2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Ашкабак ар кандай формада абдан дени сак жана даамдуу. Мындан тышкары, диеталык жана балдар тамактары үчүн идеалдуу, анткени анын курамында башка жашылчаларда кездешпеген уникалдуу Т витамини бар. Эгер ашкабактан жасалган идиштерди үзгүлтүксүз жесеңиз, анда чарчооңузду жана кыжырданууңузду кетирип эле койбостон, маанайыңызды да байкаларлык түрдө жакшырта аласыз. Ошондуктан, көптөгөн жайкын тургундар аны мүмкүн болушунча көбүрөөк кармоо үчүн колунан келгендин баарын жасашат. Муну жасоого толук мүмкүн - эгер сиз кээ бир сунуштарды уксаңыз, бул баалуу жашылчаны кийинки түшүмгө чейин сактоого болот
Сактоо үчүн ылайыктуу сорттор
Кеч бышкан ашкабактын сорттору эң жакшы сакталары логикалуу: Vitamin, Pearl, Butternat Ponca, Testi Delipe, Intercept, Vita жана Muscat. Бул сорттордун дээрлик бардыгы жаңгак болуп саналат жана биринчи кезекте аларга көңүл буруу керек. Орто сезон жана эрте бышуучу сорттор сапаты начар, ошондуктан алар узак мөөнөттүү сактоо үчүн эң ылайыктуу вариант болбойт.
Качан түшүм жыйноо керек
Эреже катары, ашкабактын түшүмү сентябрь-октябрь айларында жыйналып, биринчи үшүккө чейин сактоого аракет кылат. Сиз ашкабактын бышып жетилишин сабагы боюнча аныктай аласыз - жетилген үлгүлөрдө алар көбүнчө кургак жана тескерисинче катаал. Эч кандай учурда аларды ажыратууга болбойт.
Түшүм жыйноо күнөстүү, кургак аба ырайында эң жакшы болот, мөмө -жемиштер жыйналгандан кийин ачык жерде күн астында кургатууга бир жума берилет.
Ашкабак кандай болушу керек
Сактоо үчүн сабагы жана кабыгы бузулбаган ашкабакты тандап алуу зарыл, анын үстүндө эч кандай тиши же бузулушу жок. Мүмкүн болгон кыйынчылыктарды болтурбоо үчүн, түшүм жыйноо учурунда ашкабакты сабактарынан сүйрөбөңүз, андан да ыргытыңыз. Сабактын оптималдуу узундугу 7-10 см ортосунда болушу керек.
Эгерде ашкабакта бузулуунун издери же кандайдыр бир бузулуулар табылса, аны мүмкүн болушунча узак сактоого аракет кылбаңыз - бул иштебей калышы мүмкүн. Мындай мөмө жемиштерде көбүнчө бузулган бөлүктөр кесилет, целлюлозасы бар уруктар алынып, кесилет жана тоңдургучта сакталат. Дагы жакшы, аларды дароо колдон.
Сабагы жок ашкабакты алыстатуу үчүн бул татыктуу эмес - аны биринчи жеш керек.
Кайда сактоо керек
Бышкан ашкабакты сактоо үчүн эң жакшы жер, албетте, погреб болот, анда бардык керектүү сактоо шарттары сакталат: караңгы, жакшы желдетилип, бир аз салкын болушу керек (андагы температура үч диапазондо болушу керек) он беш градуска чейин) жана жетишерлик кургак (нымдуулук 75-80%чейин). Эгерде жогоруда аталган шарттардын жок дегенде бири аткарылбаса, анда эңсеген түшүмдүн сактоо мөөнөтү кыйла кыскарат. Нымдуулук өзгөчө маанилүү көрсөткүч болуп эсептелет - ашыкча нымдуулук менен ашкабак эки -үч айга аз сакталат. Негизи, мөмөнүн сапатына терс таасирин тийгизген өтө төмөн температура, андан кем эмес кыйратуучу.
Ашкабак, адатта, погребге дароо жөнөтүлбөйт - ага чейин ашкабакты ашыкча ным алардан бууланып кетиши үчүн күндүн астында жатышына уруксат берүү керек.
