2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Ананас (лат. Ananas) - Бромелиаддар үй -бүлөсүнүн (лат. Bromeliaceae) өкүлү, сабагы жана жалбырагы тикендүү чөптүү тропикалык ширелүү өсүмдүктөрдүн бир тукуму. Бүгүнкү күндө жемиштер, тагыраак айтканда, таттуу жемиштер, ананас өсүмдүктөрү каалаган орусиялыктар үчүн жеткиликтүү, анткени бул маанилүү жемиш түшүмү тропикалык өлкөлөрдүн чек араларын ашып, өлкөлөрдүн дүкөн текчелерин узак кыш мезгилине толтурган. Маданиятта өстүрүү үчүн "Чоң чокалуу ананас" деп аталган бир түрү колдонулат, анын үстү кыска жана тикенектүү жалбырактардын кооз топтому менен кооздолгон. Ананас көптөгөн күйөрмандары үй шартында сабак мөмө өстүрүүгө жетишет.
Сиздин атыңызда эмне бар
Жыпар жыттуу мөмө Европага Тупи тилиндеги жергиликтүү индейлер аны "мыкты мөмө" дегенди билдирген "нанас" деп атаган Түштүк Американын тропиктеринен келгендиктен, ботаниктер адамдарга укмуштуудай жемиштерди берген өсүмдүктөрдүн тукумун аташкан. сөз "Ананас" …
17-кылымдын ортосунда Түштүк Америкада тропикалык мөмөлөрдү тапкан англис тилдүү европалыктар Ананас Ананас деп аталат, бул сөзмө-сөз "Карагай алма" деп которулат жана азыр "Карагай конустар" (Пайнис конустары) деп аталат. Мисалы, Испанияда, бүгүн, "Анана" (Ананас) деген ат менен бирге, "Пина" (Карагай конусу) деген атты да угууга болот.
Description
Ананас өсүмдүгү 1, 0-1, 5 метр бийиктикке чейин чөптүү көп жылдык өсүмдүк болуп саналат, бирок ыңгайлуу шарттарда ал андан да жогору өсө алат.
Өсүмдүктүн кыска, чыйрак, жоон сабагы абдан прагматикалык түзүлүшкө ээ, момдуу эттүү жалбырактар менен курчалган. Катуу беттин астында келечекте колдонуу үчүн нымды сиңире турган өсүмдүк ткандары бар, алар кургакчылык мезгилинде өсүмдүккө пайдалуу болот. Тар, узун жалбырактардын саны 30 даанадан ашышы мүмкүн. Жалбырактын чети курч тикенектер менен корголгон. Жалбырактардын чуңкурга окшош формасы тамырларда пайда болгон колтуктардагы нымдуулукту чогултууга жардам берет, ушундай жол менен чогултулган сууну жалбырактарга сордурат.
Бир жарым жылдан кийин сабактын үстү 15 сантиметрге чейин тикенектүү гүлгө айланат, көп сандаган, спиралдуу иреттелген, тримердик гүлдөрдөн турат, саны 100-200 даанага жетет, бирок кээ бир чоң жемиштүү сорттор. бул чектен ашып кете алат. Гүлдөрдүн түсү лавандадан же ачык кызгылт тартып кызылга чейин.
Чаңдануудан кийин, ар бир гүлдүн жумурткалары мөмө жемиштерге айланышат, алар биригип, табигый чыгармачылыктын шедеврин - Ананастын тыгыз жемишин түзөт. Ананас мөмөлөрү бири -бири менен байланышкан эки спиралда жайгашкан: бир багытта 8 жана башка. Ар бир спираль Фибоначчи санынын принциби боюнча курулган (мурунку эки сандын суммасы кийинки санга, башкача айтканда, 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13…). Бирок, эгерде башталышы бар жана идеалга умтулган жашоо бул идеалга жете албаса, ананас бизге өзүнүн жемишинде толук кемчиликсиздик берет.
