2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Жайында зире негизинен мүнөздүү ачуу жыты жана даамы бар жыттуу уруктарды алуу үчүн өстүрүлөт. Ал эми кышында бул эки жылдыктын тамырынан витаминдүү чөптөрдү мажбурлоо үчүн колдонсо болот. Бул продукт мезгилдүү суук мезгилинде зарыл болгон аскорбин кислотасына бай. Мындан тышкары, ал пайдалуу минералдык кошулмаларды камтыйт
Зире чөптөр тамак жасоодо жана медицинада
Зире чөптөр ысык шорпого жана муздак закускаларга татымал катары колдонулушу мүмкүн. Бул салатты кооздоп, диверсификациялайт, соустарга жазгы даам кошот.
Жагымдуу даамынан тышкары, зире чөптөрүнүн артыкчылыктарынын арасында анын дарылык касиети бар. Дайыма колдонуу тамак сиңирүүнү жакшыртып, аппетитти жогорулатат. Зире талмасы барларга жакшы. Ошондой эле ичегидеги чирүүнү жана ачытуу ылдамдыгын азайтууга жардам берет.
Мажбурлоо үчүн отургузуучу материалды сатып алуу
Кышка мажбурлоо үчүн отургузуу материалын камдоо үчүн зире тамыры күзүндө жыйналат. Ачык жерден казылып алынат, сабактарын кесип жатканда өсүү чекитине зыян келтирбөөгө аракет кылышат. Эгерде алар дароо отургузууну каалашпаса, анда сактоо үчүн алар кум салынган контейнерлерге бүктөлүп, жер төлөгө ташталат.
Погреб жок болгондо, аны мажбурлоочу ящиктерге же башка контейнерлерге отургузуп, каалаган убакытка чейин бакчада казсаңыз болот. Бул жерди саман катмары менен жылуулоо керек же түшкөн жалбырактар же башка ушул сыяктуу өсүмдүктөрдүн калдыктары менен жабуу керек. Мындай баш калкалоочу жайдан контейнерлер сыртка чыгарылып, бөлмө шарттарына же күнөсканаларга зарылдыгына жараша жайгаштырылат.
Зире чөптөрүн дистилляциялоонун шарттары
Зире уруктарын дистиллирлөө үчүн оптималдуу температура + 20 … + 25 ° С. Өтө жогорку температура түшүм үчүн зыяндуу. Ошондой эле, мажбурлоо процессинде субстраттын абалын көзөмөлдөө керек. Топурактын нымдуулугун сактоо зарыл, бирок топурак өтө нымдуу болбошу керек.
Мындан тышкары, маал -маалы менен зире урналарынын кутуларынын айланасындагы абаны суу менен нымдап туруу пайдалуу. Унутпайлы, кышында, жылытуу мезгилинде, ал байкалаарлык кургак болуп калат.
Жыпар жыттуу жашылчаларды алуунун эң маанилүү шарттарынын бири - кутучалардын жакшы жарыктандырылышы. Эгерде жарык жетишсиз болсо, анда жашылдар зиреге мүнөздүү болгон өзгөчө жытты албайт.
Зире чөптөр уруктан
Зире күзүндө жана кышында үрөндөн өстүрүлүшү мүмкүн. Бул үчүн уруктар контейнерге салынган субстраттын бетине жайылып, азыктандыруучу топурак аралашмасы менен бир аз эзилет. Топуракты нымдоодо чачуучу бөтөлкө колдонулат. Ошентип биринчи түшүмдү себүүдөн бир ай өткөн соң жыйнап алууга болот. Мындай жашылчалар гана тамыр өсүмдүктөрүн дистилляциялоодо алынган сапаттан бир аз төмөн болот.
Жана репродукция үчүн тамыр түшүмүн алуу үчүн зирени эрте жазда ачык жерге себүү керек. Сүзүү 20 смдей аралыкта болгон эки саптуу лента менен жүргүзүлөт, катар аралыктары 50 см. Эгүүнүн тереңдиги болжол менен 1-1,5 см, Көчөттөр пайда болгондон кийин өсүмдүктөр ушунчалык жукарып кетет. алардын ортосунда болжол менен 25 см аралык түзүлөт.
