2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Жаркыраган жана ширелүү салат жалбырактары үй ээлери тарабынан ар кандай кулинардык шедеврлерди даярдоо үчүн активдүү колдонулат. Бирок, тилекке каршы, алар көпкө сакталбайт. Бул таң калыштуу деле эмес: салат укмуштуудай капризалуу - ташууга өтө чыдайт, эгер туура эмес сакталып калса, жагымдуу жалбырактар жалпысынан бир нече саатта начарлайт. Болгондо да, салат жалбырактарын жыйнагандан кийин ар бир сактоо күнү алардагы пайдалуу заттардын дээрлик 25% ын жоготот. Демек, алардын сактоо мөөнөтүн кандайдыр бир жол менен узартуу мүмкүнбү? Аябай көрүнөт
Салатты кантип чогултуу жана сактоо керек?
Жеке участоктордун ээлерине салат жалбырактарын эртең менен кургак аба ырайында гана чогултуу сунушталат. Чынында, шүүдүрүм же жамгыр алардын тез бузулушуна себеп болот. Жашылчалар тамыры менен бирге казылып, тамыры ылдый болгон кичинекей кутуларга салынышы керек.
Эгерде сиз мурда эле ным сүлгүгө оролгон салат жалбырагын муздаткычтын текчесине койсоңуз, анда алар эки күн бою жаңы бойдон калат. Жарактуулук мөөнөтүн бир нече күнгө узартуу үчүн, салат жалбырактары кагаз салфеткага оролуп, андан кийин пакеттин ичине кандайдыр бир күмүш нерсе салынат. Анан салат муздаткычтын жашылча бөлүмүндө сактоого жөнөтүлөт. Бул кичинекей трюк жума бою укмуштай жалбырактуу жашылчаны сактоого жардам берет.
Эгерде жыйналган түшүмдү эки жумага чейин таза кармагыңыз келсе, анда салат жалбырактары капкагы бар пластик же айнек идиштерге салынат. Контейнерлерде бөтөн жыттар болбошу үчүн, чөптөр үчүн өзүнчө идиштерди бөлүп берүү зарыл. Контейнердин түбү кагаз сүлгү менен капталган, андан кийин жашылдардын катмары салынат, андан кийин чөптөр үстүнө башка кагаз сүлгү менен жабылат, капкагы менен бекем жабылат жана муздаткычтын текчесине коюлат. Салат жалбырактарын сактоо үчүн бийик контейнерлер колдонулган учурда, жашылчалардын ар бир катмары кагаз салфетка менен жабылышы керек.
Салат жалбырагын сактоого кантип даярдайм?
Салаттын жалбырактары чоң идишке салынып, муздак суу астында жакшылап чайкалат. Андан кийин, жалбырактардан ашыкча суюктукту чыгаруу үчүн, алар бир аз убакытка дуршлагка которулат.
Үстөл же башка жумушчу бети кагаз салфетка же кебез сүлгү менен жабылган, андан кийин салаттын жалбырактары аларды толук кургатуу үчүн жайылат. Жалбырактарды толугу менен кургак кармооңуз керек, анткени кургаткандан кийин калган эң кичинекей суу тамчысы да бул дени сак продукттун даамын бузат.
Салат жалбырагын жарыкта көпкө калтыруу таптакыр сунушталбайт - аларды таза сүлгү менен жаап коюу керек. Ал эми эгер сиз салаттын жалбырагын майдалоону пландап жатсаңыз, бычаксыз кылганыңыз жакшы - металл менен байланышуу алардын даамына терс таасирин тийгизет. Салат жалбырагын майдалоо үчүн, алар жөн эле кол менен жыртылат.
Салат жалбырагын тоңдургучта сактоо
Муздаткыч салат жалбырактарын сактоо үчүн эң сонун чечим, анткени аны кыш бою сактаса болот!
Тоңдуруудан мурун, даярдалган салат жалбырактарын агартып коюу керек - бул жашылдын ачык түсүн жана сонун жытын гана эмес, анын курамындагы азыктык компоненттердин максимумун сактап калат. Салат түзмө -түз бир нече мүнөт кайнак сууга малып, андан кийин жалбырактары алынып, үстүнө муздуу суу куюлат. Андан кийин салат жалбырактарын жакшы кургатуу үчүн тегиз жерге коюп, толук кургатылган соң баштыктарга салышат. Сумкалар өз кезегинде тыгыз байланган жана тоңдургучка салынган.
Эгерде сиз эриткенден кийин дени сак жалбырактуу жашылча өтө аппетитсиз массага айланып кетет деп корксоңуз, аны картошка пюреси түрүндө сактай аласыз. Бул үчүн жалбырактар эт туурагычтан өткөрүлүп, баштыктарга салынып, тоңдурулат. Аларды капкактар менен жабдылган пластик идиштерге тоңдурууга тыюу салынбайт. Бул учурда, бир контейнерде же пакетте бир убакта колдонууну пландап жаткан салатты тоңдуруу эң жакшы, анткени аны кайра тоңдурууга болбойт.
Салат жалбырактарын башка жол менен тоңдуруп койсоңуз болот - майдаланган жалбырактар муз калыптарга салынып, кайнатылган суу куюп, тоңдургучка салынат. Ал эми суу катуулангандан кийин чөптөр кошулган кубиктер баштыктарга которулат жана кайра тоңдургучка салынат. Бул формада салатты эки жылга чейин сактоого болот, ал тургай анын сонун жыты кубаларды эритип алгандан кийин да сакталат!
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Бакча журналын кантип сактоо керек?
Ар бир ишкердин күндөлүк бар, ал ага убакытты уюштурууга жана ийгиликтүү иштөө үчүн бардыгын көзөмөлдөөгө жардам берет. Бул багбанга да керек. Ошондуктан, күндөлүк же бакча журналын сактоо бактын түшүмдүүлүгүн жана кооздугун жогорулатууга жардам берүүчү пайдалуу иш
Роза гүлүн кантип сактоо керек?
Албетте, жабык гүл өстүрүүчүлүктүн ар бир күйөрманы гүлдөгөн бөлмө розасы бар идишти белекке алганга кубанычта болот. Жаңы жыл алдында бул өсүмдүктөр гүл дүкөндөрүндө өзгөчө популярдуу. Алар жалтырак таңгактары менен кооз гүлдөгөн гүлдөргө толгон жана дагы эле бүчүрлөрү. Бирок кыйынчылык, биздин үйлөрдө бир жолу гүлдөр соолуп, жалбырактары кургап кетет. Бул бөлмөнүн сулуулугуна кантип жардам бере алабыз жана аны өлүмдөн коргой алабыз?
Ашкабакты качан жыйноо керек жана кантип сактоо керек
Көп учурда суроолор пайда болот: "Ашкабакты качан чогултуу керек?" жана "Мөмөлөрдү жакшы сактоо үчүн эмне кылуу керек?" Бышууну тездетүү жана өз убагында терүү боюнча чоо -жайын окуңуз. Сабакты кантип туура кесип, жазга чейин түшүмдү сактап калуу үчүн эмне кылуу керек
