Биздин ден соолугубуз жана күн карама уруктары

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Сүрөт: Сергей Павлов / Rusmediabank.ru

Көптөр кадимки үрөндөрдүн кандай баа жеткис пайдалары бар экенин билишпейт. Организмге тийгизген таасири, туура колдонуу жана дарылык касиеттери жөнүндө окуңуз. Жана дагы уруктар кантип арыктоого жардам берери жөнүндө.

Эмне үчүн үрөн пайдалуу?

Күн карама уруктары биологиялык баалуулугу боюнча эт жана жумуртка менен атаандашат, бирок оңой сиңирилет. Алар уникалдуу курамга ээ, анда пайдалуу каныкпаган аминокислоталар басымдуулук кылат (линол, стеарин, арахидон, пальмитик, олеин ж. Б.). Органикалык заттар буудайга караганда көбүрөөк байкалат - 89,8%.

Жеңил майлар пайдасы менен белгилүү, күн карамадагы анын өлчөмү жаңгактан ашып, 40-65%ды түзөт. Күн карама уруктары витаминдерге бай: холин, бета-каротин, Е, D, F, В тобу (1, 2, 5, 6, 9). Углеводдор моно- жана дисахариддер менен көрсөтүлгөн, булада көп, лецитин жана макро- жана микроэлементтердин спектри бар.

Калийдин курамы боюнча уруктар банан менен апельсинге караганда 5 эсе, магний кара буудайга караганда 6 эсе жогору. Д витамининин болушу жагынан алар белгилүү лидердин - треска боорунун артыкчылыктарын бири -бирине дал келтирет. Кальций йогурт, каймак сыяктуу эле.

Уруктар денеге кандай таасир этет

Күн карама данегин колдонуу кан тамырларга, жүрөккө пайдалуу экени далилденген. Алар уйку безинин иштешин жакшыртат, карылыктын белгилерин жайлатат, кислота-негиз балансын калыбына келтирет, бөйрөктүн, өттүн, боордун иштөөсүн стимулдайт жана кан тамырларынын дубалынын түзүлүшүн жакшыртат.

Майлуулугу жогору болгону менен холестериндин деңгээлин төмөндөтүшөт. Атеросклероздун, инфаркттын, гипертониянын, инсульттун алдын алуу. Алар табигый антидепрессант, нервдик чыңалуунун тонусун бошотот, анткени пилинг процесси психотерапевттик эффектке ээ жана медитация учурларына барабар.

Уруктун канцерогендерди жок кылуу, сөөк ткандарынын өсүшүн жана жаңылануусун стимулдоо, нерв талчаларынын жана клетка мембраналарынын бузулушунун алдын алуу жөндөмү тастыкталды. Күн караманы үзгүлтүксүз колдонуу рак клеткаларынын басылышына алып келет жана көп учурда зыяндуу шишиктердин өнүгүшүн токтотот. Арыктагысы келгендер үчүн уруктар менюга киргизилет, анткени алар ачкалыкты басаңдатып, толгонуу сезимин берип, ашыкча килограммдан арылууга мүмкүндүк берет.

Эстөө керек, куурулганда үрөн көптөгөн артыкчылыктарын жоготот, сапатын өзгөртөт, ошондуктан кургатылган же чийки түрдө сунушталат. Мисалы, сүттүн бышып жетилишинде уруктар кан басымын төмөндөтөт, ал эми туз менен куурулганда аны жогорулатат.

Бышырууда күн карама данегин колдонуу

Уруктар көптөгөн азыктарга (уй эти, тоок эти, тунец ж. Б.) Кызыктуу кошумча болот. Бул козу карын, мейиз, жаңгак, крабдын эти, буурчак өсүмдүктөрү, куурулган жашылчалар менен жакшы айкалышат.

Күн карама үрөнү сүт жармаларында, куймакта, эт булочкаларында жана кондитердик азыктарда колдонулат. "Дени сак нан" бүт дан, кебек, кара буудай өндүрүү үчүн идеалдуу.

Кеңеш: уруктарды көмөч казанга куурууга болбойт. Чийки сатып алып, аларды мешке кургатыңыз.

Арыктоо үчүн уруктар

Бул продукт майлуу жана углеводдуу азыктарга болгон муктаждыкты азайтуу үчүн идеалдуу. Көптөгөн диеталарда үрөн ачарчылыкты канааттандыруу үчүн колдонулат, кургатылган же чийки. 27% протеин жана май массасынын болушу аларга эт, балык, нан, кээ бир учурларда май, шоколадды алмаштырууга мүмкүндүк берет.

Жашылча жана мөмө -жемиш салаттарына кошуу пайдалуу, алар ширелүү жана жыпар жыттуу заттарды кошот. Мыкты айкалыштар майдаланган сабиз, алма, чамгыр, банан болмок. Үрөндөрдүн калориялуулугун эстен чыгарбоо керек (572 ккал), анткени жарым стакан тазаланган үрөндө бир шоколаддагыдай азыктык баалуулугу бар. Диетологдордун сунуштарына ылайык, салмакты оңдоо үчүн күн сайын эки аш кашык урукту коопсуз жесе болот.

Уруктар дарылоо үчүн, ошондой эле алдын алуу үчүн

Эксперттер булчуң ткандарын бекемдөө, холестеринди кетирүү үчүн, оорулардан жана жаракаттардан (тарамыштар, сыныктар) айыгып жатканда үрөн жөөнү сунушташат. Жүрөк, өпкө, боор ооруларынын алдын алуу үчүн. Өспүрүмдөр үчүн күн караманын данеги безеткилерден жана безеткилерден арылууга жардам берет.

Быша элек уруктардын инфузиясы атеросклерозго, гипертонияга каршы дайындалат. Шорпо бронхитке эффективдүү. Бир ууч жегенде зарна басылат, чач бекемделет, тромбофлебит жана онкологиянын пайда болушуна жол берилбейт. Жүрөк оорулары менен, алсыроо, аппетит, чарчоо, күн карама көчөттөрү жакшы иштейт.

Сүрөт: Серхии Лохвинюк / Rusmediabank.ru

Уруктун отварынын рецеби

Кабыгы бар уруктардын жарым литрлик банкы 2 литр сууга 2 саат кайнатылат. Муздагандан кийин чыпкаңыз. Басымды турукташтыруу үчүн, кан тамырларды тонуска келтирүү, кан агымын жакшыртуу, 2 жума ичүү, 5 күн тыныгуу жана дагы деле ошол эле курс. Доза - 100 мл, эң жакшысы 2-3 р / күн.

Көчөттөрдүн рецеби

Баары ар кандай жолдор менен өнүп чыгат, көбүнчө бир стакан жуулган үрөн идишке сууга куюлат, 6 сааттан кийин 2-3 жолу жуушат. Андан кийин суу агызылат, банка кагаз / марли менен жабылат жана караңгы жерде сакталат. 1-2 күндүн ичинде бүчүрлөр пайда болот (0,5-1 см), сиз 3-5 см ге чейин өсө аласыз, Артка ылайык ач карынга кабык жок. кашык 2-4 р / күн. Бул холестеринди жогорулатуу, калкан сымал бездин көйгөйлөрү менен көрүүнү жакшыртуучу каражат. Онкологияны алдын алуу үчүн, кан курамын жакшыртуу, потенциалды, иммунитетти жогорулатуу.

Каршы көрсөтмөлөр

Энтероколит, ичеги -карын жарасы, подагра, аритмия, ишемия, аллергия.