2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Таттуу аппак карагат жагымдуу көрүнүшү жана даамдуу даамы менен бизди эч качан чакырбайт. Бул сонун мөмө бизге алыскы Америкадан келген - ал жерде аны дагы деле дээрлик бардык жерден тапса болот. Ал эми Россиянын аймагында карагаттын көбү жылуу жана меймандос Краснодар аймагында өсөт. Бирок, бакча карагаты көбүнчө Москванын жанындагы бакчаларда жакшы тамыр алат. Канткенде биз бул мөмөнү узунураак сактай алабыз, ошондо жылдын кайсы убагында болбосун биз аны тойлой алабыз?
Жемиштерди кантип даярдоо керек?
Сактоого арналган мөмөлөр бышкан болушу керек - карагай үйдө быша албайт. Бардык мөмөлөрдү таштандылардан тазалоо керек: түшүмгө кокустан түшкөн бутактар, жалбырактар жана курт -кумурскалар. Жана ошондой эле бузулган жана бырышкан нускаларды четке кагып, аларды иретке келтирүү керек. Анан алар карагатты жуушат - мөмөлөрдү кокусунан эзип албаш үчүн, муну кран астында эмес, душтун астында жасоо жакшы. Жуулган кара бүлдүркөндөр colanderга өткөрүлүп берилет жана ал кургап жатканда, мөмөлөрдөн куйруктары тыкан кесилет.
Куйруктарын кесип алууну жеңилдетүү үчүн, адегенде ар бир мөмөнүн ичине жеңил тегерек кыймыл менен айлантыңыз, андан кийин алар акырын тарта башташат. Жуулган жана тазаланган мөмөлөрдү кылдат кургатуу өтө маанилүү.
Кара карагайды тоңдуруп койгула
Тоңдуруу - ширелүү бүлдүркөндүн ден соолукка тийгизген пайдасын жогорулатуунун эң жакшы жолу. Бул сонун мөмөнү эки башка жол менен тоңдуруп койсоңуз болот. Эң жакшы ыкма - тоңдургучта тоңдуруу, бирок дайыма тоңдуруу эмес, бирок тез тоңдуруу опциясын колдонуу. Тондурула турган мөмөлөр таза лотокко бир катмарга салынып, андан кийин камерага алдын ала коюлган минималдуу температура менен жөнөтүлөт. Лоток жок болгон учурда аны кесүүчү тактайга алмаштыруу толук мүмкүн. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин, мөмөлөр тоңуп калганда, полиэтилен баштыктарга же пластик идиштерге которулат жана кайра тоңдургучка салынат.
Карагайды экинчи жол менен тоңдуруу үчүн сизге көптөгөн контейнерлер же пакеттер керек болот - мөмөлөр алардын үстүнө ар бир порция так бир убакытка жеткидей бөлүштүрүлөт. Бул кара бүлдүркөндү кайра тоңдура албаганыңызга байланыштуу, ээриген бөлүктү дароо колдонуу керек. Андыктан, өзүңүздүн күчтүү жана мүмкүнчүлүгүңүздү алдын ала эсептеп алуу жакшы. Кара карагайды контейнерлерге же пакеттерге салып, мөмөлөр бир күнгө тоңдургучка жөнөтүлөт. Контейнерлер да, пакеттер да ачык болушу керек. Ал эми бир күндөн кийин контейнерлерди капкактар менен жаап, баштыктарды байлап койсо болот (эң жакшы эмес). Ушундай жол менен сиз каалаган өлчөмдөгү карагатты тоңдуруп койсоңуз болот.
Blackberry кант менен эзилген
Карагатты сактоонун дагы бир мыкты жолу, ал пайдалуу касиеттерин сактоо жагынан тоңдуруудан кем калбайт - мөмө -жемиштердеги витаминдер жылуулук менен дарылоонун жоктугунан сакталат. Бул ыкманы колдонуу үчүн жаңы жана бышкан мөмөлөрдү гана тандоо керек. Баса, бир аз бырышкан (бузулган эмес!) Мөмөлөрү да абдан ылайыктуу.
Карагаттын ар бир килограммы үчүн алар бирден бир жарым килограммга чейин шекер алышат - тагыраак доза жеке каалоолорго жараша болот: эгерде сиз таттуу болушун кааласаңыз, анда алар көбүрөөк кантты алышат. Даяр болгон мөмөлөр шекер менен капталган, андан кийин даярдалуучу бөлүк жыгач майдалагычын колдонуп тегиз болгонго чейин жакшылап тегизделет. Андан кийин майдаланган аралашма он эки саат бою салкын жерде демделет. Кант толугу менен эригенине ынангандан кийин, аралашма кайрадан кашык менен жакшылап аралаштырылат, андан кийин банкаларга тарата башташат, аларды металл капкактар менен ороп же пластик капкактар менен жабышат.
Мындан тышкары, карагаттан жыпар жыттуу джем жасай аласыз, ошондой эле эң сонун компотторду жана таттуу желе жасай аласыз.
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Кара карагатты кыркуу: муну кантип туура кылуу керек?
Кара карагат, кызылга салыштырмалуу, абдан капризалуу өсүмдүк. Ал илдеттерден жана зыянкечтерден азыраак жабыркайт. Бирок, буга карабастан, бадал кызыл карагаттан кем эмес кам көрүүгө муктаж. Өз убагында жана туура кыркуу - мөмө бадалына кам көрүүнүн эң маанилүү пункттарынын бири. Зыян келтирбөө жана түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн бул операцияны кантип жүргүзүү керек? Бул жерде сиз билишиңиз керек болгон кеңештер
Кара өрүктү кантип туура сактоо керек
Кара өрүк - өтө кылдаттыкты талап кылган жыпар жыттуу жана назик мөмө. Туура эмес сакталса, алар таттуусун жоготуп, начарлай башташат жана тез бошоп кетишет. Бул жыпар жыттуу мөмөлөр бизди мүмкүн болушунча дасторкондо сүйүнтүшү үчүн, аларды туура сактоо шарттары менен камсыз кылуу маанилүү. Компетенттүү сактоо гана көптөн күткөн түшүмдүн өтө керексиз жоготууларынан сактайт