Биринчи мөмө керектөөгө даяр болгондо, негизги өсүмдүктүн жалбырактарынын колтугунда каптал бүчүрлөр ("соргучтар" же "бүчүрлөр") төрөлөт, алар өсүмдүктүн кошумча жемиштерине айланышы мүмкүн, же аларды багбандар алып салышат. жаңы өсүмдүк түзүү. Негизги өсүмдүктүн сабагында пайда болгон бүчүрлөр жеке өсүмдүктөрдүн ортосундагы зарыл аралыкты сактоо менен жаңы жерлерге отургузулат.
Колдонуу
Бромелиад үй -бүлөсүндө ананас өсүмдүгү экономикалык жактан эң маанилүү болуп саналат жана адамдарга даамдуу жана дени сак мамиле кылат. Ананас жемиштерин жаңы жешет; ширеси алардан даярдалат, ал көз карандысыз суусундук катары берилет же коктейлдердин негизги компоненттеринин бири болуп саналат; продуктуларды келечекте колдонууга же экспорттоого даярдык көрүү үчүн ширелүү целлюлозаны консервалоо; жана алар ошондой эле түндүк өлкөлөрүнүн тургундары дени сак жемиштен ырахат алышы үчүн целлюлозадан пресерв жана варенье бышырышат. Ананас кесимдери мөмө -жемиш салаттарына, пиццанын үстүнө, йогуртка жана балмуздакка кошулат.
Ананас популярдуулугу үчүн мөмөнүн негизги химиялык компоненттери - марганец жана "С" витамини. 100 грамм жаңы жемиш адамдын марганецке болгон күнүмдүк муктаждыгынын 44 пайызын, С витаминине 58 пайызын берет.
Сунушталууда:
Гном ананас
Гном ананас (лат. Ananas nanus) Bromeliad үй -бүлөсүнө таандык мөмө -жемиш. Description Гном ананас - жалбырактарынын узундугу жыйырма отуз сантиметрден ашпаган жемиш өсүмдүгү. Бул маданияттын мөмөлөрү, эреже катары, декоративдик функцияга ээ, ошондуктан аларды жешпейт.
Чыныгы ананас же чыйратылган ананас
Чыныгы ананас же Крест ананас (лат. Ananas comosus) - ананас тукумундагы чөптүү көп жылдык ширелүү өсүмдүк (лат. Ananas), ал Бромелиад үй -бүлөсүнүн катарына кирген (лат. Bromeliaceae). Бул Ананас тукумунун жалгыз түрү, аны адамдар витамин жана ширелүү мөмө целлюлозасы үчүн өстүрүшөт.
Ананас коону
Ананас коону (лат. Cucumis melo) Ашкабак үй -бүлөсүнө таандык мөмө -жемиш. Description Ананас коону - орточо салмагы бир килограмм болгон тегерек же бир аз узун мөмөлөрдү берчү жемиштүү өсүмдүк. Ал эми эң чоң үлгүлөрдүн салмагы кээде эки килограммга чейин жетет.
Ананас кантип туура сактоо керек
Бышкан жана ширелүү ананас баарына жагат - бул тропикалык коноктор бир гана даамдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу. Кээде кадимки тамактар менен үстөлгө бир ананас коюу жетиштүү болот жана үйдө дароо майрамдык маанай өкүм сүрөт. Ошентсе да, баарыбыз эле жогорку сапаттагы жана ширелүү ананасты бат эле тандай албайбыз, ал эми бул сонун мөмөлөрдү кантип сактоону айрымдары гана билишет. Бирок, бул абдан оңдоло турган нерсе
Биз үчүн витаминдер таттуу жана кычкыл Ананас
Бүгүн жазгы витаминдин жетишсиздиги актуалдуулугун жоготту, анткени жыл бою дүкөндөрдүн эсептегичтери көп кырдуу жемиштерге толгон. Кадимки эле алма, банан, апельсин, лимон, тропикалык кемчиликсиздиктин "буржуазияга" гана эмес жеткиликтүү болуп калганынан. Конус сымал мөмөсү тикенектүү тукуму менен витаминдерин адам менен бөлүшүүгө даяр
