2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Бораго (боринг) татымал катары жазында окрошка жана салаттарга жаңы бадыраңдын даамын берүүгө жардам берет. Бул чөп жазында популярдуу, анткени бул убакта жайдын тургундары дагы деле күнөсканаларга бадыраңдын көчөттөрүн көчүрүп жатышат
Бул татымал, биринчи кезекте, дени сак тамактануу үчүн идеалдуу ингредиент болуп саналгандыктан, жайкы тургундардын сүйүүсүнө ээ болду. Бурагин өзүнүн жыты боюнча жаңы жемиштерге окшош, ошондуктан өсүмдүк ушундай атка ээ болгон. Борагонун негизги артыкчылыгы - маданият абдан тез өсөт. Биринчи бүчүрлөр отургузулгандан кийин бир жарым жуманын ичинде көрүнөт. Бир айдан кийин өсүмдүк муздак жашылча тамактарына жана салаттарына кошулууга даяр болот, аларга өзгөчө жыт жана көп сандагы витаминдер менен азык заттар берилет.
Borago Borage үй -бүлөсүнө таандык жана бир жылдык болуп эсептелет. Бораго биздин аймактарга Жер Ортолук деңизинен келген. Бадыраң чөптөрүнүн кооз көрүнүшү аймакты кооздоп турат, аны жөн эле тажрыйбалуу багбандар жана жайкы тургундар баалашкан жок. Борагонун көрүнүшү күмүш жашыл түстөгү кооз жалбырактарды жана чоң өлчөмдөрдү камтыйт. Алардын бети одоно жана баркыт, тийүү үчүн жагымдуу.
Ошондой эле, өсүмдүктүн сырткы көрүнүшү түз сабактын болушу менен мүнөздөлөт, кээде алтымыш сантиметрге, кээде метрге чейин жетет. Борагонун каптал өсүмдүктөрү жайылуу мүнөзүнө ээ. Бадыраң чөптүн тамыр системасы өзгөчө көңүл бурууга татыктуу, анткени анын көп сандаган бутактары бар. Өсүмдүктүн гүлдөрү бир аз кызгылт түскө ээ болгон назик асман түсүнө ээ. Гүлдөрдүн четинде өзгөчө үлпүлдөк кырлары бар. Бораго бадалынын өзү кичинекей өлчөмгө жана тыкан көрүнүшкө ээ. Гүлдөө маалында гүлдөр бадалдын таажысында жайгашкан. Бул мезгил июнда башталып, сентябрга чейин созулат.
Borago пайдасы
Бадыраң чөптүн башкы артыкчылыгы - анын курамында С витамининин эбегейсиз көп болушу. Бул жерде бадыраңдын мөмөсүнүн өзүнөн да көп. Өсүмдүктүн жалбырактарында башка витаминдер жана минералдык туздар бар. Боринг көбүнчө альтернативалык медицинанын негизги ингредиенти катары колдонулат. Борагонун дарылык касиети гүлдөө маалында чөп жыйноо башталганда колдонулат. Гүлдөр менен өсүмдүктүн жердин үстүндө жайгашкан бөлүгү бири -биринен өзүнчө кургатылат.
Эки түзүүчү өсүмдүктөр табигый шарттарды колдонуу менен караңгы жана салкын жерде кургатылышы керек. Гүлдөр жана өсүмдүктүн башка бөлүктөрү сактала турган бөлмө абдан жакшы желдетилүүгө тийиш. Бадыраң чөпү пайдалуу. Нерв системасын эң сонун тынчтандырат жана стресстен арылтат. Ошондой эле борагонун тундурмасы депрессиядан же кыжырдануудан арылууга жардам берет. Мындан тышкары, өсүмдүк ич алдыруучу жана сезгенүүгө каршы таасирге ээ.
Бадыраң чөптөрүнүн тундурмасы өтө жөнөкөй даярдалат. Ал үчүн кургак жалбырактарды бир аш кашык өлчөмүндө же гүлдөрдү бир чай кашык өлчөмүндө алып, бир стакан кайнак суу куюу керек. Эритмеси бар контейнер сүлгү менен оролуп, беш саат демделиши керек. Андан кийин, сорпону ткани аркылуу сүртүп, ошол жерге кумшекерди кошуңуз. Ичүү беш күн уланат, шишик, бөйрөк оорулары жана сезгенүү учурунда ар бири эки аш кашык. Мындай тундурма организмдеги бузулган материалдык алмашууну калыбына келтирет.
Бораго салаттарда гана эмес
Бадыраң чөпү жаңы жана жагымдуу жытка ээ жана даамы бир аз туздуу болгондуктан, көбүнчө салаттар сыяктуу муздак жашылча тиштеринде колдонулат. Borage өзгөчө винегрет, окрошка жана жашыл салат тамактары менен жакшы жүрөт. Бирок, өсүмдүктү бышкан тамактарга кошоордон мурун даярдоо керек. Бул үчүн борагонун жалбырактарын илгич менен жууруу же тикенектерди алып салуу үчүн тилке кылып кесүү керек.
Бирок бул өсүмдүк жылуу суу менен иштетүүнү жактырбайт. Ошондуктан, борингди муздак тамактарда гана колдонууга болот. Жакшы жаңылык, сиз салаттарга жана окрошкага жалаң өсүмдүк жалбырагын кошпостон, анын гүлдөрүн да кошо аласыз. Ошондой эле, үй ликёрлору кээде бадыраң чөптөрүнүн гүлдөрүнө куюлат.
Сунушталууда:
Отоо чөп - чыныгы сулуулук
Көптөгөн жапайы өсүмдүктөрдүн (отоо чөптөрдүн) маданий формалары бар жана ландшафт дизайнында колдонулат. Гүлдүү чөптөрдүн гүлзары минималдуу тейлөөнү талап кылат, анын адаттан тыштуулугу жана сулуулугу менен жагат
Сент -Джонс чөп
Сент -Джонс чөп St.John's wort деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аталышы төмөнкүчө угулат: Hypericum perforatum L. Сент -Джонс чөпүнүн үй -бүлөсүнүн атына келсек, ал латын тилинде мындай болот: Hypericaceae Juss.
Мамык чөп
Мамык чөп (Латын Stipa) - дан өсүмдүктөрүнө таандык көп жылдык чым. Description Канаттуу чөп-кыска тамырлуу көп жылдык чөп, ал абдан каттуу жалбырактардын көп түрүн берет. Бул жалбырактар көбүнчө кичинекей түтүктөргө оролуп, бир аз зымды эске салат.
Жалпы жер чөп
Жалпы жер чөп Asteraceae же Compositae деп аталган үй -бүлө, латын тилинде бул өсүмдүктүн аталышы төмөнкүчө угулат: Senecio vulgaris L. Жалпы жердин үй -бүлөсүнүн атына келсек, ал латын тилинде мындай болот: Asteraceae Dumort. Жалпы жер чөпүнүн сүрөттөлүшү Кадимки жер чөп - бир жылдык же эки жылдык чөп, түз кырдуу сабагы бар, көбүнчө бутактуу болот.
Чөп кашык
Кашык чөп (лат. Кохлеария) - капуста же крест түрүндөгү бир жылдык же көп жылдык өсүмдүк. Башка аттар-кашык кашык, тез агуучу чөп, баруха, кашык хрен, деңиз салаты, цитотикалык чөп. Табиятта кашык чөп Түндүк-Батыш жана Батыш Европа, Новая Земля, Исландия, Түндүк Америка өлкөлөрүнүн жээктеринде, ошондой эле Альп тоолорунун аймактарында кездешет.
