2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Туура шарттар жаңы жашылчаларды түшүм жыйнагандан бир нече жума жана ай бою ырахат алууга мүмкүндүк берет. Тандалган бадыраң 2-3 күнгө эмес, алда канча көпкө созулушу мүмкүн. Сактоо үчүн чогултуу жана кыстарма коюу татаалдыктары менен таанышууну сунуштайбыз. Жакшы сактоо сапаты менен бадыраң сорттору жөнүндө
Бадыраңды кантип туура тандоо керек
Бадыраңдын жаңы сакталышы көбүнчө коллекциядан көз каранды. Бадыраңдын керебеттерин активдүү мөмө берүү учурунда этибарга албай коюуга болбойт. Бадыраң жыйноо көп учурда жүргүзүлөт - ар бир күн, уруксат берилген тыныгуу эки күн. Болбосо, сиздин бадыраң чоңоюп, калың, тегерек сарыга айланат. Белгилүү болгондой, бул кирпиктен күч алып, жаңы жемиштердин өсүшүнө тоскоол болот.
Чогултуу процесси сиздин максаттарыңызга байланыштуу. Консервалоо үчүн көк чөптөр 8-10 см болушу керек, туздун стандарттары 8-18 см чоңураак диапазонго ээ. Салаттардын сортторун өстүрүүдө 12 смден чоң үлгүлөрдү чогултуңуз.
Чогултуу учурунда шашып калуу жокко эсе, кирпиктерди кылдат текшерүү мөмөлөрдү өткөрүп жибербөөгө мүмкүндүк берет. Кемчилиги бар, тактары бар, илгич формасындагы кубариктер да үзүлүп кетет, антпесе бадалды түгөтөт. Баары бир контейнерге салынып, анан жок кылынат.
Консервалоо үчүн идеалдуу чөптөрдүн саны чогултуунун жыштыгынан көз каранды, анткени ашыкча өсүү ыктымалдуулугу төмөндөйт. Кээ бир үй кожойкелери туздоо үчүн күнүнө эки жолу "плантацияларга" барышат.
Эртең менен чогултуп, сабаксыз жул, манжаңыз менен кармаңыз. Күчтүү тартуу, буроо, тартуу жана кирпикти кайруу мүмкүн эмес - өсүмдүктү бузуу. Эгинди күнгө калтырбаңыз.
Кандай бадыраңды көпкө сактоого болот?
Бадыраңдын кыска өмүрү баарына тааныш, ошондуктан аны тезирээк иштетүүгө аракет кылып жатышат. Тазалыкты бир жумага узартуу кыйын эмес. Бул үчүн жаңы жыйналгандарды алуу керек, анткени 1-2 күндөн кийин алар соолуп, сактоого жараксыз болуп калышат. Базардан сатып алууда, бүт партиясы соолубаган үлгүлөрү жок кутучаны тандаңыз, анткени эски бадыраң менен байланыш чөптөрдү көпкө сактай албайт.
Териси калың, кочкул жашыл, кургак жана бузулбаган бадыраң жакшы сакталат. Жуу мүмкүн эмес, анткени мөмөдөн мөмөнү чирип кетүүдөн коргогон табигый жабууну алып салыңыз. Жакшы жаткан сорттору бар. Булар Садко, Харьковский, Атаандаш, Парад, Нежинский, Зозуля, Неросымы-40, Кустовой.
Жаңы бадыраңды сактоо ыкмалары
• Муздаткычта, жөн эле каалаган идиште, түшүмүңүз 3 күн жатып калат. Ачык нымдуу чүпүрөк менен жабылган ачык полиэтилен баштыгында - 10 күн. Аба тешиктери бар баштыкта - 5.
• "гүлдестеде" бир бөлмөдө - бир жума. Бадыраң банкаларга, идиштерге куйругунан салынат. Мөмөнүн сабагы болушу керек, ал "ичүүгө" жардам берет жана соолубайт. Суунун деңгээли мөмөнүн үчтөн биринен жогору эмес, сууну 2 күндө бир алмаштырып туруу керек. Алар муздаткычта 3-4 жума турушат.
• Жумуртканын ак кабыгындагы бадыраң. Бетин протеин менен майлаңыз, кургатыңыз. Сиз бөлмөдө кетсеңиз болот - алар бир жумага чейин, муздаткычта экиге чейин жатып калышат.
• Кагаз жүзүндө - 2 жума. Кургак бадыраңды бирден кагаз сүлгүгө ороп, пластикке салып, муздатыңыз.
• Коробкада, кагаз баштыкта, салкын бөлмөдө картон кутуда (+ 15… + 17) 3-4 күндүн ичинде, погребде (+ 6… + 8) - 10.
• Нымдалган марли менен + 6 … + 10до - жумасына.
