2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Тангело (лат. C. Reticulata x C. paradisi) - мандарин кошулган помело же грейпфруттун гибриди болгон мөмө -жемиш. Бул гибрид 1867 -жылы АКШнын Айыл чарба министрлигинин аракети менен кайра алынган.
Description
Тангело - бийиктиги бештен жети метрге чейин, мөмө дарактары, грейпфрут бир туугандарына караганда суукка жакшы туруштук бере алат.
Жапырактын жанында мүнөздүү бүдүрчөлөрү бар глобулярдык тангело мөмөсүнүн өлчөмү кичинекей грейпфрут же апельсиндин өлчөмүнөн дээрлик ашпайт. Бул мөмөлөрдүн апельсин кабыгы белгилүү апельсин кабыгына абдан окшош, бирок экинчисинен айырмаланып, ар дайым целлюлозадан оңой бөлүнөт. Целлюлозанын түсүнө келсек, ал кызгылт сары же сары болушу мүмкүн. Ал эми целлюлозанын даамы таттуу жана кычкыл жана абдан жагымдуу. Баса, бул мөмөлөрдө анча көп уруктар жок - болжол менен апельсиндикиндей.
Учурда бул маданияттын бир нече сорттору белгилүү: Алемоен, Орландо, Минеола, Клементин, Агли, Торнтон жана Сименол.
Кайда өсөт
Тангело активдүү түрдө Израилде, Түркияда, Флоридада жана субтропикалык климаты бар башка бир катар өлкөлөрдө өстүрүлөт.
Колдонмо
Тангело жемиштери абдан жакшы, ал эми алардын калориялуулугу 100 г продукт үчүн 36 ккалды түзөт. Бул мөмөнү сатып алууда, мөмөнүн кабыгынын бирдей жана жаркыраган болушун камсыз кылуу маанилүү, башкача айтканда, эч кандай такта жана так жок. Пилингде таптакыр эч кандай зыян болбошу керек: эч кандай тиши, жаракасы же оңой сыгылган жерлери. Жана ар бир мөмөнүн салмагы, албетте, анын өлчөмүнө толук дал келиши керек: өтө жеңил мөмөлөр - булардын ичинде целлюлоза кургап баштаганын көрсөтүүчү түз далил.
Тангелону муздаткычта, нөлдөн эки градустан жети градуска чейинки температурада сактоо эң жакшы. Бул учурда мөмө эки жума бою баалуу касиеттерин сактап калат. Ошол эле учурда, алар ошол эле ширелүү жана жыпар жыттуу бойдон кала берет. Эгер тангелону бөлмө температурасында сактай турган болсоңуз, анда үч күндөн кийин жемиштер начарлай баштаганын байкайсыз.
Тангело ар кандай тамактарды даярдоо үчүн кеңири колдонулат - өзгөчө бул жемиштер Түштүк Америка жана Жер Ортолук деңиз ашканасынын рецепттеринде көп кездешет. Кыям, варенье жана тангело консервалары эң ылдам гурмандарды да кубандырат. Көбүнчө бул мөмөлөрдүн массасы мөмө -жемиш салаттарынын баарында кездешет. Жана, айтмакчы, балык тамактары жана деңиз азыктары менен жакшы кетет. Ал эми кабыгынан алар эң сонун момо жемиштерди жасашат, алар кургатылып, чайга кошулат.
Тангелодо камтылган РР витамини дени сак жана күчтүү капиллярлардын жана кан тамырлардын ачкычы болуп саналат жана анын курамындагы фолий кислотасы болочок энелердин жана балдардын абалына өтө пайдалуу таасир этет. Тангело дагы диуретикалык жана холеретикалык таасирге жана аппетитти жогорулатууга жөндөмдүү. Ал ошондой эле начар сиңирүү жана ич катууга эң сонун жардамчы болот. Бул мөмөлөр өзгөчө отурукташкан жашоо образын кармангандарга жана карыларга сунушталат. Тангелодо фосфор бар, ал тиштердин жана сөөктөрдүн ден соолугун сактоо үчүн абдан маанилүү. Ал эми калий бул цитрус жемиштерин гипертониялык оорулуулар үчүн эң сонун жардамчы кылат.
Депрессияда, витаминдин жетишсиздигинде, ар кандай сасык тумоонун алдын алууда жана токсикоз менен кош бойлуу аялдарга тангело ширесин ичүү сунушталат.
Ал эми тангелонун терисинен алынган май косметологияда колдонулушун тапты - анын кошулушу менен сонун самындар, скрабдар, кремдер, шампуньдар, душ гелдери ж.б.
Каршы көрсөтмөлөр
Тангело ашказан -ичеги жолунун өнөкөт оорулары жана жогорку кычкылдык менен коштолгон гастрит үчүн колдонулбашы керек. Ал эми диабет менен ооруган адамдар үчүн бул мөмөлөр негизинен кескин түрдө каршы. Унутпаңыз, бардык цитрус жемиштери сыяктуу, тангело да аллергияны пайда кылышы мүмкүн.
