2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Макаланын биринчи бөлүгүндө биз дарактан алмаларды кантип туура алып салуу жана аларды сорттоо керектигин, ошондой эле бул мөмөлөрдү жашылчалар менен эмне үчүн сактоого болбостугун түшүндүк. Ошондой эле, кайсы сортторду сактоо үчүн эң ылайыктуу деп табылганын, баалуу түшүмдү канча убакытка чейин сактоого болорун жана бул үчүн кандай температура талап кылынарын билдик. Азыр алмаларды сактоонун варианттары жана аларды кантип жыйыштыруу керектиги жөнүндө сүйлөшүүнүн учуру келди, анткени дал ушул факторлор ширелүү жана дени сак мөмө -жемиштерди канча убакытка чейин сактоого толук көз каранды
Apple сактоо параметрлери
Жыгач кутуларда. Алмалар мүмкүн болушунча этияттык менен кутуларга салынышы керек, андыктан тиштер жана жаралар пайда болбошу керек, анткени бул назик мөмөлөр сабактарында да оңой эле жабыркап калышы мүмкүн. Жана сабактарды терүү, эгер сиз алмаларды узагыраак кармагыңыз келсе, сунушталбайт. Аларды колго салып кутучаларга салуу эң жакшы. Эгерде келечекте ящиктерди бири -биринин үстүнө коюу пландаштырылса, анда аларды мөмө менен толтурбаңыз, антпесе үстүнкү кутулар ылдый жагында жаткан мөмөлөрдү майдалай баштайт жана ширелүү алмалар тез бузулат.
Картон кутуларында. Мындай идишти скотч менен туура жабыштыруу сунушталат, антпесе эң ылайыксыз учурда картон идиштер жарылып кетиши мүмкүн. Жана алма аларга жыгач кутулардагыдай салынат.
Текчелерде. Тартмалар менен жабдылган текчелер өзгөчө ылайыктуу - бул учурда алмаларды кийинки керектөөсү үчүн алуу же алардын бузулганын текшерүү оңой болот. Алмаларды текчеге бир катар коюп, бири -бирине тийбей тургандай кылып жайгаштыруу керек.
Жыгач контейнерлерде. Мол түшүм жыгач идиштерде жакшы сакталат. Бирок, бул сактоо ыкмасынын дагы белгилүү бир кемчилиги бар - эгерде алма өтө көп болсо, үстүндөгү мөмө -жемиштер анын тез бузулуп кетишине өбөлгө түзүп, ылдый жагын баса баштайт.
Жерде. Подвал жок болгон учурда, сиз алмаларды жерде оңой сактай аласыз. Бул үчүн алар алдын ала кырк -элүү сантиметр тереңдикте траншея казып, суук түшөөрү менен (минус беш -жети градуска чейин) беш -алты килограммдык алмаларды полиэтилен баштыктарга салып, казылган чуңкурга салышат.. Ал эми чычкандардын алмаларга жетпеши үчүн траншеянын түбүнө жана баштыктардын үстүнө арча же карагайдын бутактарын коюшат, ошондо гана түшүм жер менен капталат. Жогорудан, сууктан коргоо үчүн, кээ бир жайкын тургундар дагы эле жалбырактарды төгүшөт. Алма сакталган жерди кандайдыр бир идентификациялык белги менен белгилөө пайдалуу болмок - ошондо аны табуу бир топ жеңил болот. Баса, бул түрдөгү алмалар жазга чейин мыкты сакталат.
Пластик пакеттерде. Бул дени сак жемиштер полиэтилен баштыктарда жакшы сакталат. Ар бир баштыкка бир сорттогу экиден төрт килограммга чейин алма салышат, андан соң баштыктарды байлап, желдетүү үчүн аларда 4-5тен тешик же кесип алышат. Жана бул формада мөмөлөрдү минус бирден плюс бир градуска чейинки температурада сактоо зарыл.
Алма сактоо ыкмалары
Аралашуу же төгүлүү. Биринчиден, идиштин түбүнө күл аралашкан таза (кылдат жууп жана кургатылган) кум катмары коюлат. Аны болжол менен үч сантиметр катмар менен толтуруу жетиштүү болот. Андан кийин, кумдун үстүнө алма катмары салынат, алар бири -бирине тийбеши үчүн жана идиштин түбүнө куюлган аралашманын башка катмары менен толук толтурулат. Андан кийин дагы эки же үч катмар мөмө -жемиштердин үстүнө ушундай жол менен салынат. Алма жана башка жапырт же кургак материалдарды аралаштырууга тыюу салынбайт. Бул үчүн пияздын кабыгы, жыгач жалбырактары, үкөң, гречканын кабыгы, мох, торф, кабык, зыгыр тилке жана жалбырактуу дарактардын кырыгы өзгөчө жакшы.
