2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Кымыздык - бул ар кандай пайдалуу заттардын жана витаминдердин чыныгы кампасы, ошондуктан көптөгөн жайкын тургундар андан максималдуу түрдө сезондо гана эмес, кышка да даярдоого аракет кылышат. Ал эми күзүндө, кышында жана жазында витаминдер адамдын организмине өзгөчө керек! Кээ бир кожойкелер кышкысын тоңдурат, башкалары кургатышат. Ал эми тоңдуруу жөнүндө эч кандай суроолор жок болсо, анда арканды кургатууну баары эле биле бербейт
Жалбырактардын жыйнагы
Кургатуу үчүн арналган жалбырактар майдан июнь айынын ортосуна чейин жыйналат - ошондо бул өсүмдүктө кычкыл кислотасынын концентрациясы кыйла жогорулайт жана бул организм үчүн өзгөчө пайдалуу болбой калат.
Кымыздыкты аба ырайы күн ачык жана кургак болгондо, өсүмдүктөрдүн шүүдүрүмү толук куурагандан кийин гана чогултуу керек. Жалбырактар тыкан түрдө кайчы же курч бычак менен кесилет, ал эми кыркылган жерден эки -үч сантиметр артка чегинүүгө аракет кылып, аларды кесүү менен кесүү сунушталат.
Аба кургатуу
Кымыздыкты ар кандай жолдор менен кургатсаңыз болот: абада да, ар кандай тиричилик техникасынын жардамы менен. Эгерде жалбырактарды ачык асман алдында кургатуу пландаштырылса, анда бул учурда аларды алдын ала жууп салуу сунушталбайт - бурулганга үлгүргөн бардык үлгүлөрдү жок кылып, чогултулган чийки затты иреттөө жетиштүү болот. сары жана өчөт. Андан кийин, даярдалган жалбырактар кичинекей топторго чогултулат, андан кийин бул гүлдөр күндүн түз нурларынан ишенимдүү коргоону камсыз кылган чатырлардын астына илинет. Эреже катары, табигый шарттарда жылуу жана кургак аба ырайынын орношу менен чөп он -он беш күндүн ичинде толугу менен куурап калат.
Дагы бир вариант - жыйналган кымыздыкты кагаз баракчаларына кургатуу. Бул ыкма менен чогултулган жашылчалар таза кагазга бир катмарга салынып, жалбырактары маал -маалы менен оодарылып көлөкөдө кургатылат. Ал эми ага чейин майдалап койсоңуз, алар бир нече эсе тез кургайт!
Кымыздыкты электерде кургатуу абдан алгылыктуу - эгерде сиз бул ыкманы кагазда кургатуу менен салыштырсаңыз, анда андан да артыкчылыктуу болот, анткени бул учурда абанын айлануусу бир нече эсе жакшы болот!
Ал эми кымыздыкты кургатуу үчүн аба ырайы таптакыр жагымсыз болгон учурда, аны күндөн корголгон жерлерде жалбырактары кургатылган бөлмөгө алып келүү сунушталат.
Кымыздыкты атайын кургаткычта же меште кургатуу
Кымыздыкты электр кургаткычта оңой эле кургатса болот. Жалбырактар кылдат иреттелет, керек болсо агын сууга жуулат жана кылдат кургатылат, анткени торго нымдуу жалбырактарды коюу таптакыр сунушталбайт. Жуундурулган жалбыракты тезирээк кургатуу үчүн, сиз таза кагаз сүлгүнү колдонсоңуз болот же жалбырактардын пакеттерин өйдө караганына көз салып, таза бош стаканга салыңыз. Жана бардык ным төгүлгөндө жалбырактар кургаткычка салынат, андагы "Чөптөр" режимин орноткондон кийин же температура режимин кол менен кырк градуска койгондон кийин. Электр кургаткычындагы кымыздыкты бүтүндөй кургатса болот жана майдаланат - бул учурда ал беш -жети саатта толугу менен кургайт.
Анан, албетте, мешке кымыздык кургатуу ар дайым актуалдуу. Алдын ала ысытылган меште кымыздыктын жалбырактары адатта кырктан элүү градуска чейинки температурада эки -үч саат кургатылат. Андан кийин, жалбызды көлөкөдө ачык асманга жайып, дагы эки күн кошумча кургатуу сунушталат.
