2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Кашык чөп (лат. Кохлеария) - капуста же крест түрүндөгү бир жылдык же көп жылдык өсүмдүк. Башка аттар-кашык кашык, тез агуучу чөп, баруха, кашык хрен, деңиз салаты, цитотикалык чөп. Табиятта кашык чөп Түндүк-Батыш жана Батыш Европа, Новая Земля, Исландия, Түндүк Америка өлкөлөрүнүн жээктеринде, ошондой эле Альп тоолорунун аймактарында кездешет. Ал бардык жерде өстүрүлөт, бирок көп санда - Францияда, Голландияда, Бразилияда жана АКШда. Россияда, негизинен, жеке үй участокторунда өстүрүлөт. Кашык - суук климатка ыктай турган өсүмдүктөрдүн бири.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Кашык - жашоосунун биринчи жылында ширелүү жалбырактардын розеткасын, гүлдөгөн сабагын жана ошого жараша экинчи жылы урукту түзүүчү өсүмдүк. Негизги жалбырактар бай жашыл, көп сандаган, сүйрү же сүйрү-сүйрү формада, узун жалбырактардын үстүндө отурушат. Жалбырактын бычагы тегеректелген, жиптүү же таманына чейин тар. Гүлдүү сабактар 15-40 см бийиктикке жетет.
Гүлдөрү кичинекей, ак түстө, сабагынын жогору жагында ракемозалуу гүлдөргө чогултулган, ар бири 15-20 даана. Мөмөсү тоголок, узундугу 5-7 ммге чейин, көбүнчө 6-9 уруктан турат. Уругу күрөң же кызыл, сүйрү, катуу тубар кабык менен жабдылган, 3-4 жылга чейин жашоого жөндөмдүү. Кашык чөп суукка туруктуулуктун жогорулашы менен мүнөздөлөт. Гумустун жана кардын калың катмары менен капталган күздүк эгиндер -40Ске чейинки суукка чыдайт.
Өстүрүү шарттары
Кашык кургатылган, нымдуу, чопо же чопо топуракты жакшы көрөт. Көлөкөлүү жерлерде жакшы өсөт. Түндүк капталдары оптималдуу. Маданият температуранын жогорулашына терс көз карашта.
Көбөйтүү жана себүү
Кашык чөп уруктар менен көбөйөт. Уруктар кадимки жол менен эрте жазда же күзүндө корголбогон ачык жерге баш калкалоочу жайда себилет, 2-3 жумада иштетилет. Катар аралыктары 20-25 см болушу керек, себүү тереңдиги 1, 5-2 см. Алгачкы бүчүрлөр 10-14-күнү пайда болот. Көчөттөр абдан тез жалбырактардын тамыр розеткасын түзүшөт жана бир жылдан кийин көбүнчө апрель-май айларында гүлдөй башташат (климаттык шарттарга жараша).
Көптөгөн тажрыйбалуу багбандар 40-45 см аралыгы менен кашык эгүүнү сунушташат, 3-4 чыныгы жалбырак бүчүрдө пайда болгондо, түшүм суюлуп кетет. Көбүнчө өсүмдүктөр өз алдынча себилет, муну болтурбоо үчүн, уруктар бир аз жетилбеген абалда чогултулат, чатырдын астында же жылуу кургак бөлмөдө кургатылат, анан кырылат. Кашык чөп көп учурда бир жылдык катары өстүрүлөт. Көп жылдык үлгүлөр зарылдыгына жараша трансплантацияланат. Түшүм жыйноо жазында, тагыраак айтканда, гүлдөөнүн башында, алгачкы 2-3 күндө жүзөгө ашырылат.
Car
Кашыкка кам көрүү стандарттуу: отоо чөптөрдү кетирүү, өтмөктөрдү бошотуу, минералдык жана органикалык жер семирткичтер менен азыктандыруу, зыянкечтер жана илдеттер менен күрөшүү жана албетте сугаруу. Акыркы жол -жобосу абдан маанилүү бири болуп эсептелет, анткени жаратылышта да өсүмдүк жээкте өсөт, демек кургакчылыкка жол бербейт.
Колдонмо
Кашык чөп элдик медицинада жана тамак жасоодо кеңири колдонулат. Маданият бай курамы үчүн бааланат. Өсүмдүктө витаминдер көп, ал аскорбин кислотасынын болушу боюнча рекордду кармайт. Ширелүү кашык жалбырактары салаттарды, соустарды, шорполорду, жашылчадан жасалган тамактарды жана бутерброддорду жасоодо колдонулат.
Сунушталууда:
Арктикалык кашык
Арктикалык кашык капуста же крестовый деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Cochlearia arctica Schlecht. (Cochlearia fenestrata). Арктикалык кашык үй -бүлөсүнүн атына келсек, латын тилинде ал мындай болот:
Дары кашык
Дары кашык капуста же крестовый деп аталган үй -бүлөнүн өсүмдүктөрүнүн бири, латын тилинде бул өсүмдүктүн аты мындай угулат: Cochlearia officinalis (L.). Дарылык кашык үй -бүлөсүнүн атына келсек, латын тилинде ал мындай болот: Brassicaceae Burnett.
Жети кашык жана коргоочу өсүмдүктөр менен
Сүйүктүү жашылчаңызды бакка отургузууга арзыйт, анткени аны сүйгөндөрдүн жетөөсү дароо пайда болот. Алар чакыруусуз келишет жана майрамсыз түрдө өсүмдүктүн эң жакшы жерлерин ээлешет: кимдир бирөө чокуларды жакшы көрөт, кимдир бирөөнүн тамыры бар, ал эми кимдир бирөө таптакыр жегич болуп, баарын багбандын каарына чейин жейт. Табият коргоочу өсүмдүктөрдү түзүү менен түшүмдүн сакталышына кам көргөн
Витамин кашык
Бардык адамдар жылуу аймактарда жашагысы келбей турганын түшүнүп, Кудуреттүү Кудай жыл бою кар астында калган жерлерди этибарга алган эмес. Ал адамдар үчүн жапыз өсүмдүктү түзүп, анын жалбырактарын минералдардын жана С витамининин чыныгы кампасына айландырды. Жайкы коттеджге кашык отургузуп койгондо, витаминдүү салат үчүн жаңы жалбырактарды кышында деле алсаңыз болот. ак кардын калыңдыгы аркылуу кашык сымал ширелүү жалбырактарга өтүү
Сары-күрөң эрте кашык
Негизинен мөмө-жемиштерге зыян келтирүүчү эрте сары-күрөң көпөлөк дээрлик бардык жерде кездешет. Алчасы бар гилас, малина менен тикенек, алма дарагы бар алмурут, ал тургай кара өрүк бар шабдалы да анын басып кирүүсүнөн бирдей жабыркайт. Жана бир аз азыраак, бул зыянкеч токойдун кээ бир түрлөрүнө кол салат. Эгерде сиз бул шүмшүккө каршы күрөштү өз убагында баштабасаңыз, зыяндуу курттар кыска мөөнөттө түшүмдүн таасирдүү бөлүгүн жок кылат