Кагазды ороо. Бул тизүү ыкмасы менен ар бир алма кагаз салфетка же кагазга оролуп, андан кийин сабактар кутуларга же ящиктерге катар -катар тизилет. Эгерде сиз дени сак мөмөлөрдү ушундай жол менен тандасаңыз, алар абдан узак убакытка жана жакшы сакталат.
"Жөнөкөй стилдөө". Алма, катмарлаштырылбастан, эки же үч катмарга тескери төшөлөт. Өтө узун сабактар коңшу алмалардын терисин жабыркатпашы үчүн бир аз кыскарат. Негизи, көбүрөөк мөмө -жемиштерди ушинтип үйсө болот, бирок бул учурда алардын абалын байкоо ыңгайсыз болот. Бул ыкма эң кыска мөөнөттүү экенин эске алуу маанилүү: эгер жок дегенде бир чирүү фокусу пайда болсо, анда ал калган мөмөлөрдү бат каптайт. Ошентип, бул формада сакталган алмалар системалуу түрдө сорттолушу керек.
Сунушталууда:
Килантрону кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Көптөгөн кишилер кинону жакшы көрүшөт, бирок бул назик чөптү сактап калуу дайыма эле оңой боло бербейт - көбүнчө сойлоп чирип баштайт. Ошентсе да, эгерде сиз аны сактоо маселесине туура мамиле кылсаңыз, анда кинза бир нече ай бою жаңы бойдон кала берет. Анан сезон бою жаңы чөптөр менен даамдуу тамактардан ырахат ала аласыз
Килантрону кантип туура сактоо керек. 3 -бөлүк
Килантро сактоо темасын улантып, анын сакталышын улам барган сайын популярдуу болгон кагаз сүлгүдө - нымдуу жана кургак деп айтпай коюуга болбойт. Эгерде биринчи учурда жашылдар болжол менен беш -жети күнгө созулса, анда экинчи вариант аны эки -үч жумага чейин сактоого мүмкүндүк берет. Бирок, бул ыкмалардын ар бири өзүнчө жакшы, ошондуктан эки вариант тең көңүл бурууга татыктуу. Анан кайсынысын колдонууну - ар ким өзү чечет
Помидорду кантип туура сактоо керек. 3 -бөлүк
Помидор түшүмүн сактоонун көптөгөн жолдору бар жана алардын ар бири абдан эффективдүү. Макаланын үчүнчү бөлүгүндө бул даамдуу жана пайдалуу жашылчаларды эрте бышуунун жана ийгиликтүү сактоонун сырлары талкууланат. Көрсө, помидорду бүтүндөй эле эмес, кесилген түрүндө да сактаса болот экен. Ал эми начарлай баштаган помидорлорду кайра жандандыруу толук мүмкүн. Муну кантип жасоо керектиги төмөндө баяндалат
Помидорду кантип туура сактоо керек. 2 бөлүк
Жаңы, жашыл жана күнгө кургатылган помидорду кантип сактоо керек экенин билип, консерваланган жана кургатылган мөмөлөрдү сактоо боюнча маалымат менен таанышууну уланта аласыз. Помидорду муздаткычта сактоо эрежелери да этибарга алынбайт. Аларды ошол жерде кармоо сунушталбаганы менен, кээде помидорлорду муздатуу керек, андыктан мындай билим ар бир кожойке үчүн пайдалуу болот
Алманы кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Алманын пайдасы жөнүндө кичинекей балдар деле билет. Англиялыктар бекеринен айтпаса керек, "ким күнүнө алма жесе, доктурга кайрылбайт". Бул мөмөлөрдүн дарылык касиеттерин чексиз санап чыгууга болот - аларда адамдын организмине пайдалуу антиоксиданттар бар, арыктоого жардам берет, жаман холестеринди азайтууда ж.б. туура сактоо. Эң негизгиси кышка ширелүү жемиштерди туура даярдоо керек
