2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Сүрөт: Anna Kompaniets
Кызылча ашканада дайыма керектелүүчү абдан даамдуу жана пайдалуу жашылча. Кызылча дайыма колунда болушу керек, ансыз орус ашканасын элестетүү кыйын. Борщ, салат же жашылча котлеттерин бышыруу үчүн керек. Шарттар оптималдуу болгондо кызылчаны жер төлөңүздө же жер төлөңүздө сактоо эң жакшы. Бирок бул тамырын кантип сактап калуу үчүн, анын даамын жоготпошу үчүн, бул макалада айтылат.
Кызылча стол тамыры өсүмдүктөрүнө таандык, анын сактоо сапаты картошка же сабиздикинен алда канча жакшы, андыктан кызылчаны сактоо кандайдыр бир көйгөйлөрдү жаратпашы керек. Кызылчаны туура сактоо жана жалпы массада жугуштуу оорулардан жабыркаган үлгүлөрдү кантип алдын алууну билүү менен, жазында презентациясын жоготпогон дени сак тамыр өсүмдүктөрүнө кубанасыз.
Кыш мезгилинде кызылчанын ийгиликтүү сакталышы туура өстүрүлгөн түшүмдүн эсебинен болот. Кызылчадан мол түшүм алуу үчүн жакшы сактоо сапаты жана суукка туруштук берүүчү сортторду тандаңыз. Кызылчанын кайсы сорттору жазга чейин сактоого арналганын жана кайсынысын дароо жеген жакшы экенин билиңиз. Сапаттуу тамырларды түшүмдүү чопо жана кумдуу топуракта өстүрүүгө болорун унутпаңыз.
Кызылча жыйноо
Кызылчаны жыйноо мезгили конкреттүү региондун аба ырайынын шартына жараша болот. Көпчүлүк жашылча өстүргөндөр кызылчаны биринчи туруктуу суукка чейин казуу керек экенине ишенишет, анткени алар жарым -жартылай бакчадагы керебеттин үстүнө чыгып, сабизге караганда көбүрөөк жылуулукту талап кылат.
Кызылчаны жыйноо убактысы салыштырмалуу, мунун баары үшүктүн башталышына жараша болот, Россиянын Ыраакы Чыгышында жана Сибиринде эң жакшы түшүм жыйноо октябрдын башына чейин, түштүктө дагы көп убакыт бар. Аба ырайын көрүңүз, синоптиктердин божомолун аткарыңыз, кызылчаны жыйноо үчүн жакшы күндү тандаңыз. Эгерде күз жаан -чачындуу болсо, анда жашылчалар нымдуулукка каныкып, чирип башташынын ыктымалдуулугу жогору жана мындай кызылча сактоо үчүн жараксыз болуп калат. Ошондуктан багбандар тобокелге барышпайт жана кызылчаны жерге көпкө калтырбоого аракет кылышат. Кызылча дайыма сабизден озуп жыйналат.
Маданияттын бышып жетилишинин факторлорунун бири - жалбырактарда жана тамырларда өсүмдүктөрдүн пайда болушу. Эгерде кызылчанын бышып жетилишинен күмөн санасаңыз жана аны сынап көргүңүз келсе, анда бирөөнү казып алыңыз. Кызылчаны жыйноо үчүн өзүңүз менен курч же күрөк алыңыз, анткени кээде тамыр өсүмдүктөрүн казуу керек болот. Кээ бир адамдардын суроосу бар, эгерде кызылча жердин үстүндө болсо, эмне үчүн казышат. Жооп чындыгында жөнөкөй. Кызылчанын тамыры жерге "отурат" жана анын тамыры менен бекем кармалат. Кол менен жыйноодо тамырдын бир бөлүгүнө зыян келтирүү коркунучу бар. Андыктан, кызылчаны чукул казуу менен казуу жакшы. Муну кылдаттык менен кылыңыз, эч кандай механикалык кесүү калбасын, антпесе вирустук жана грибоктук оорулар пайда болот. Кургатуу алдында тамыр өсүмдүктөрүн калдыктардан тазалоо керек, эч кандай учурда тамыр өсүмдүгүнө тамыр урууга болбойт, жерди тазалоо үчүн бычак колдонбоңуз, бул кызылчанын терисине зыян келтирет. Андан кийин, каптал тамырларды алып салуу керек, негизги тамырды кыскартып, жашылчанын башына зыян келтирбестен үстүн кайчы менен алып салып, сактоодон мурун кургатып баштасаңыз болот. Жакшы күзгү аба ырайында кургатуу бакчадагы бакчада 2-3 саат жүргүзүлүшү мүмкүн. Андан кийин сорттолгон кызылчалар кургак бөлмөдө жайгаштырылат, ошондо тамырлары толугу менен куурап калат.
