2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Чалпактын баалуу жана дарылык касиеттери көп болгондуктан, аны көптөгөн жайкын тургундар жакшы көрүшөт. Күзүндө бул аш болумдуу тамыр өсүмдүктөрүн туура сактоо маселеси актуалдуу болуп калат, анткени сиз алардын баалуу сапаттарын жоготпоосун каалайсыз. Баса, эксперттер сактоо процессинде бул уникалдуу маданияттын дарылык касиеттери азайбастан, тескерисинче, байкаларлык түрдө көбөйөт деп эсептешет. Ошого жараша жыйналган чамгырдын аш болумдуулугу жогору болот
Редиска жыйноо
Чалпак майдын аягынан ноябрга чейин жыл сайын жыйналат. Жайкы чамгырдын эрте бышкан сортторунун түшүмү көбүнчө майдын аягында жыйналат. Бул пленкалуу күнөсканаларда көчөттөр өстүргөн чамгыр.
Диаметри үч -төрт сантиметрге жеткен эрте чамгыр дайыма жайында, болжол менен үч -төрт ашууда жыйналат. Түшүм жыйноо учурунда тамырдан түшкөн топуракты чайкап, кичинекей тамырларын алып салыш керек жана ширелүү чокуларды чамгыр баштары менен бирдей деңгээлде бычак менен кесүү керек, мүмкүн болсо тамырларга тийбөөгө аракет кылыш керек..
Ал эми күзүндө күзгү жана күзгү тамыры түшүм алынат. Баса, алар кышкы чамгырды мүмкүн болушунча кеч жыйноого аракет кылышат, ошондо ал жакшы жетилип калат - бул кичинекей амал анын сактоо сапатын бир топ жогорулатат. Ошентсе да, түшүм жыйноодо өтө тартынбаңыз - эгер ал бир аз тоңуп калса, жыйналган түшүм чирий баштайт. Идеалында, кышкы чамгыр күздүн аягында, октябрдын аягында же ал тургай ноябрдын башында жыйналат. Биринчи үшүк башталганга чейин түшүмдү тосуп алууга убакыт керек.
Түшүм жыйноо учурунда өтө майда, ошондой эле өсүп кеткен жана оорулуу тамыр өсүмдүктөрүнөн кылдат баш тартуу керек. Ошондой эле, бардык тамыр өсүмдүктөрдүн үстү кесилет - бул аларга нымдуулукту жоготпоого жардам берет.
Жайкы редиска
Жабык шартта жаш жайкы чамгырды алтыдан жети күнгө чейин сактаса болот. Муздаткычта сактоого уруксат берилет. Этияттык менен сорттолгон жашылчалар кичинекей ящиктерге же полиэтилен баштыктарга салынат, анда мурда бир -эки тешик жасалып, муздаткычка жөнөтүлөт. Мындай шарттарда чамгыр жыйырма күн бою тура алат. Салыштырмалуу нымдуулук 94 - 96%ортосунда болушу керек жана температура бирден эки градуска чейин болушу керек. Жалпысынан алганда жайкы сорттор узак мөөнөткө сактоого ылайыкташтырылган эмес.
Күзгү чамгыр
Күзгү жашылчалар, өзгөчө муздаткычта же жер төлөдө бирден үч градуска чейинки температурада сакталса, алда канча узакка сакталат. Ал эми жакшыраак сактоо үчүн аларды кум менен чачуу жакшы болот.
Кышкы чамгыр
Даамдуу жана дени сак чамгырдын кышкы сорттору эң узак сактоого ылайыктуу. Муздаткычтарда сактоо үчүн тандалып алынган баалуу тамыр жашылчалар түшүм жыйналгандан кийин дароо аларга жайгаштырылган жакшы. Ошол эле учурда муздаткычтардагы температура нөл градустан төмөн болбошу керек.
Эгерде сиз чамгырды башка жол менен сактоону пландап жатсаңыз, анда аны сактоого жөнөтүүдөн мурун аны топурак катмары менен жабылган убактылуу үймөктөрдө калтыруу керек. Топурактын катмарынын калыңдыгы он бештен жыйырма сантиметрге чейин болушу керек. Жана ошондон кийин гана күчтүү жана дени сак чамгыр зыянсыз сакталат.
Орулган кышкы чамгыр узак мөөнөттүү сактоого эң сонун чыдайт - ал оңой эле эки жүздөн эки жүз жыйырма күнгө чейин сакталат. Кыш тегерек ак жана кышкы тегерек кара сыяктуу сорттор өзгөчө жакшы сакталат.
Погребде чамгырдын түшүмү көбүнчө нымдуу кумда сакталат. Бул учурда, салыштырмалуу нымдуулук сексенден сексен беш пайызга чейин, ал эми температура эки градустан үч градуска чейин болушу керек. Баса, жер төлөлөрдө жана жер төлөлөрдө бул аш болумдуу тамыр өсүмдүктөр картошка жана сабиз менен бир убакта сакталат.
Жер төлөлөрү бар жертөлөлөр жок болгондо, чамгырды үшүккө жакын эмес жерлерге коюлган катуу пленкалуу баштыктарда сактаса болот. Сактоого ылайыктуу жана люк менен топурак чуңкурларынын үстүнө жакшы тыгыздалган. Шалгам да траншеяларда жана атайын жабдылган үймөктөрдө - кутуларда же жерде так сакталат. Бул учурда гана ишенимдүү баш калкалоочу жай жана мыкты желдетүү жөнүндө кам көрүү маанилүү.
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Роза жамбашты кантип туура сактоо керек
Жаркыраган жамбаштын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп жазылды жана айтылды. Бул сулуу адамдын кургак жемиштерин дайыма дүкөндөн же дарыканадан сатып алса болот. Ал эми кээ бирлерибизге бактыбызга өзүбүздүн участогубузда сүйкүмдүү итмурун өстүрүү насип кылды. Жөн гана укмуштуудай мөмөлөрдү жыйнагандан кийин, көптөр андан ары эмне кылаарын билишпейт. Бирок сиз чындап эле денени узак кыш бою витаминдер менен каныктыргыңыз келет! Кантип дени сак роза жамбашын сактай аласың?
Гиласты кантип туура сактоо керек
Таттуу алча … Ачык, ширелүү, аппетит … Бул мөмөгө таптакыр кайдыгер караган адам жокко эсе. Албетте, сиз ар дайым жаңы гиласты мүмкүн болушунча узак сактоону каалайсыз, анткени алар абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу! Тери оорулары, жүрөк оорулары, бөйрөк оорулары жана башка оорулар - бул мөмө -жемиштин баарына чыдайт! Анда эмне үчүн аны көпкө жебейсиз?
