2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Cloudberry - уникалдуу жана өзгөчө даамы менен күйөрмандарын сүйүнткөн сонун "күнөстүү" мөмө жемиш. Эски күндөрдө, бул кичинекей янтарь мөмөлөрүн узак убакытка сактап калуу үчүн, алар челектерге куюлуп, жерге мөмөсү бар идиштерге көмүлгөн. Ал эми жазында кар астында кыштаган ширелүү булуттар камкор адамга өзүнүн чыныгы даамын ачып берген. Албетте, бүгүнкү күндө бул ыкманы колдоно тургандардын саны аз, бирок бул тынчсызданууга негиз эмес - бул жаркыраган жана ширелүү мөмөнү сактоонун башка көптөгөн жакшы жолдору бар
Кантип чогултуу керек?
Булуттун түшүмүн алуу үчүн жайдын тургундары июль айында же ал тургай августта барышат - жайдын аягында оозун сугарган булут карагай ширеге толуп, күчтүү сепалдардан оңой бөлүнүп кетет. Чогултулган мөмөлөрдү кичинекей чакаларга же банкаларга салып койсоңуз жакшы болот. Белгилей кетчү нерсе, аларды толтуруу үчүн көп убакыт талап кылынат, анткени булуттар акырындык менен мурдагы көлөмүн жоготуп, жайгашып калышат.
Булутту тоңдуруу
Матанын үстүндө жууп жана кургатылган булуттар бир катмарга тайыз көмөч казанга салынып, тоңдургучка толугу менен тоңдурулганга чейин коюлат. Мөмө -жемиштер тоңуп калганда, алар кичинекей полиэтилен баштыктарга же пластик идиштерге салынып, сактоо үчүн тоңдургучка салынат.
Мөмөнү кургатыңыз
Кургатылган булуттар да абдан дени сак жана даамдуу. Аны жакшы желдетилген бөлмөлөрдө гана кургатуу керек (шаардын айнектүү балкондорунда, ошондой эле көчөдө чатырлардын астында, чердактарда ж.б.). Бирок, кургатуучу булуттардын үстүнө күндүн түз нурунун түшүүсүн алдын алуу үчүн аракет кылуу маанилүү. Ошондой эле, мөмөлөр мезгил -мезгили менен аралаштырылып турушу керек, алар бир калыпта кургайт.
Янтарь жемиштерин мешке кургатсаңыз болот. Ошол эле учурда анын эшиги ачык болушу керек жана андагы температура элүү градустан ашпашы керек.
Cloudberry джеми
Cloudberry джеми - бул кыш бою оңой сактала турган укмуштай даам. Жана аны бышыруу абдан оңой. Муздак суу менен жууп, сабагынан тазаланган булуттар 1 кг өлчөмүндө бир килограмм шекер менен 300 мл сууга даярдалган дагы эле ысык сиропко салынат, андан кийин мөмөлөр болжол менен беш -алты саат турууга уруксат берилет., ошондо гана алар толук бышканга чейин кайнатылат. Сиз бышыруучу кыямды козгобоңуз - мөмө -жемиштерди сактап калуу үчүн, аны акырын чайкап салыңыз.
Компот бышыруу
Даяр болгон булуттар алдын ала стерилденген банкаларга салынат, андан кийин ар бир банкага кумшекер куюлат (эреже боюнча, жарым литрлик банкага 100 г шекер жетиштүү). Андан кийин, кант менен капталган мөмөлөр үч -төрт саатка чейин коюлат (идеалдуу, караңгы жана кыйла салкын жерде). Андан кийин банкалар үстүнө кайнак суу менен куюлат, капкактар менен жабылат жана он бештен жыйырма мүнөткө чейин стерилденет.
Cloudberry ширеси
Бул сонун мөмөнү сактоонун дагы бир сонун жолу! Биринчиден, булуттар бир нече мүнөт кайнак сууга агартылат. Андан кийин, бир нече катмарга бүктөлгөн быштак аркылуу, бардык ширени сыгып алыңыз, андан кийин кайра чыпкаланат. Алынган ширени сексен беш градуска чейин (эмаль идишинде) ысытуу керек, андан кийин стерилденген банкаларга куюп, капкактары менен жаап, ширесин сексен бештен токсон градуска чейин он-он беш мүнөткө пастерлеп коюңуз. Жана ошондон кийин гана боштуктар акыры мөөрлөнөт.
Чыланган булут
Быша элек мөмөлөр жакшылап жууган ванналарга куюлат, андан кийин алар кайнатылган суу менен куюлат (сөзсүз түрдө муздатылган) жана бир аз кант сиропун кошуп, погребге сактоого жөнөтүлөт.
Башка нерселердин арасында булутту мөмө, джем, картошка пюреси, желе жана мармелад жасоого болот. Бул мөмө да сонун шараптарды, ликерлерди жана ликерлерди даярдайт!
Сунушталууда:
Сарымсакты дарылоонун рецептери
Сарымсак уникалдуу сапаттары менен белгилүү. Ал ден соолуктун көптөгөн көйгөйлөрүн жоюуга, сасык тумоодон коргой алат. Сарымсактын эң популярдуу рецепттери жана колдонулушу боюнча биздин макала
Годжи мөмөсүн кантип өстүрүү керек
Бүгүнкү күндө кичинекей кызыл годжи мөмөлөрү ден соолукка пайдалуу тамак -аш жана дары -дармек тармагында эбегейсиз популярдуулукка ээ болууда. Витаминдердин, аминокислоталардын, минералдардын уникалдуу топтомуна ээ болгон бул мөмө фитохимиялык касиеттери боюнча башка тамак -аш азыктарынан ашып түшөт. Годжи курамындагы азык заттар комплекси көптөгөн ооруларга жардам берет
Келечекте колдонуу үчүн итмурунду жыйноо: түшүм жыйноо
Баары билет, итмурундун курамында С витамини көп болгондуктан, дарылануу үчүн чөптөрдү же чөп чайларды колдонгондордун баары (жана кышында чөптөрдүн жана мөмөлөрдүн жыты менен чай ичүү жагымдуу) бул дени сак мөмөнү камдап алышы керек. убакыт
Бадыраңдын мөмөсүн узартуу
Августта көптөгөн аймактарда бадыраңдын түшүмү төмөндөй баштайт, ал тургай таптакыр жоголот. Бирок тажрыйбалуу багбандар мөмөнү сентябрдын ортосуна чейин жана жылуу күздө, октябрдын ортосуна чейин кантип узартууну билишет. Суук түшкөнгө чейин кытырак жашыл бадыраңды чогултууга эмне жардам берет?
Tamarix - жагымдуу кызгылт булут
Tamarix - катуу жана суук шамалдан коркпогон бир нече жыгач өсүмдүктөрдүн бири. Алар кургакчылыкка чыдамдуу, кээ бир түрлөрү катуу үшүккө туруштук бере алышат. Өзгөчө гүлдөө мезгилинде декоративдүү