Кеңеш. Бадыраңды кайда сактабаңыз, аларды иреттеп, өңү өчкөн жана бузулганын алып салышыңыз керек. Жыштык ар үч күндө.
Бадыраңды кантип сактабаш керек
1. Бышкан бышкан жашылча -жемиштердин жанында (помидор, алма, баклажан, болгар калемпири). Бышкан мөмөлөрдүн этиленди бөлүп чыгарышы тез саргайып, соолуп кетишине алып келет.
2018-05-01 Коз тийбесин 121 2. Тыгыз байланган полиэтиленде, аба жетпей, ажыроо процесси башталат.
Бадыраңды сактоонун салттуу эмес жолдору
Эксперимент жасоону каалагандар үчүн биз чоң эненин ыкмаларын сунуштайбыз.
•
Суу сактагычта. Дарыя, көлмө, көл жасайт. Жип баштыкка бүктөлгөн мөмө -жемиштер түбүнө чөгүүчү менен түшүрүлүп, бекитилет. Суукка чейин сактаса болот.
•
Кумда. Сизге капкагы бар карапа керек. Ага бадыраң салынып, кургатылган кум себилет. Алар ошондой эле жертөлөдө / подвалда жабылган. Сиз аны жерге көмө аласыз.
•
Кудукта. Бадыраң кургак чакага, зыгыр кездеменин үстүнө малып жатат. Челек сууга эптеп тийиши керек.
•
Уксус менен. Казандын / табактын түбүнө бир аз уксус (2 мм) куюлат. Алар тешиктери бар стендди коюшат же таяктарды коюшат. Катмарлуу бадыраң уксуска тийбеши керек. Тыгыз жабылган идиште, салкын жерде 1 ай бою сергитигин жоготпойт.
Сунушталууда:
Капуста жана бадыраңды сактоо үчүн оригиналдуу рецепттер
Консервалоо - орус элдик ашканалык салттарынын ажырагыс бөлүктөрүнүн бири. Байыркы доорлордон бери, биздин элдер ар кандай жолдор менен чоң күч менен өстүрүлгөн түшүмдү сактап калууга гана эмес, ошондой эле узак орус кышында жашылчалардын бардык пайдалуу касиеттерин максималдуу түрдө колдонууга аракет кылышкан
Жер жаңгакты кантип чогултуу жана сактоо керек?
Жер жаңгак өстүргөндөрдүн баары түшүмүнүн эң акыркы түшүмүн жыйноону жакшы билишет - көбүнчө алар октябрдын суугу баштала электе төшөктөн казылып алынат. Бирок, бул түшүмдү туура жана өз убагында жыйноо гана эмес, аны туура сактоо да маанилүү, ошондуктан дени сак жаңгактар жыл бою эң сонун даамы менен кубанат
Бадыраңды кантип туура сактоо керек. 2 бөлүк
Бадыраңдын күчтүү жана жаңы болушу үчүн бир катар шарттарды аткаруу керек. Сактоонун температурасы алардын коопсуздугунда маанилүү ролду ойнойт. Сактоого кайсы бадыраң эң ылайыктуу болору жана аларды муздаткычта кантип сактоо керектиги макаланын биринчи бөлүгүндө айтылган, ал эми экинчи бөлүгүндө бадыраңды сактоонун негизги өзгөчөлүктөрүн, ошондой эле аларды сактоонун адаттан тыш варианттары
Бадыраңды кантип туура сактоо керек. 1-бөлүк
Баары бадыраңды жакшы көрүшөт - кимдир бирөө бул жашылчаны салаттарда көбүрөөк жакшы көрөт, ал эми кимдир бирөө андан чоң даярдыктарды көрүүнү жакшы көрөт. Бирок, бадыраңды ийкемдүү жана мүмкүн болушунча жаңы бойдон калуу үчүн кантип туура сактоо керектигин баары эле биле бербейт. Эгерде сиз бир катар жөнөкөй сунуштарды аткарсаңыз, анда жаңы бадыраңды бир айдан ашык тойсоңуз болот. Ал эми туздоо жана туздоо үчүн арналган бадыраңдар эң сонун түрдө даамын сактап калат
Айваны чогултуу, жыйноо жана сактоо
Айва көптөн бери түшүмдүүлүктүн жана сүйүүнүн символу катары эсептелип келген. Байыркы Афинада жаңы үйлөнгөндөр дайыма бул ширелүү жемиштерди жешкен - уламыштарга караганда, бул аларга никеде бакыт алып келиши керек болчу. Ишенимдер, ишенимдер, бирок күнүмдүк реалдуулукта бул жаркыраган жемиштер ден соолугубузга чоң пайда алып келет - айва витаминдерге жана баалуу микроэлементтерге абдан бай. Мындан тышкары, ал мыкты антидепрессант болуп эсептелет жана дененин жалпы ден соолугун жакшыртат. Албетте, ар кандай жай тургуну айваны м катары сактагысы келет
