2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 13:42
Аспарагустун эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири - дары спаржа. Бул өсүмдүктүн мындай аталышы бекеринен эмес, анткени ал адамдын ден соолугуна пайдалуу көптөгөн сапаттарга ээ - жүрөктүн иштешин жакшыртат, кан тамырларды кеңейтет жана кан басымын төмөндөтөт. Спаржа ревматизм, подагра, бөйрөк жана табарсык оорулары менен жабыркагандарга сунушталат. Ал эми диетаңызга жашылча өсүмдүктөрүнүн жаңы бүчүрлөрүнөн ушундай дени сак тамактарды үзгүлтүксүз алып туруу үчүн, кышында спаржа мажбурлоо үчүн керебет алуу ашыкча болбойт
Аспарагусту мажбурлоо шарттары
Спаржа - эки тектүү өсүмдүк. Тажрыйбалуу фермерлер эркек өсүмдүктөрдүн өкүлдөрүнүн дагы даамдуу бүчүрлөрү бар экенин белгилешет - алар бутактарында мөмө пайда кылбайт. Жана дал ушундай көп жылдык өсүмдүктөрдөн кышында үйдө дистилляциялоо үчүн отургузуу материалын алуу керек.
Спаржа дарысы бир жерде он беш жылга жакын өсө алат. Бирок дистилляция үчүн тамырды 3-4 жаштагы өсүмдүктөрдөн алуу керек. Бул үчүн перифериялык бөлүктүн процесстери жыйналат.
Өз алдынча көчөттөрдү жыйноо менен алектенгендер, тамырдын канаттуулардын канчалык күчтүү экенин жакшы билишет. Ал эми үйдө дистилляциялоо үчүн заводго бул үчүн жетиштүү кубаттуулук берилиши керек. Керебеттер үчүн контейнер катары бийиктиги 30 смден кем эмес контейнерлер, чоң курулуш баштыктары, терең кутучалар ылайыктуу.
Үй бакчасынын төшөгү гумус же жетилген компост менен аралаштырылган жеңил кумдуу топурактын катмары менен капталган - болжол менен 15 см. Ризомалар бири -бирине тыгыз жайгаштырылган, көпүрө ыкмасы менен. Жогору жактан отургузулган материал жер менен капталат жана сугаруу жүргүзүлөт. Күзүндө түшүм жыйноодо, үйгө көчүүдөн мурун контейнерлерди сыртта, саман менен жаап же түшкөн жалбырактарды чогултуп сактаса болот. Ошондой эле, аларды погребге коюу же балконго алып чыгуу жаңылыштык болбойт.
Бөлмө шартында отургузуу кам көрүү
Дистилляция процесси + 10 ° С температурада башталат. Мындай шарттарда тамырлар болжол менен 2 жуманын ичинде өсө баштайт. Келечекте, мазмундун температурасы + 18 ° C чейин көтөрүлөт. Заводдун артыкчылыктарынын бири - мажбурлоодо жарыкка толугу менен талап кылынбайт. Бирок, сиз температура режимине өтө этият болууңуз керек экенин билишиңиз керек. Босогодон ашканда, спаржа өзүнүн даамын бир топ жоготот - ал орой жана ачуу болуп калат, ал эми бүчүрлөрдүн өзүлөрү адаттагыдан жука калыптанат.
Көчөттөрдү багуу үзгүлтүксүз сугаруудан, ошондой эле өсүп келе жаткан бутактарга жаңы азык субстрат кошуудан турат. Өсүмдүктөрдү жер бетине карай элек кезде жыйнап, өзгөчө дөбөлөрдүн астында өстүрүү жакшы.
Эгин орто эсеп менен эки -үч күндө бир жолу жыйналып алынат. Бул апикалдык бүчүр гүлдөгөнгө чейин жасалышы керек. Көчөттөр ар кандай жолдор менен кесилет. Белгилүү бир чеберчилик менен, тамырды жерден түшүрбөстөн бычакты топуракка көмүү менен кылуу жакшы. Уруктун тамырында болжол менен 3 см узундукта калтыруу максатка ылайыктуу. Кылдаттык менен жасалган иш тамырдын бир үзүмүнөн кеминде беш эсе түшүм алууну камсыз кылат.
Аспарагусту кантип колдонуу керек
Кесилген бүчүрлөр көпкө сакталбашы керек - эгерде сиз аларды дароо жебесеңиз, алар орой боло баштайт. Аларды бышырып, бышырып, мешке бышырса болот. Даамдуу тамактар куурулган спаржа менен жасалат. Бир аз сарымсак кошсоңуз, кытырак болот.
Спаржа жашылча устрицасы деп аталат жана деңиз азыктары менен жакшы айкалышат. Мындан тышкары, ал козу карын, макарон, ветчина, сыр, тоок менен жупташкан эң сонун дуэт кылат. Сиз назик өсүмдүктөрдү жаңы салаттарга жана жашылчаларга бышырсаңыз болот.
Сунушталууда:
Спаржа (спаржа)
Asparagus лилия үй -бүлөсүнө таандык жана жалпысынан Asparagus тукуму 300дөн ашык ар кандай түрлөрдү камтыйт. Бирок, азыр көбүнчө бул өсүмдүк спаржа өзүнчө үй -бүлөсүнө таандык. Аспарагус - кээ бир сортторунда жашыл жалбырактары жок көп жылдык өсүмдүк.
Лампа гүлдөрүн мажбурлоо: жоогазын, гиацинт
8 -Марттын алдында базарларда, гүлдөрдүн павильондорунда жана гүл бутиктеринде жоогазын, гиацинт, крокус сыяктуу бадалдуу гүлдөр майрамдык казандарда сатыкка чыгат. Табигый шарттарда гүлдөөгө 2-3 ай калганда, ал тургай биринчи бүчүрлөр гүлзарларга чыга элек болсо, алар кантип өстүрүлөт?
Рубарбды кышында мажбурлоо
Жашыл пиязды же петрушканы үй шартында мажбурлоо бүгүн бир нече адамды таң калтырат. Бул эгинди суук кыштын ортосунда вегетациялоо - бул жөнөкөй маселе, анын натыйжасы, эреже катары, өзүнүн берешен түшүмү менен кубандырат. Бирок сиз кышкы диетаңызды башка витаминдүү азыктар менен диверсификациялай аласыз. Мисалы, эмне үчүн ширелүү куурай сабагын өстүрүп көрүүгө болбосун? Бул үчүн көп кабаттуу үйлөрдөгү батирлердин балкондору жана лоджиялары ылайыктуу жер болот
Кышында чалканды мажбурлоо
Эгерде сиз үй ичиндеги жашылчаларды өстүрүүнү жана кышында чөптөрдү мажбурлоону жактырсаңыз, бирок чалкан сиздин үй жаныбарларыңыздын тизмесине кире элек болсо, бул чоң кемчилик. Бул өсүмдүк менен кандай тамактарды дүйнөнүн бардык булуң -бурчтарындагы ашпозчулар ойлоп табышкан эмес: румын палоосу, грузин кастролу, Дагестандын мантысы. Чалкан капуста шорпосу менен салаттарды, картошка пюреси менен фрикадельканы, туздалган, сироп, коктейль жана ширелерди жасоодо колдонулат. Ал эми биз өсүмдүктүн дарылык касиетке ээ экенин жана мультивитаминдүү экенин айта элекпиз. Ошентип, бирөө бар
Кышка мажбурлоо үчүн пияздын түрлөрү
Пияз жана пияз кышкы мажбурлоо үчүн колдонула турган эң жөнөкөй жана тапкыч өсүмдүктөр. Бирок суук мезгилинде мындай максаттар үчүн колдонула турган башка кызыктуу сорттор бар. Буларга пияздын түрлөрү кирет, алар биз көнгөн лампаны түзбөйт, бирок алардын ширелүү жалбырактарында, жалган сабактарында азык заттарды топтойт
