2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Шалгам түрүндөгү жашылча маданияты Россияда байыркы замандан бери белгилүү. Бул картошка Россияга алынып келингенге чейин эле жайкы тургундардын жана дыйкандардын бакчаларында пайда болгон. Жалпысынан алганда, шалгам XVII кылымга чейин абдан популярдуу жана талап кылынган жашылча болгон. Ошол күндөрдө орточо адамдын диетасына сөзсүз түрдө бул жашылча кирет
Репа жемиштери көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болуп, организмге оң таасирин тийгизди. Ошондуктан, мындай продукт бууга бышырылган, бышкан, кайнатылган жана кыйналган. Жыл бою орус элинин дасторкону репа идиштери менен толтурулган.
Репа пайдасы
Глюкорафанин репадагы негизги компоненттердин бири. Мындай зат продуктыларда өтө сейрек кездешет. Бирок бул уникалдуу эффектке ээ - денеде рак клеткаларынын пайда болушунун алдын алуу, ошондой эле аларды нейтралдаштырууну ишке ашыруу. Репа жашылчаларынын курамында көптөгөн витаминдер бар. Ошондой эле, калий, магний, натрий түрүндөгү башка пайдалуу заттар организмге оң таасирин тийгизет. Жалпысынан алганда, шалгамды кант диабети менен ооруган адамдар жеши керек. Көп учурда, шалгамды дени сак тамактануунун күйөрмандары болгон адамдар жейт.
Репа кандай түрлөрү бар?
Шалгам жашылча өсүмдүктөрүнүн эки жылдык түрүнө кирет. Өсүмдүктүн өнүгүшүнүн биринчи жылында жалбырактардан турган розетканын таажысы бар тамыр өсүмдүгүн түзөт. Экинчи жылы уруктун жана жалбырактын пайда болушун көрө аласыз. Адатта тамакка бир гана жашылча колдонулат, ал эми тамактарга өзгөчө даам берүү үчүн шалгамдын жалбырактары салаттарга майдаланып түштү. Азыр шалгам сыяктуу маданияттын көптөгөн түрлөрү белгилүү. Алар бири -биринен көптөгөн айырмачылыктарга ээ, алар сырткы көрүнүшү, даамы жана өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрүндө. Репа жемиштеринин формасы тегерек, сүйрү же сүйрү болушу мүмкүн. Шалгамдын салат сортторунда жалбырактардын розеткасы ийкемдүү эмес жана жагымдуу даамга ээ.
Кетүү жагынан алганда, шалгамды жөнөкөй өсүмдүк катары караса болот. Мындан тышкары, ал төмөн температурага жана кичинекей үшүккө чыдайт. Мөмө -жемиштердин бышып жетилүү мезгили, адатта, абдан тез болот, бул бир жай мезгилинде эки түшүм алууга мүмкүндүк берет - жайында жана күзүндө. Эгерде сиз жайында даамдуу жана дени сак тамыр жашылчаларын алгыңыз келсе, анда Петровская-1, майдын сары өңдүү сортторуна артыкчылык берүүңүз керек. Күз мезгилинде шалгамдан ырахат алуу үчүн сайтка Orbita, Luna же Namangan сортторун отургузуу керек. Какабунун жеке салаттарынын сорттору да бар. Бул Snowball, Snow Maiden жана Geisha кирет.
Жерди шалгамга кантип даярдоо керек?
Шалгамды өстүрүү анча деле кыйын эмес деп эсептелгенине карабастан, жаңы баштагандар биринчи түшүмдөн каалаган натыйжаны ала алышпайт. Адатта, тамырлардын түшүмүнүн туура эмес формасын же жаман даамын алуу шалгамды отургузуу үчүн жерди туура эмес даярдоонун бир себеби бар. Бул жашылчанын түшүмүн мурда капуста же редиска өстүрүлгөн жерлерге отургуза албайсыз. Шалгам бадыраңдан же помидордон кийин төшөктө өзүн алда канча жакшы сезет. Ошондой эле, шалгамды өстүрүүдөн мурун, жерди атайын ыкма менен иштеткен жакшы.
Бул үчүн күзгү мезгилде шалгам отургузуу үчүн төшөк казыш керек, андан кийин чопо топуракка гумустун жана кумдун аралашмасын кошуу керек, аны үкөктөр менен алмаштырууга болот. Эгерде топурак кумдуу типте болсо, анда ага гумусту гана кошууга болот. Компоненттин пропорцияларын эсептөө участоктун чарчы метрине сегиз килограммды түзөт. Үгүнү чарчы метрге жарым чака өлчөмүндө колдонуу керек. Хумусту көбүнчө кык менен алмаштырышат, бирок ага акиташ кошушат. Мындай шартта жайкы тургундар көбүнчө минералдык агенттер менен жер семирткичтерди колдонушат. Алар калий хлориди, суперфосфат же мочевина болушу мүмкүн. Шалгам кресттүү бүргөт сыяктуу зыяндуу курт -кумурскадан жабыркабашы үчүн, жерге бир чарчы метрге үч жүз грамм күл кошулушу керек.
Шалгам кантип себилет?
Шалгам эки градуска чейин абдан катуу жана эффективдүү үшүккө чыдайт. Бирок, жашылчаны өтө эрте отургузуу азырынча татыктуу эмес, анткени бул учурда өсүмдүктүн ордуна тамырдын түшүмү пайда болот. Ошентип, шалгам отургузуу үчүн оптималдуу убакыт - апрелдин аягы. Шалгам эгүү линиялык ыкма - тереңдиги үч сантиметр болгон бороз менен жүргүзүлөт. Катар аралыктары отуз сантиметр болушу керек.
Сунушталууда:
Картошканы отургузуудан мурун кантип туура өстүрүү керек?
Картошка - эң популярдуу бакча өсүмдүктөрүнүн бири, ансыз жасай албайсыз! Ал эми жок дегенде бир жолу өстүргөндөрдүн баары жакшы түшүмдүн ачкычы өсүмдүктүн тамырынын жардамы менен жүргүзүлүүчү отургузуу материалын сапаттуу даярдоодо экенин жакшы билишет. Тилекке каршы, даярдалбаган картошка түптөрү менен жогорку түшүм алуу мүмкүн эмес, эгер күтүлбөгөн жерден түшүм сизге жакса, анда бул жөн гана кокустук жана башка эч нерсе эмес! Ошентип, кантип туура өстүрүү керек
Кесилген жерден роза гүлүн кантип өстүрүү керек
Роза татыктуу түрдө гүлдөрдүн ханышасы деп аталат, бул гүл жөнүндө ырлар жана уламыштар жазылган. Көптөгөн багбандар өз сайтында өстүрүү үчүн бул өсүмдүктүн бадалдарын сатып алышат, бирок сиз өзүңүз отургузуучу материалды ала аласыз. Асылдандыруунун бир нече ыкмалары бар, бүгүн биз эң жеткиликтүү жана эң жөнөкөйү жөнүндө сөз кылабыз - кесүүдөн роза өстүрүү. Бул ыкма инвестиция жана кесиптик чеберчиликти талап кылбайт. Биз азыр сизге айтып бере турган кээ бир техникаларды ээрчүү маанилүү
Люкс Dahlias же романтикалык Dahlias кантип өстүрүү керек
Учурда dahlias эң көп таралган гүлдөр болуп көрүнөт. Бирок 100 жыл мурун да алар сейрек кездешчү, ал эми 200 жыл мурун - дээрлик кызыгуу. 19 -кылымда бул аталыш да сейрек колдонулган. Бирок орус классиктеринде гүлдүн башка атын таба аласыз - dahlia. Бай жер ээлери, ак сөөк аялдар, айымдар сүрөтчүлөрдөн көкүрөгүндө сары аралык менен портреттерин тартууну суранышкан - бул көрктүүлүктүн, таланттуулуктун жана байлыктын символу. Бирок, убакыт өз ишин жасады. Ал эми азыр конуу сатып алуу баарына жеткиликтүү болуп калды
Maclura. "Адамдын алмасын" кантип өстүрүү керек?
Крым сейил бактарын аралап, кыязы, көбү бырышкан апельсинге окшош таң калыштуу мөмөлөрү бар дарактарга көңүл бурушкан. Эл арасында бул өсүмдүк көбүнчө Адамдын алмасы же кытайдын апельсини деп аталып, чыныгы атын четке кагат - маклура. Баштапкы көрүнүшүнөн тышкары, бул сонун дарактын мөмөлөрү эң сонун дарылык касиеттери менен байыркы доорлордон бери белгилүү
Хурма: Кудайлардын тамагын кантип өстүрүү керек
Экзотикалык өсүмдүктөрдү үйдө өстүрүү күйөрмандары курма сыяктуу өсүмдүктү баалаары шексиз. Түрк элдеринин арасында бул ысым дарактын мөмөсүнүн даамын абдан так сүрөттөгөн "жагымдуу", "таттуу" дегенди билдирет. Латын версиясында өсүмдүк диоспирос деп аталат, бул "кудайлардын тамагы" дегенди билдирет. Бул ысым кулинардык ырахатта татаал байыркы элдердин эң жогорку баасына күбө. Ал эми бүгүнкү күндө байыркы Рим мифинин тургундарынын дасторконуна татыктуу болгон өсүмдүктүн жемиштери
