2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Василий бизге эң даамдуу тамактардын даамын диверсификациялоого жардам берет. Бүгүнкү күндө бул ачуу өсүмдүктү дүкөндөн эркин сатып алууга болот, ал тургай өз бакчаңызда өстүрсө болот. Бирок, аны кантип сактоо керектигин баары эле биле бербейт. Жана сиз бул ачуу чөптү ар кандай жолдор менен сактай аласыз - алар менен кененирээк таанышкандан кийин, ар бир кожойке эң ылайыктуусун тандай алат
Кантип сактоо керек?
Базиликти тандоодо анын жалбырактары соолубаганына, кара тактар же эч кандай кемчилиги жок экенине көңүл буруу өтө маанилүү.
Базиликте бир топ суу бар болгондуктан, анын сабагын стаканга салып, тамыры үстүнө суу куюп койсоңуз болот. Айнекти жабуунун кереги жок, эң башкысы күндүн түз нурлары ага түшпөй тургандай кылып жайгаштыруу. Бул формада, сонун ачуу чөп бир жарым -эки жумага чейин жаңы бойдон кала алат. Ал эми стаканды полиэтилен пленкасы менен жаап, ийкемдүү боо менен четине бастырсаңыз, көк чөптөр үч жумага чейин чыдай алат.
Эгерде райхон көп сатып алынбаса, бирок аны жакынкы күндөрдө колдонуу пландаштырылса, жалбырактар нымдуу сүлгүгө салынып, андан кийин жакшылап ороп, полиэтилен баштыгына салып муздаткычка жөнөтүшөт.. Бул учурда жашылчаларды оңой эле үч -төрт күн сактаса болот.
Майдаланган райхонду идишке салып, туздап, сапаттуу зайтун майы менен куюп муздаткычка салсаңыз болот. Бул учурда эки же үч ай коопсуз сактоого кепилдик берилет! Ал эми райхонго чыланган зайтун майынан сонун салат жасоо үчүн колдонсо болот.
Базиликти тоңдуруу
Базиликти кыш бою сактоо үчүн аны тоңдуруу керек. Баса, бул дени сак татымалды тоңдуруунун бир нече жолу бар.
Эң оңой жолу - насыбайгүлдүн жалбырагын сууга чайкап, калган нымдын сиңип кетиши үчүн кагаз сүлгүгө салуу. Андан кийин, бутактар пергаментке өткөрүлүп, тоңдургучка жөнөтүлөт. Бул учурда аларды мүмкүн болушунча жалбырактар бири -бирине тийбей тургандай кылып жайгаштырууга аракет кылуу маанилүү. Бул формада жашылчалар бир саатка тоңдурулат, андан кийин алар кичинекей баштыктарга бекиткичтер менен салынат жана алардан абаны кысып, чөптөр тоңдургучка салынат. Жана алар керектүү жерден ошол жерден алып кетишет. Бул сактоо ыкмасы менен райхон жыл бою азыктык касиетин жоготпойт.
Ошондой эле райхондун жалбырактарын лотокко коюп, тоңдургучка бир нече саатка койсоңуз болот. Жана алар тоңуп калаар замат герметикалык контейнерлерге которулушу керек. Ошол эле учурда контейнерлерди жалбырактар менен тыгыз толтурбоо керек, антпесе алар бат эле формасын жоготот. Мындай жол менен тоңдурулган жалбырактар шорпону же макаронду кооздоо үчүн толугу менен колдонулушу мүмкүн, же майда туурап, каалаган тамакка кошсоңуз болот.
Сиз райхонду башка жол менен тоңдуруп койсоңуз болот. Бул үчүн ачуу өсүмдүктүн жалбырактары блендер же бычак менен эзилет, андан кийин муз калыптарга которулат жана суу менен толтурулат. Райхан тоңуп калганда, кубиктер калыптардан алынып, баштыкка салынат, ал өз кезегинде тоңдургучта сактоого жөнөтүлөт.
Кээ бир кожойкелер райхондун жалбырагын зайтун майы менен тоңдурушат - майдаланган жалбырактарды зайтун майы менен куюп, анан кичине бөлүктөргө почта баштыктарына салып, тоңдургучка салыңыз. Базиликти да ушинтип бир жылга чейин сактаса болот.
Туз райхон
Кургак жана таза чопо идиштин түбүнө туз бир сантиметр катмары менен куюлат. Бирок, казандын ордуна капкагы же банкасы бар керамикалык идишти колдонсоңуз болот. Андан кийин контейнерге кургак жана таза райхон жалбырактары салынат. Жалбырактардын ар бир катмарына туз себилет, муну контейнер үстүнө чейин толтурулганга чейин улантат (капкакка 5 см бош калган). Жана ар бир он катмардан кийин, жалбырактар жабыркабаганына ынануу үчүн бир аз басылышы керек. Райхан жалбырактарынын эң үстүңкү катмарына туз көп себилет. Андан кийин, контейнерди жакшылап чайкап, ага жеңил тыкылдатуу керек - туз бардык катмарларга жана жаракаларга оңой эле кирип кетиши керек. Муну аяктаганда, райхон контейнери кургак жана салкын жерге, идеалдуу жер төлөгө же шкафка жылдырылат.
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Роза жамбашты кантип туура сактоо керек
Жаркыраган жамбаштын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп жазылды жана айтылды. Бул сулуу адамдын кургак жемиштерин дайыма дүкөндөн же дарыканадан сатып алса болот. Ал эми кээ бирлерибизге бактыбызга өзүбүздүн участогубузда сүйкүмдүү итмурун өстүрүү насип кылды. Жөн гана укмуштуудай мөмөлөрдү жыйнагандан кийин, көптөр андан ары эмне кылаарын билишпейт. Бирок сиз чындап эле денени узак кыш бою витаминдер менен каныктыргыңыз келет! Кантип дени сак роза жамбашын сактай аласың?
Гиласты кантип туура сактоо керек
Таттуу алча … Ачык, ширелүү, аппетит … Бул мөмөгө таптакыр кайдыгер караган адам жокко эсе. Албетте, сиз ар дайым жаңы гиласты мүмкүн болушунча узак сактоону каалайсыз, анткени алар абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу! Тери оорулары, жүрөк оорулары, бөйрөк оорулары жана башка оорулар - бул мөмө -жемиштин баарына чыдайт! Анда эмне үчүн аны көпкө жебейсиз?