Сактоо шарттары
Бардык иштер текке кетпеши үчүн, кургатылган кымыздыкты тиешелүү сактоо шарттары менен камсыздоо маанилүү. Кымыздыктын жалбырактары колдоруна кысылганда дароо чырылдап, майдаланып баштаганда гана жакшы кургатылган болуп эсептелет. Эгерде алар дароо эле порошокко сүртүлүшсө, бул чийки зат өтө кургак болгонун көрсөтүп турат жана бул мындан ары жакшы эмес.
Кургатылган кымыздык жалбырактарды бүтүндөй жана майдаланган түрдө сактаса болот - көптөгөн кожойкелер мейкиндикти сактап калуу үчүн кургатылган кымыздыкты майдалашат. Кургатылган жалбырактар кургак бөлмөлөрдө, же картон идиштерде же кагаз баштыктарда сакталат. Аларды айнек идиштерге да сактасаңыз болот, бирок бул учурда капкактарды өтө катуу тартпоо керек. Жана витаминдери бар пайдалуу заттар кургатылган кымыздыктын ичинде мүмкүн болушунча көп болушу үчүн, аны күндүн түз нурунан кылдаттык менен коргоо керек. Кургатылган кымыздыктын жарактуулук мөөнөтүнө келсек, алар, адатта, эки жыл, бирок идеалында, кургатылган жалбырактардын запасын жыл сайын жаңыртуу сунушталат!
Кышкысын кургатасызбы?
Сунушталууда:
Козу карындарды кантип туура кургатуу керек
Кургатылган козу карындар туздалган, туздалган жана тоңдурулган козу карындарга караганда ден -соолукка пайдалуу экени белгилүү. Чоң төлөмдөр менен биз келечекте колдонуу үчүн бланктарды даярдоого аракет кылабыз. Кургатылган козу карындар пайдалуу касиеттерин жана жытын узак убакыт сактайт. Эгерде сизде электр кургаткыч жок болсо, анда козу карындарды кургатуунун башка ыкмаларын колдонсоңуз болот
Көп жылдык өсүмдүктөрдү кышка кантип даярдоо керек?
Көп жылдык өсүмдүктөр дээрлик ар бир жайлоодо өсөт жана эмгекчил жайкы тургундар аларга толук кандуу өсүшү жана өнүгүүсү үчүн эң ыңгайлуу шарттарды түзүүгө аракет кылышат. Көп жылдык өсүмдүктөрдү кышка туура даярдоо жөнүндө унутпаңыз, анткени алар тоңуп калса, сиз жаңы өсүмдүктөрдү отургузушуңуз керек болот жана бул үчүн кошумча түйшүк жана материалдык чыгымдар талап кылынат. Көп жылдык өсүмдүктөрдү кышка кантип даярдоо керек, ал күтүлбөгөн жерден кармалып калбайт жана алар үчүн болбойт
Кышка компотту кантип туура бышыруу керек
Жайкы коттедж мезгили, биз билгендей, биринчи суукка чейин, ал тургай биринчи кар түшкөнгө чейин созулат. Ошондуктан, дачадагы мезгил, августтан октябрга чейин, дагы эле кышка даярдалган азык -түлүктөр, консерваланган азыктар менен толукталат. Учурдагы жай мезгилинде узак жана суук кыш үчүн жайкы-күзгү компоттордун мындай рецептерин унутпоону сунуштайбыз. Плюс стюардессалар үчүн "жолдо", ийгиликтүү консервалоо үчүн маанилүү кеңештер
Чөптөрдү кантип туура кургатуу керек?
Жайдын башында кургатуу үчүн чөптөрдү жыйноо эң жакшы. Андан кийин, суук мезгилде алардан чай, дарылык кайнатмаларды жана настойлорду демдеп алсаңыз болот. Кыш үчүн чөптөрдү кургатуу боюнча бир нече нюанстарды эстейли
Роза жамбашты кантип кургатуу керек
Rosehip жемиштери эффективдүү антиоксидант, дарылык жана витаминдик каражат катары колдонулат. Кургатуу бул мөмөлөрдү үч жыл бою колдонууга мүмкүндүк берет. Мөмөлөрдү туура кургатууну жана пайдалуу касиеттерин сактоону үйрөнүңүз
