2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Шаллотс (лат. Allium ascalonicum) - жашылча маданияты; пияз үй -бүлөсүнүн көп жылдык өсүмдүгү. Дагы бир аты - Ашкелон Пияз. Өсүмдүк ошондой эле бадал, бадал жана үй -бүлө деген ат менен белгилүү. Заводдун мекени Кичи Азия болуп саналат. Табиятта өсүмдүк Молдова, Закавказье, Батыш Европа жана Украинада кездешет. Шалот Россияда да кеңири өстүрүлөт. Сырткы көрүнүшү боюнча сарымсак пиязга окшош, бирок анча -мынча айырмачылыктары бар.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Шалот-бул чөптүү өсүмдүк, жашоосунун биринчи жылында лампочкалардын уясын (4-5 пияз) түзөт, ал эми экинчи жылы жаңы отургузулган лампалар 25-50 г салмактагы 8-25 (кээде 40 даана) пияздан турган уяларды түзөт. ар бири Шаллоттун лампалары көп кырдуу, анын ичинен 20 жебеге чейин 40-70 см бийиктикте шишик жок пайда болот. Сортуна жараша лампалар тегерек, сүйрү же тегерек формада болот. Алар эненин лампасынын түбүнө (согончогуна) бекитилет жана көбүнчө туура эмес формага ээ.
Лампа таразасынын түсү ак, ачык сары, күрөң, кызгылт же кызгылт. Жерге отургузулган эненин лампасы 30 см ге чейин жыпар жыттуу, тыгыз жайгашкан, ширелүү, субуляциялуу, жашыл же кочкул жашыл жалбырактарды түзүп, жеңил мом гүлдөшү менен капталган. Пияздан айырмаланып, сарымсактын жалбырактары назик, алар сапаттарын алда канча узакка сакташат, андыктан пияздын бул түрү жашыл мамыктарды мажбурлоо үчүн ылайыктуу.
Өстүрүү шарттары
Сарымсак өстүрүү эч кандай өзгөчө кыйынчылыктарды жаратпайт жана пияздын агротехнологиясына абдан окшош. Өсүмдүк рН 6, 0-6, 5. орточо нымдуу, борпоң жана өтө түшүмдүү топурактуу күнөстүү жерлерди жакшы көрөт. Эң жакшы предметтер буурчак, буурчак жана буурчак. Сарымсак өстүрүүдө которуштуруп айдоо эрежелерин сактоо маанилүү, 3-4 жылдан кийин эски жерге түшүм эгүүгө болот. Сарымсакты сабизге жакын жерге отургузуу пайдалуу. Ар бир жашылчанын жыты коңшу өсүмдүктүн зыянкечтерин жок кылат.
Канаттын үстүндө пияз өстүрүү
Көптөгөн багбандар жашыл канаттар үчүн сарымсак өстүрүшөт. Бул түшүнүктүү, анткени анын жалбырактары иш жүзүндө атпайт жана кадимки кесүү менен ийилбейт, азыктык жана даамдык сапаттарын сактап калат. Жашылчалардан жакшы түшүм алуу үчүн, отургузуучу материалдын минималдуу өлчөмү талап кылынат, андыктан бул багытта пияз эң кирешелүү деп табылат.
Шалот жалбырактары 20-25 см бийиктикке жеткенде кесилет, эреже катары, бул отургузгандан 30-35 күндөн кийин болот. Жана бул пияздын пияздан дагы бир артыкчылыгы. Shallots да суукка туруштук жагынан жеңүүчү болуп калат, алар апрелдин аягында жана кышка чейин октябрда отургузулушу мүмкүн. Акыркы учурда, жашыл жалбырактардын түшүмүн майдын аягында алууга болот.
Жашыл мамык алуу үчүн, карагат корголбогон топуракта эле эмес, терезенин, балкондун же күнөскананын контейнерлеринде да өстүрүлөт. Өсүмдүктүн бир топ тыныгуу мезгили болгондуктан, ал бөлмө шартында мурда эмес, февралдын аягында отургузулат. Лампочкаларды кайра колдонууга тыюу салынган эмес. Жашылчаларды жыйнагандан кийин, лампалар топурактан казылып, кыркылып, кайра отургузулат.
Шалгам үчүн шалгам өстүрүү
Шалгам үчүн шалбаа өстүрүүнүн да жакшы жактары бар. Маданият шалгамдын эрте түшүмүн берет, адатта ал отургузулгандан кийин 2-2, 5 айда бышат, пиязда вегетация мезгили 3, 5-4 айга чейин созулат. Шалот жакшы сакталат, кээде бөлмө шартында да 6-7 айга чейин. Шаллот чоңураак болбосо да, тыгызыраак. Эгерде биз өндүрүмдүүлүк жөнүндө айта турган болсок, анда так жооп жок. Бирдей жагымдуу өстүрүү шартында пияздын түшүмдүүлүгү шалотко караганда бир топ жогору. Бирок компост төшөктөрүндө буурчак өстүрүүдө анын түшүмдүүлүгү жогорулайт, ошондуктан 1 чарчы метрден 4-5 кг жашыл мамыкка чейин жана 3-4 кг лампага чейин алууга болот, бул 300% га өскөндүгүн билдирет. отургузулган материал.
Care
Shallot кам көрүү системалуу сугаруудан, топуракты жумшартуудан жана отоо чөптөн турат. Сугаруу вегетациянын алгачкы этабында маанилүү. Сугаруу күтүлгөн пияз түшүмүнө 30 күн калганда токтотулат. Шалотторго дагы азыктандыруу керек, тажрыйбалуу агрономдор жашыл түктөрдүн ар бир кесилгенинен кийин шламды жана мочевинаны, ошондой эле калий жер семирткичтерин жана лампа пайда болгондо отун күлүн колдонууну кеңеш кылышат. Июлдун биринчи декадасында чоңураак лампаларды алуу үчүн кээ бир кичинекей лампалар уядан алынып салынат. Кичинекей пиязды мамык менен айрып салыңыз, бирок өтө кылдаттык менен.
