2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Ар бир мезгилде сарымсакты сүйүүчүлөр аны узак убакыт бою сактап калуу маселесине туш болушат. Бул уникалдуу продукциянын пайдалуу касиеттери менен тааныш болбогон адам жокко эсе. Сарымсак жакшы сакталышы үчүн, аны туура сактоо шарттары менен камсыз кылуудан тышкары, аны бул иш -чарага сабаттуу даярдоо керек. Кээ бир жайкын тургундар жыйналган сарымсак атайын сактоо шарттарын талап кылбайт деп эсептешет, бирок чындыгында мындай божомолдор чындыктан алыс. Сарымсак, башка өсүмдүктөр сыяктуу эле, сактоо шарттарына белгилүү талаптарды коет
Тазалоо убактысы
Сарымсактын мүмкүн болушунча мыкты сакталуусу үчүн аны өз убагында жыйноо зарыл. Ар бир багбан сарымсак кыш (башкача айтканда кыш) жана жаз (башкача айтканда, жай) болушу мүмкүн экенин билет. Жазгы сарымсак, адатта, жебе эмес, кышкы сарымсак жебе же жебе болушу мүмкүн.
Жазгы сарымсакты жыйноо убактысы жалбырактардын саргайып кетиши менен аныкталат. Көбүнчө августтун экинчи декадасынан айдын аягына чейин алынып салынат. Бул климаттын кескин өзгөрүшүнө байланыштуу оруп -жыюу мөөнөтү бир аз жылып кетиши мүмкүн экендигине байланыштуу.
Кышкы сарымсактын бышып жетилүү мезгилине келсек, ал көбүнчө төмөнкү жалбырактардын саргайышы, ошондой эле сарымсактын гүлдөрдүн жарылышы менен аныкталат. Сарымсактын баштарындагы таразалар ичкерип, кургап калат. Башкача айтканда, каптоочу таразалар жетишерлик ичке жана күчтүү болуп калса, түшүмдү жыйноону баштасаңыз болот. Эреже катары, кышкы сарымсак жыйырманчы июлда жыйналып, айдын аягына чейин жыйнала берет.
Идеалында, сарымсак аба ырайы кургак жана жылуу болгондо, кечинде же эрте менен, күндүн нурлары али жетиштүү ысык эмес кезде жыйналат. Чеснокту жыйноону кечиктирүүнүн кажети жок, антпесе анын сапаты байкалаарлык түрдө начарлап кетиши мүмкүн, натыйжада жыйналган сарымсактын жакшы сакталышына кепилдик берилбейт. Бышып калган сарымсакта, баштар көбүнчө өзүнчө тиштерге бөлүнөт, каптоочу кабырчыктар жарылып, баштарынын түбү жаңы тамыр берип, кайра өсө баштайт.
Кантип тазалаш керек
Сарымсакты жыйноо учурунда лампочкаларды чүкө же күрөк менен казышат. Чайыр дагы деле эң жакшы болот, анткени бул учурда сарымсактын баштары азыраак кесилет жана башка зыянга учурайт. Эгерде түшүм жыйноо учурунда сарымсактын баштарынын бир бөлүгү жабыркап калса, алгач аларды колдонууга аракет кылуу керек. Албетте, мындай көчүрмөлөрдү сактоо үчүн коюуга болбойт.
Топурактан алынган сарымсак сарымсактын башын жана тамырын аларга жабышкан топурактан бошоткондон кийин кургатылат. Кургак аба ырайында сарымсакты бакча керебеттерине кургатуу идеалдуу болот. Эреже катары, бул үчүн беш күн жетиштүү. Ал эми аба ырайы жагымдуу болбосо жана жогорку нымдуулук менен мүнөздөлсө, сарымсак жакшы желдетилген бөлмөлөргө же бастырмалардын астына кургатууга жөнөтүлөт. Негизи, күндүз сарымсактын түшүмүн күн астында кургатып, түштөн кийин жылуу бөлмөлөргө өткөрүп койсоңуз болот.
Баса, сарымсакты жалбырактар менен бирге кургатуу керек. Бул анын башка өсүмдүктөрдөн негизги айырмасы, анда ар кандай азык заттардын агып кетишине жол бербөө үчүн жалбырактары кургатылганга чейин кесилет.
Сарымсак жакшы кургаганда тамырлары лампочкадан кесилип, узундугу 3 ммдей кичинекей куйруктар калат. Сабактарга келсек, алар адатта моюндары он сантиметрге чейин калат.
Жогорудагы бардык чаралардын аягында сарымсактын баштары аларды сактоого жөнөтүү үчүн өлчөмү боюнча сорттолушу керек. Бул учурда, бузулган жана жуккан көчүрмөлөр сөзсүз түрдө жок кылынат.
Эгер сиз сарымсакты ушул тартипте жыйнап, кышкы камдоого даярдасаңыз, анда ал жаңы түшүм башталганга чейин кемчиликсиз сакталат.
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Роза жамбашты кантип туура сактоо керек
Жаркыраган жамбаштын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп жазылды жана айтылды. Бул сулуу адамдын кургак жемиштерин дайыма дүкөндөн же дарыканадан сатып алса болот. Ал эми кээ бирлерибизге бактыбызга өзүбүздүн участогубузда сүйкүмдүү итмурун өстүрүү насип кылды. Жөн гана укмуштуудай мөмөлөрдү жыйнагандан кийин, көптөр андан ары эмне кылаарын билишпейт. Бирок сиз чындап эле денени узак кыш бою витаминдер менен каныктыргыңыз келет! Кантип дени сак роза жамбашын сактай аласың?
Гиласты кантип туура сактоо керек
Таттуу алча … Ачык, ширелүү, аппетит … Бул мөмөгө таптакыр кайдыгер караган адам жокко эсе. Албетте, сиз ар дайым жаңы гиласты мүмкүн болушунча узак сактоону каалайсыз, анткени алар абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу! Тери оорулары, жүрөк оорулары, бөйрөк оорулары жана башка оорулар - бул мөмө -жемиштин баарына чыдайт! Анда эмне үчүн аны көпкө жебейсиз?