Кызылчаны кантип сактоо керек?
Кызылчаны нымдуулугу 90%дан ашпаган подвалда, нөлдөн үч градус Цельсияга чейин сактоо сунушталат. 4 градустан ашкан температурада кызылча чокуга чыгат, тамыр өсүмдүктөрү куурап, оорулар пайда болуп, чирүү процесси башталат.
Сактоо учурунда жер төлөдөгү аба жүгүртүүсү маанилүү ролду ойнойт. Сактоочу жай табигый желдетилүүгө тийиш. Полдун үстүнөн 15 см бийиктиктеги урналарды тыкылдатыңыз, алар абаны бекер айлантат, бул тамырларды бирдей муздатып, тердеп кетишине жол бербейт. 1 мге чейин дубалы бар кызылчаны сактоо үчүн орун даярдаңыз жана желдетүү үчүн түбүндө жыгачтан жасалган гриль менен камсыз кылыңыз.
Кызылчаны сактоонун дагы бир варианты картошканын үстүндө. Бул абдан ыңгайлуу ыкма, анын эки артыкчылыгы бар: биринчиден, кызылча керектүү нымды өзүнө сиңирип алат, экинчиден картошка керексиз нымдуулуктан корголот.
Кызылчаны сабиз сыяктуу кутуларга салып, кум чачып же күл менен чаңдатып койсо болот. Кызылчанын чирип кетпеши үчүн фитонциддерге бай өсүмдүктүн жалбырактарын түбүнө коюңуз. Кызылчаны туздалган суу менен дарылап, жөн эле туз сээп койсо жакшы сактаса болот.
Кызылчаны погребде сактоону билүү сизге жазга чейин катуу жана даамдуу тамыр жашылчаларын берет.
Сунушталууда:
Ашкабакты качан жыйноо керек жана кантип сактоо керек
Көп учурда суроолор пайда болот: "Ашкабакты качан чогултуу керек?" жана "Мөмөлөрдү жакшы сактоо үчүн эмне кылуу керек?" Бышууну тездетүү жана өз убагында терүү боюнча чоо -жайын окуңуз. Сабакты кантип туура кесип, жазга чейин түшүмдү сактап калуу үчүн эмне кылуу керек
Rosehip жыйноо: ыкмалары жана сактоо
Акыркы макалада роза жамбашын качан жана кайда чогултуу эң жакшы экенин, анын мөмөлөрү максималдуу пайда алып келиши жана витаминдердин мүмкүн болушунча көбүрөөк камтылышы жөнүндө сүйлөштүм. Бул макалада мен бул мөмөнү жыйноо жана сактоо үчүн кандай ыкмалар бар экенин айткым келет. Жалпысынан 3 жол бар (албетте, бир аз, бирок азырынча алар ойлоп тапкан нерсе): табигый кургатуу, термикалык кургатуу жана тоңдуруу
Пияз жана сарымсак: жыйноо жана сактоо
Жашылчалар күнөстүү төшөктөрүнөн караңгы сактоочу жайларга өтүүчү учур алыс эмес. Жана түшүмдү сактоого кантип даярдоо керектигин эстей турган мезгил келди. Тактап айтканда - пияз менен сарымсак жок болуп кетпеши үчүн эмне кылуу керек
Догвуд кышка - жыйноо жана сактоо
Догвуддун жагымдуу таттуу даамы көптөрдү багындырды, ошондон бери жайкы тургундар аны өз участокторунда активдүү өстүрө башташты. Корнель аскорбин кислотасына жана ар кандай пайдалуу микроэлементтерге абдан бай, анын аркасында элдик медицинада колдонууну тапты. Бул укмуштуудай мөмө бышыруу менен аяшкан жок - иттердин өзгөчө даамы жана жыты жөн эле байкалбай койбойт! Кантип мүмкүн болушунча узак убакыт бою бизди баалуу касиеттери менен кубандырышы үчүн, иттерди кантип сактап калуу керек?
Чычырканакты жыйноо жана сактоо
Чычырканак өтө жөнөкөй жана жылдан -жылга бизди мол түшүм менен кубандырат. Бирок бардык эле кожойкелер табияттын бул белектерин кантип туура сактоо керектигин түшүнүшпөйт. Ошол эле учурда, бул сонун мөмөнү сактоонун көптөгөн варианттары бар - бул дени сак мөмөнү тоңдуруп, сиропко жаап же андан сонун джем же джем жасай аласыз. Ал эми кээ бир жайкын тургундар чычырканакты шире же баалуу май түрүндө сакташат! Муну кантип жасаса болот?