Албетте, баарынын жертөлөсү жок. Бирок, эгер ал жок болсо, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз - чердактар, кампа бөлмөлөрү, гараждар, бастырмалар, жер асты, верандалар жана балкондуу лоджиялар да ашкабак сактоо үчүн абдан ылайыктуу. Ал эми өзгөчө ойлоп табуучулук жайкы тургундар ашкабакты керебеттин астында да кармашат. Эң негизгиси жогоруда саналып өткөн бардык шарттарды аткаруу.
Негизинен тышкары, ашкабак үчүн кошумча сактоо шарттары талап кылынбайт - бул жашылча абдан жөнөкөй.
Кантип сактоо керек
Ашкабакты поддондордо, стеллаждарда же текчелерде сактоо сунушталат. Бирок жерде аны сактабаш керек. Бардык мөмөлөр сабактар менен өйдө коюлат, ал эми коңшулукта жаткан ашкабактар бири -бирине тийбеши керек.
Көптөгөн багбандар ашкабакты саман же чөптө ийгиликтүү сакташат. Ал эми балкондо сакталган ашкабак күндүн нурунан коргоо үчүн чүпүрөк менен жабылган. Мезгил -мезгили менен бардык мөмөлөр чириген үлгүлөрдүн бар -жогун текшерип, табылган учурда өз убагында алып салуу керек.
Сунушталууда:
Инжирди кантип туура сактоо керек
Инжир - биздин кеңдиктерде сейрек кездешүүчү конок, алар таттууга эң сонун табигый альтернатива. Дароо эле: инжир, инжир же анжир дарагы. Бул ысымдардын артында жыпар жыттуу жана абдан таттуу мөмөлөр бар, алар жаңгактын даамын бүдөмүк элестетет. Бирок, инжир жаңы жана кургатылган бирдей жакшы. Жана эң сонун даамын жоготпош үчүн аны туура сактоону үйрөнүү маанилүү
Рубарбды кантип туура сактоо керек
Тибеттен бизге келген Рубарб абдан аш болумдуу жана укмуш даамдуу. Ал сиңирүүдө маанилүү ролду ойногон ири булалардын мазмуну боюнча биринчи орунда турат. Ал эми лимон кошулган алма тиешелүү түрдө экинчи жана үчүнчү орундарды ээлейт. Кыскасы, ревень ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Аны тез -тез колдоно алуу үчүн, куурайды туура сактоону үйрөнүшүңүз керек. Бирок, муну кылуу таптакыр кыйын эмес
Кытай капустасын кантип туура сактоо керек
Пекин капустасы абдан дени сак жана дээрлик бардык тамакты толуктай алат. Ал ошондой эле жакшы, анткени ал эч кандай атайын сактоо шарттарын талап кылбайт - анын ийгиликтүү сакталышында негизги роль баштардын жетилүү даражасына гана жүктөлөт. Сиз бул баалуу жашылча түшүмүн жертөлөдө да, муздаткычта да бирдей ийгилик менен сактап кала аласыз жана муну туура жасоо үчүн бир нече маанилүү пункттарды эске алуу маанилүү
Роза жамбашты кантип туура сактоо керек
Жаркыраган жамбаштын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп жазылды жана айтылды. Бул сулуу адамдын кургак жемиштерин дайыма дүкөндөн же дарыканадан сатып алса болот. Ал эми кээ бирлерибизге бактыбызга өзүбүздүн участогубузда сүйкүмдүү итмурун өстүрүү насип кылды. Жөн гана укмуштуудай мөмөлөрдү жыйнагандан кийин, көптөр андан ары эмне кылаарын билишпейт. Бирок сиз чындап эле денени узак кыш бою витаминдер менен каныктыргыңыз келет! Кантип дени сак роза жамбашын сактай аласың?
Ашкабакты качан жыйноо керек жана кантип сактоо керек
Көп учурда суроолор пайда болот: "Ашкабакты качан чогултуу керек?" жана "Мөмөлөрдү жакшы сактоо үчүн эмне кылуу керек?" Бышууну тездетүү жана өз убагында терүү боюнча чоо -жайын окуңуз. Сабакты кантип туура кесип, жазга чейин түшүмдү сактап калуу үчүн эмне кылуу керек