Эгерде зире уругунан өзүнчө төшөк албасаңыз, анда аны тыгыздоочу түшүм катары колдонсо болот. Ошондой эле, бул татымал бакчага себилет. Сиз жөн гана ага өтө көлөкөлүү бурчту бөлүп бербөө үчүн кам көрүшүңүз керек. Бул жерде бөлмөнү мажбурлоо сыяктуу эле эреже колдонулат - жыпар жыттуу түшүм алуу үчүн жетиштүү жарык талап кылынат.
Катар аралыктарын жумшартуудан тышкары, үстүнкү таңуу багуу үчүн керектүү чара болуп саналат. Бул үчүн 10 чарчы метрге 100 г суперфосфат, аммиак селитрасы жана калий тузу колдонулат. керебеттерди аябаңыз. Күзүндө, терең жумшартуу менен, бул жер семирткичти эки эсе көбөйтүү сунушталат.
Сунушталууда:
Спаржа: кышка мажбурлоо
Аспарагустун эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири - дары спаржа. Бул өсүмдүктүн мындай аталышы бекеринен эмес, анткени ал адамдын ден соолугуна пайдалуу көптөгөн сапаттарга ээ - жүрөктүн иштешин жакшыртат, кан тамырларды кеңейтет жана кан басымын төмөндөтөт. Спаржа ревматизм, подагра, бөйрөк жана табарсык оорулары менен жабыркагандарга сунушталат. Жана диетаңызга жашылча өсүмдүктөрүнүн жаңы бүчүрлөрүнөн ушундай дени сак тамактарды үзгүлтүксүз алып туруу үчүн, сиз болот
Зире бышыруу үчүн даам болуп саналат жана
Эгерде сиз дагы эле чөп багыңыз үчүн эгин тандап жатсаңыз, зире (анис) жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Сиз буга өкүнбөйсүз деп ойлойм. Бул климатка чыдамдуу жана тандалма өсүмдүк жыпар жыттуу жашылдуулугу менен эле эмес, абдан пайдалуу касиеттери менен да белгилүү
Syzygium зире
Syzygium зире (лат. Syzygium cumini) - Myrtaceae (лат. Myrtaceae) тукумуна кирген Syzygium (лат. Syzygium) жемиштери бар дайыма жашыл тропикалык дарак. Бул европалыктарга тааныш кара өрүктүн формасын жана түсүн эске салган салттуу катуу жалбырактары жана уникалдуу кочкул кызыл жемиштери бар тукумдун типтүү өкүлү.
Зире: сентябрда себүүгө убакыт бар
Зире же тимьян - популярдуу пряник өсүмдүгү, анын уруктары көбүнчө кондитердик азыктарды кооздоо үчүн колдонулат, шорполорду жана эт тамактарын жасоодо колдонулат жана консервацияда колдонулат. Кошумчалай кетсек, зире - дары чөп. Ал мындай касиеттерге уруктардагы эфир майларынын көптүгүнөн карыз. Бул пайдалуу өсүмдүктү өз жериңизде кантип өстүрүү керек?
Уяты жок зире көпөлөгү
Зире көпөлөк зире уругу менен гана тойлоону жакшы көрөт - ал укропту петрушка менен активдүү түрдө бузат, бир аз азыраак - сабизди жана сельдерей үй -бүлөсүнүн кээ бир өсүмдүктөрүн. Бул уяты жок шылуунга Россиянын түштүгүндө жана борборунда жолугууга болот. Бул ачкөз мителердин бир мууну бир сезондо өнүп чыкканына карабастан, алар көп зыян келтирет. Курттар өзгөчө зыяндуу деп эсептелет, башында жалбырактардын массасында кыймыл жасашат, бир аздан кийин - жана
