2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Банан-бул тропикалык жандуу жемиштер, алар эчак эле биздин даамыбыздын күнүмдүк компонентине айланган. Адамдар бул аш болумдуу мөмөлөрдү кант камышына жана күрүчкө киргизилгенге чейин эле колдоно башташкан. Эгер бананды туура сактасаңыз, анда алар бардык пайдалуу заттарын эң сонун сакташат - жана бул сары сулуулуктарда алар көп. Кантип бананды жаңы кармап, мүмкүн болушунча анын даамын татып көрөсүз?
Кантип тандоо керек?
Жакшы бышкан банандар сары жана өтө катуу болбошу керек. Эч кандай венасы жана жашыл көлөкөсү жок ачык сары банандар өзгөчө жагымдуу жыт жана назик даам менен айырмаланат. Эгерде банандар кочкул сары болсо, бирок алардын көлөкөсү кандайдыр бир деңгээлде белгисиз болсо, анда алар туура бышкан эмес, демек, алар даамсыз болуп чыгышы мүмкүн. Көптөгөн кара тактары бар сары банандар мөмөнүн сактоо мөөнөтүнүн аягында экенин көрсөтөт. Алар керектөө үчүн абдан ылайыктуу, бирок, албетте, сактоо үчүн ылайыктуу эмес. Баса, бул эң жакшы даамга ээ болгон караңгылатуучу банандар экендиги жалпы кабыл алынган, бирок кандай болгон күндө да аларды дароо колдонуу үчүн гана сатып алуу керек.
Мындан тышкары, тезирээк бышып жетилген банандар дайыма анча ачык эмес жытка жана жагымдуу даамга ээ болорун билүү маанилүү.
Сатып алынган банандарды башка сатып алынган азыктардын үстүнө коюу керек, антпесе оңой бырышып кетиши мүмкүн. Ал эми өтө аялуу кабыгына зыян келтирбөө үчүн, банандарды жалаң түптүн негизи менен алуу керек.
Кантип сактоо керек?
Сары жана бышкан банандарды дароо жеген жөн - идеалдуу түрдө мындай банандарды бир же эки күнгө сатып алышат. Бышкан банан эң жакшы нымдуулук шартында жана он экиден он төрт градуска чейинки температурада сакталат. Сиз аларды бөлмөдө тарелкага таштап койсоңуз болот, же бананды шкафка өткөрүп, ошол жерге тыкан илип койсоңуз болот.
Жана банандарда жагымсыз керебеттер пайда болбошу үчүн, алар үчүн атайын жасалган стендди колдонуу сунушталат - биздин убакта мындай нерсени сатып алуу кыйын болбойт. Бирок, аларды дубалга илип коюуга мүмкүндүк берген атайын илгичти да колдонсоңуз болот.
Жашыл банандарга келсек, алар чындап эле узак убакытка сакталышы мүмкүн. Аларды жашылча жеш керек эмес - чөптүн даамын эске албаганда, мындай жемиштер башка эч нерсе бере албайт. Бирок эгерде сиз жашыл банандарды бөлмө температурасында эки же үч күн жаткызсаңыз, алар тез эле керектүү бышканга ээ болот. Бир гана алар ачык түрдө сакталууга тийиш - эгер сиз баштыктарды колдонсоңуз, банан тез чирий баштайт.
Эгерде сиз сонун тропикалык жемиштердин бышуу процессин тездеткиңиз келсе, анда аларды башка мөмөлөрдүн жанына койсоңуз болот (мисалы, алма же алмурут).
Ал эми банандар бышып жетилген болсо, анда, албетте, аларды сактап кала албайсыз. Бирок, бул капаланууга негиз эмес - мындай жемиштерден эң сонун пюре же даамдуу коктейль жасасаңыз болот, же жөн эле бышырылган азыктарга кошсоңуз болот же кызыл мөмө пирогуна толтуруу катары колдонсоңуз болот.
Адаттан тыш сактоо
Этилен газы көптөгөн мөмөлөрдүн (анын ичинде банан) бышып жетилишинин негизги катализатору экени эч кимге жашыруун эмес. Ал негизинен сабактар аркылуу чыгат жана мөмөнүн башка бөлүктөрүнө кирип, алардын эрте бышуусуна өбөлгө түзөт. Бул газдын агып кетишинин алдын алуу жана ошого жараша, банандардын бузулбай турган бузулушу үчүн банандын буттары полиэтилен пленкасына оролгон.
Муздак сактоо
Банандарды сактоонун бул варианты такыр карама -каршы келет - биринчиден, муздагандан кийин дароо банандын кабыгы карарып баштайт, экинчиден, банандын эти көбүнчө мүнөздүү ачууга ээ болот. Андыктан тобокелге салбаганыңыз оң!
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Роза жамбашты кантип туура сактоо керек
Жаркыраган жамбаштын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп жазылды жана айтылды. Бул сулуу адамдын кургак жемиштерин дайыма дүкөндөн же дарыканадан сатып алса болот. Ал эми кээ бирлерибизге бактыбызга өзүбүздүн участогубузда сүйкүмдүү итмурун өстүрүү насип кылды. Жөн гана укмуштуудай мөмөлөрдү жыйнагандан кийин, көптөр андан ары эмне кылаарын билишпейт. Бирок сиз чындап эле денени узак кыш бою витаминдер менен каныктыргыңыз келет! Кантип дени сак роза жамбашын сактай аласың?
Гиласты кантип туура сактоо керек
Таттуу алча … Ачык, ширелүү, аппетит … Бул мөмөгө таптакыр кайдыгер караган адам жокко эсе. Албетте, сиз ар дайым жаңы гиласты мүмкүн болушунча узак сактоону каалайсыз, анткени алар абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу! Тери оорулары, жүрөк оорулары, бөйрөк оорулары жана башка оорулар - бул мөмө -жемиштин баарына чыдайт! Анда эмне үчүн аны көпкө жебейсиз?
