баалашат. Мындай Hops отургузуу вегетативдүү түрдө көбөйөт.
Хмоптун негизги баалуулугу - ургаачы конустун бутактарында жана таразаларында жайгашкан бездер. Табият аларга илимпоздор тарабынан чакырылган бир нече заттардан турган белгилүү бир аралашманы бөлүп алуу жөндөмүн берди.
lipulin". Бул "липулин" үчүн ургаачы гүл конустары андагы майлар, эфир майы, азот камтыган заттар, чайырлар, күлдөр чогултулат (тамга басым жасоо менен)
"О") туура жана жакшы даярдалган сыра белгилүү болгон өзгөчө жыты менен жагымдуу ачуусун бере алмак.
Сорттор
Келгиле, хопс уруусунун үч түрүн тизмектеген адабияттарды алалы. Керек болсо үчөөнү экиге чейин кыскартуу дайыма оңой.
* Жалпы хоп (Humulus lupulus) - планетада хопстун эң кеңири таралган түрү. Ал Европада, Азияда жана Америкада өсөт. "Лупулус" спецификалык эпитети каалагандай орусчага которулат: кадимки, тармал, тамырчыл … Анын беш түрчөсү бар, алардын жалбырактары 3төн 5ке чейин лобдор аркылуу түзүлүшү мүмкүн.
* Юннан хоп (Humulus yunnanensis) - Бул түр Түштүк -Чыгыш Азиядагы сыра өндүрүүчүлөр тарабынан колдонулат. Вегетативдүү түрдө таралган, оюлган жалбырактардын 3төн 5ке чейин бычагы болот.
* Жапон хмель (Humulus japonicus) -бул түр ургаачы конустарды түзбөйт, демек ал кооз 5-7 жалбырактуу жалбырактуу декоративдүү өсүмдүк катары гана колдонулат. Мекен - Чыгыш Азия. Биздин өлкөдө Ыраакы Чыгышта жана Сахалинде өсөт. Башка ысымы бар - альпинизм (лат. Humulus scandens).
Колдонуу
Пиво өндүрүү тармагынан тышкары, хмель нан бышырууда колдонулат. Жаш жалбырактары жана сабактары жешет. Хмель да дарыгер, нерв системасын эң сонун тынчтандырат. Хоп конусуна толгон жаздык уйкусуздукту кетирет.
