Quinoa

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42

Квиноа (лат. Triple) - бир же көп жылдык чөптөрдүн, карлик бадалдардын жана Амаранттар тукумунун бадалдарынын бир уруусу. Уруктун 250гө жакын түрү бар (башка булактар боюнча 100 түрү гана). Табигый диапазон - Түндүк жана Түштүк жарым шардын тропикалык жана мелүүн аймактары. Өстүрүлгөн түрлөрдүн көбү Австралиядан жана АКШдан келет.

Маданияттын өзгөчөлүктөрү

Квиноа - чөптүү өсүмдүк, бадал же жашыл түстүү бүт жалбырактары бар бадал. Кээ бир түрлөрдүн жалбырактары күмүш түстүү түктөр менен капталган. Гүлдөрү бир жыныстуу эмес, ургаачылары эки бутак менен, эркектери - беш мүчөлүү периант менен жабдылган. Россияда ак куу зыяндуу отоо чөп деп эсептелет жана бул өсүмдүктөрдүн азыктык жана дарылык касиеттерине карабастан. Буга чейин хиноа кара буудай нанын даярдоодо активдүү колдонулган, анын үрөнү майдаланып, кара буудай унуна кошулган.

Өстүрүүнүн назиктиги

Көптөгөн багбандар жана багбандар үчүн квиноа отоо бойдон калууда, бирок кээ бирлери анын оң жактарын баалашты. Квиноа - эң сонун жашылча чөптөрү, бүгүнкү күндө Россиянын рыногунда бир нече азык -түлүк жана дарылык түрлөрү бар. Квиноанын кээ бир түрлөрү декоративдүү өсүмдүктөр катары колдонулат. Квиноа чөптөрү өзгөчө даам өзгөчөлүктөрү менен айырмаланбайт, бирок алар витаминдерге жана башка пайдалуу заттарга бай. Бул жашылча салаттарында, шорполордо жана башка тамактарда колдонулушу мүмкүн.

Garden quinoa (бул өзгөчө тамак бышырууда колдонулат) нейтралдуу рН реакциясы менен жакшы нымдалган, борпоң, түшүмдүү топуракты жакшы көрөт. Кургак топуракта жалбырактар кичирейип, өтө катуу болуп калат, демек алар керектөөгө жараксыз. Чет элдик сорттор топурактын бардык түрлөрүндө нормалдуу түрдө өнүгө алат, анын ичинде туздуу жана саздак, бирок бул учурда жашылчалардын сапаты көп нерсени каалайт.

Куулар күзүндө баш калкалоочу жайга себилет. Жазгы айдап себүүгө тыюу салынган эмес. Себүү бир нече мөөнөттө жүргүзүлүшү мүмкүн, бул сизге багбанчылык мезгилинде ширелүү чөптөрдү алууга мүмкүндүк берет. Куу кадимки ыкма менен себилет. Катар аралыктарынын оптималдуу аралыгы 30-35 см. Эгин себүүдөн мурун уруктар жылуу сууга бир күн чылап коюшат. Көчөттөр 7-8 күндө пайда болот.

Care

Кароо стандарттуу: үзгүлтүксүз сугаруу, тайыз жумшартуу, мезгил -мезгили менен суюлтуу, отоо чөптөрдү зыянкечтерден жана илдеттерден коргоо. Маанилүү: сугаруу керек, антпесе калыптандыруучу жашылдар ширелүү жана назик болбойт. Мыкты кийимдер кабыл алынат; бир сезонго комплекстүү минералдык жер семирткичтерди бир жолу колдонуу жетиштүү. Үстүн таңуу үчүнчү иретинен кийин, башкача айтканда, жайдын башында жүргүзүлөт.

Өсүмдүктөр сейрек зыянкечтерден жана илдеттерден жабыркайт, бирок эгерде оптималдуу шарттар сакталбаса, квино тли же кызылча чөптөрүнөн жабыркайт. Зыянкечтерге каршы күрөшүү үчүн органикалык препараттар колдонулат - ар кандай тундурмалар жана отварлар. Химия акыркы чара катары колдонулат. Жаңы жана ширелүү чөптөрдүн биринчи кесилиши 25-30 күндөн кийин же өсүмдүктөр 18-20 см бийиктикке жеткенде жүргүзүлөт.