Эрте бышкан жашылчалар: кайсынысын тандоо керек?

Мазмуну:

Video: Эрте бышкан жашылчалар: кайсынысын тандоо керек?

Video: Эрте бышкан жашылчалар: кайсынысын тандоо керек?
Video: 100 жашка чыгарган азыктар. Эң пайдалуу азыктар-продуктылар 2024, Май
Эрте бышкан жашылчалар: кайсынысын тандоо керек?
Эрте бышкан жашылчалар: кайсынысын тандоо керек?
Anonim
Эрте бышкан жашылчалар: кайсынысын тандоо керек?
Эрте бышкан жашылчалар: кайсынысын тандоо керек?

Бакчада өсүмдүктөрдүн көчөттөрүн же көчөттөрүн күтүп, керебеттер бош калган мезгилдер болот. Бул аянтты рационалдуу пайдалануу жана кошумча түшүм алуу үчүн тажрыйбалуу дыйкандар бул жерге эрте бышкан жалбырактуу жашылчалар менен кирет. Бул пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу, анткени жаңы чөптөр дароо жешет жана узакка созулган суук кышта алсырап калган организмдеги витаминдердин жана минералдардын жетишсиздигин толукташат

Витамин заряды салат жана шпинат менен

Бул өсүмдүктөрдүн ичинен шпинат жана салат курамы боюнча эң баалуу жана багууга оңой. Алар калий, фосфор, темир, калий туздарына бай, витаминдердин жана маанилүү кислоталардын кеңири тобун камтыйт. Ал эми мындай жашылчаларды жазында эле эмес, жай айларында өстүрсөңүз болот.

Эгинди эрте быша турган жер түшүмдүү болушу керек. Алар күзүндө кык киргизилген, жазында жер аммиак селитрасы, калий хлориди, суперфосфат менен толтурулган төшөктөргө коюлат.

Баштапкы этапта баш салат көчөттөр аркылуу өстүрүлөт. Урукту себүү калий перманганатынын эритмеси менен иштетүүдөн турат. Андан кийин аларды таза сууга чайкап, өнүү үчүн нымдуу чөйрөдө бир -эки күнгө калтыруу керек.

Себүү гумустун субстратында жүргүзүлөт. Себүүчү оюктар 4 смден кем эмес аралыкта белгиленет. Эгин себүү үчүн уруктар майда кум менен аралаштырылат. Дан эгиндери жылуу жерге калтырылып, пайда болгондон кийин жарыкка жакыныраак салкын бөлмөгө которулат.

Кам көрүү жылуу суу менен сугаруудан турат. Мыкты кийимдер түшүмдүүлүктү жогорулатууга жардам берет. Бул үчүн 10 күндүк көчөттөр аммиак селитрасынын эритмеси менен уруктандырылат.

Ачык жерге эгиндер аркылуу түз эле салат өстүрүү үчүн, урукту көбүрөөк керектөө талап кылынат. Эгерде урук түшпөй калса жана тыгыз бүчүрлөр пайда болсо, аларды жукартуу керек болот.

Ачык талаада баш салатка кам көрүү үзгүлтүксүз сугаруудан турат. Аптапта нымдын жетишсиздигинен анын жалбырактары ачуу даамга ээ болот.

Сүрөт
Сүрөт

Шпинат себүү ачык жерге түздөн -түз жүргүзүлөт. Алдын ала даярдоо салаттын уруктары менен бирдей. Ал эми себүү ылдамдыгы бир аз жогору. Көчөттөрдү сугаруу, суюлтуу жана селитра менен азыктандыруу да керек. Өсүмдүктөрдүн ортосунда болжол менен 10 см аралык сакталат Алар отоо чөптөрдүн көчөттөргө тоскоолдук кылбоосуна кам көрүшөт.

Биринчи шпинат түшүмүн эки -үч жуп жалбырактын фазасында жыйнаса болот. Анын үстүндө гүл жебеси пайда болгонго чейин жашылчаларды жеш керек. Сиз салат менен шпинатты целлофанда сактай аласыз, алар бир жума бою +1 .. + 2ºС температурада жакшы сакталат.

Укмуштуудай бадыраң чөптөрү жана адаттан тыш суу крессы

Сүйүктүүңүздү адаттан тыш ингредиенттердин тамагы менен таң калтырыңыз: суу чөп жана бадыраң чөбү. Сырткы көрүнүшү боюнча алар кадимки отоо чөп сыяктуу көрүнөт, бирок чындыгында алар темирдин, йоддун, каротиндин, В витамининин берешен булагы.

Сүрөт
Сүрөт

Боринг шпинат сыяктуу эле өстүрүлөт. Үрөндүн себүү ылдамдыгы - 1 чарчы метрге 7 г чейин. Жука кылуу сабактан сабакка 6 смден кем болбошу үчүн жүргүзүлөт, түшүм гүлдүн сабагы өнүгө электе жыйналышы керек. Алар салаттар үчүн да, гарнир катары да колдонулат, окрошкадагы чөптөр.

Watercress ылдамдыктын өсүшү боюнча рекордсмен. Биринчи түшүм себилген күндөн тартып бир жарым -эки жумадан кийин жыйналышы мүмкүн. Бул ачуу тамактардын сүйүүчүлөрүнө жагат - анын даамы бир аз ачуу жана бир аз ачуу. Бул татымал салаттарга татымал кошот, биринчи курстарга майдаланган чөп катары кошулушу мүмкүн, май менен бутерброд салыңыз. Баса, жашылчалардын бул түрү өстүрүү шарттарына өтө жөнөкөй, аны табактарга сээп, терезе түбүнө коюу менен да алууга болот.

Сунушталууда: